抹茶粉营养师

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶(Matcha)（100g）的营养成分：蛋白质 （形成肌肉和骨格的营养素）糖 （维持身体和运动活力的能源）食物纤维 （帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病）脂肪 （活动能量源）Β茶多酚12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）维生素A 2016μg （美容、美皮肤）维生素B 1 （能量代谢。脑和神经的能量源）维生素B2 （促进细胞再生）维生素C 30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）维生素K 1350μg （帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡）维生素E 19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）叶酸119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，也是孕妇不可缺的营养）泛酸 （维持皮肤和粘膜的健康）钙 840mg （预防骨酥松症）鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）钠 （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）亚铅 （皮肤和毛发健康的维持）SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的倍，是芹菜的倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。邂逅真抹茶，提倡吃茶新概念吃茶与喝茶的成分比较 (100g含有量)------比较点 单位 吃抹茶 喝绿茶冲泡水钠 mg 3 3钾 mg 2200 27钙 mg 450 3镁 mg 200 2磷 mg 290 2鉄 mg 20 2亚铅 mg 3．2 0铜 mg 1．3 0．01维生素A ug 13．00 0维生素B1 mg 0．36 0维生素B2 mg 1．43 0．03烟酸 mg 55 0．31维生素B6 mg 0．46 0．01叶酸 ug 1300 16泛酸 mg 3．1 0．04维生素C mg 260 6