营养师指导辅食有哪些方面

一是订餐需求者的职业。根据他的运动强度以及所处环境工作强度所需制定他所需的营养成分。二是需要分析合工作者需要进餐时间的食材，匹配新鲜度。

前几天，妹妹带宝宝去做儿保，宝宝各方面发育都不错。妹妹请教儿保医生，宝宝已经吃了一段时间米粉、菜泥、果泥了，接下来的日子，喂养需要注意什么事项呢？医生告诉她，可以开始给宝宝添加一些肉泥了，因为宝宝的生长发育需要动物性食物。

回来后，妹妹便开始给宝宝准备肉泥辅食了，虽然花了很多心思，但做出来的肉泥辅食，宝宝却不爱吃，往往吃一两口，就不肯开口吃了。这可把妹妹愁死了，如果宝宝一直这样下去，影响了孩子的生长发育怎么办呢？妹妹让我帮她想想办法。为了帮助新手妈妈解决同样的问题，我给大家分享如下文。

肉泥 健康 又营养，是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后，从7个月开始，可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么，宝宝第一口肉泥吃什么好呢？ 营养师建议，可以先给宝宝从吃鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。 我家宝宝刚开始添加肉泥时，我是选用了鸡肉泥，因为鸡肉比较好消化，且鸡肉的脂肪含量相对较少。

等宝宝适应了鸡肉泥、猪肉泥后，我就开始给宝宝添加一些鱼肉泥、牛肉泥等肉类辅食。 肉类分为红肉（红肉中铁的含量比较丰富）和白肉（白肉富含蛋白质，脂肪比较少，容易消化）， 我们给宝宝添加肉泥的时候，最好是红肉泥和白肉泥交替着吃，让宝宝获得更全面的营养。

很多新手妈妈和我的妹妹一样，不知道宝宝肉泥辅食怎么做才好吃，宝宝爱吃。我家宝宝很喜欢吃肉泥辅食，每次只要给他做肉泥辅食，他都是吃光盘的。现在他最爱吃的四道肉泥辅食做法。妈妈学会这4道肉泥辅食，让娃开心大口吃肉，快动手一起做吧。

（1）鸡肉山药泥（7个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：鸡肉20克，山药5克，清水适量

④将鸡肉山药泥倒到蒸碗，蒸10分钟就可以食用。

温馨提示：山药中有天然的“嫩肉粉”，用山药和鸡肉做成的肉泥嫩滑又香甜，宝宝爱吃又营养。

（ 2）鲜虾泥（8个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：新鲜海虾5个

④将处理好虾肉剁碎成泥状，放到锅中蒸15分钟即可。

温馨提示：一定要处理干净虾线，不然会有腥味和苦味。

（3）红萝卜鳕鱼泥（8个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：鳕鱼肉100克，胡萝卜30克，淀粉、植物油各适量

③锅中加热，放入适量植物油，倒入打好的胡萝卜泥炒匀，将鳕鱼泥放入锅中，快速搅拌至鱼肉熟透即可。

（4）豌豆瘦肉泥 （8个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：瘦肉100克，豌豆适量

③瘦肉泥用少许油炒到八成熟，然后倒入豌豆泥一起炒，炒熟即可。

温馨提示：豌豆瘦肉泥中富含维生素，膳食纤维等，很适合排便不畅的宝宝。

以上四道肉泥辅食做法简单，但营养丰富又美味，妈妈们赶快动手做起来，让娃开心大口吃肉，快快成长。

肉泥健康又营养，是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后，从7个月开始，可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么，宝宝第一口肉泥吃什么好呢？营养师建议，可以先给宝宝从吃鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。我家宝宝刚开始添加肉泥时，我是选用了鸡肉泥，因为鸡肉比较好消化，且鸡肉的脂肪含量相对较少。

等宝宝适应了鸡肉泥、猪肉泥后，我就开始给宝宝添加一些鱼肉泥、牛肉泥等肉类辅食。肉类分为红肉（红肉中铁的含量比较丰富）和白肉（白肉富含蛋白质，脂肪比较少，容易消化），我们给宝宝添加肉泥的时候，最好是红肉泥和白肉泥交替着吃，让宝宝获得更全面的营养。

鸡肉山药泥（7个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：鸡肉20克，山药5克，清水适量

做法：

①山药去皮，切成小块备用；

②鸡肉洗净放入加有清水的锅里煮5分钟取出，切成肉丁；

③将鸡肉丁和山药丁放入搅拌搅成泥状；

④将鸡肉山药泥倒到蒸碗，蒸10分钟就可以食用。

豆瘦肉泥 （8个月以上，对食材不过敏的宝宝）

食材：瘦肉100克，豌豆适量

做法：

①豌豆洗干净，放入开水锅中烫熟，用研磨杯研成泥状；

②瘦肉洗净，剁成肉泥；

③瘦肉泥用少许油炒到八成熟，然后倒入豌豆泥一起炒，炒熟即可。

宝宝吃肉时，最开始要先吃肉汤，这是为了防止宝宝对某些肉类过敏，肉汤可以最大程度地保护宝宝减少过敏可能带来的伤害。

等宝宝喝肉汤没有不良反应后，宝妈再制作肉泥给宝宝吃，让宝宝慢慢适应吃肉。

随着宝宝成长，他们咀嚼能力也会变强，这时候宝妈就可以把肉切成肉粒搅拌到粥里，这可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

含铁米粉应为首选辅食1.为何要推荐婴儿营养米粉做为首选辅食？婴儿营养米粉的营养配比相对均衡，非常容易调制成均匀糊状，调制量任意选择，随时选用，而且味道淡接近母乳或配方粉。待婴儿顺利接受米粉后，再逐渐将菜泥、蛋黄泥、肉泥混入米粉内，进行混合食物喂养，避免出现＂挑食＂。2.最早的辅食种类应该是婴儿营养米粉；辅食的数量要循序渐进地增多；辅食喂养次数为每天两次；辅食喂养时间为两次喂奶前，而不是两次喂奶之间，最好还要在大人吃饭后或吃饭同时进行；辅食添加后观察婴儿是否出现消化问题、过敏问题等进行效果评估。3.待婴儿能够接受营养米粉后，可将菜泥混入米粉。根据婴儿接收情况，逐渐增加辅食种类和数量。孩子的接受度是增加辅食和种类的基础，不是家长的意愿。每顿辅食都应有碳水化合物、蛋白质和脂肪、维生素等营养素。婴儿米粉可以满足上述要求，仅仅蛋黄、菜泥是不可以的。4.即使孩子特别喜欢吃辅食，家长仍然不要忘记一岁半之前，“奶”是主食。一岁之内的婴儿在充足母乳或至少800毫升配方奶的基础上，添加辅食；一岁半之前也要接受至少600毫升奶。