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长草的燕窝
首页 > 营养师报考 > 营养师要学炒菜吗

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黑糖miko

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营养师应具有临床营养食品等相关工作经验;熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识,合理选购及烹饪,了解食物营养价值评价方法,食品污染防治以及各类食品的卫生要求,能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择,根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱,配制适合不同人群营养需求的餐饮食品,须有一定研发能力,也就是动手能力。能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务的作用,并能协调和指导整个饮食供应流程。因此,掌握一定的烹饪流程是必要的。

128 评论

三月女王Amanda

应该得会把,正所谓艺不压身么,多会点对自己有用的没坏处。

341 评论

Alex@美食

营养师不用下厨的,他们主要负责营养搭配的。当然,他们也有的本身就是厨师。

234 评论

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    看你的虚求吧

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