豆腐营养师方可

可以起到一个养肾保健的作用。营养的价值非常高，同时也有很多的蛋白质。而且也能够增强人的免疫力。但是动脉硬化的人以及肠胃不舒服的人。肾脏不健康的人不能吃。

豆腐里面含有很多的蛋白质含有很多矿物质和维生素等。有胃炎的人不能吃豆腐，有糖尿病肾病病人也不能吃豆腐，吃了会使身体器官很不好。

豆腐是一种很常见的食材，豆制品的一种，它主要是黄豆制作而成的哦。而且含有丰富的蛋白质和钙质的呢。豆腐的营养成分比较丰富，你知道它的保健的效果吗，来看看关于豆腐的营养价值以及保健效果吧。1.每100克结实的豆腐中，水分占，含蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克和纤维克，能提供千焦的热量。 2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。 3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐可以有降低胆固醇的作用，因为它的胆固醇含量是0，而且还很容易消化和吸收。4.豆腐含有丰富的植物雌激素。 豆腐含钙高，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐可以补充丰富的植物雌激素，可以有预防骨质疏松的作用哦。关于豆腐的营养价值以及保健效果等一些小常识，你都知道了吧，可以看出的是豆腐的营养物质丰富，适合多种的人群食用哦，而且还可以降低胆固醇，补充丰富的雌激素，对于预防前列腺和乳腺疾病有很好的作用和效果的呢。

1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显； 2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量；3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。