高级营养师视频教程

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营养师的报考是需要参加培训的，你可以在湖南劳动局官网上查询具体情况，在培训机构报名时会发给你教材等复习资料。一、职业等级国家营养师设五个等级，分别为助理营养师(国家五级)、中级营养师(国家四级)、高级营养师(国家三级)、技师(国家二级)、高级技师(国家一级)。二、营养师报考条件： 1、助理营养师(国家职业资格五级)(1)、持有高中或相关专业的中等职业学校(含中专、职校、技校)毕业证者;。(2)、持有初中以上学历并从事过相关工作(餐饮、食品、营养品、保健品、美容院等行业)1年以上。 2、中级营养师(国家职业资格四级) (1)、持有高等学校(大学、大专、高职)毕业证，从事相关职业工作人员及在校生。(2)、持有高中或中等职业学校(含中专、职校、技校)毕业证，在相关职业岗位工作三年以上。 3、高级营养师(国家职业资格三级) (1)、具有相关专业大专以上(包括大专)文化程度;经本职业助理营养师正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;。(2) 、取得中级配餐员职业资格证书4年以上,经本职业助理营养师正规培训达到标准学时数,并取得培训合格(结业)证书;。(3)、在教学、科研及医疗机构中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业5年以上者。4、技师(国家职业资格二级) (1)、取得本职业助理营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上;经本职业营养师正规培训达规定校准学时数，并取得毕(结)业证书;。(2)、具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业并有8年以上工作经历、或具有以上相关专业本科以上文化程度并有5年以上工作经历，经本职业营养师正规培训达到规定校准学时数，并取得毕(结)业证书;。(3)、在教学、科研及医疗机构中连续从事本职业或营养与食品卫生、食品科学、预防医学或临床医学等相关专业10年以上。5、高级技师(国家职业资格一级) (1)、取得本职业营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级营养师正规培训达到规定校准学时数，并取得毕(结)业证书。 (2)、营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业硕士研究生以上学历，工作5年以上;经本职业高级营养师正规培训达规定校准学时数，并取得毕(结)业证书;。(3)、在教学、科研及医疗机构中连续从事本职业或营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业15年以上者。

人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是：医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上；中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上；高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上。 据悉，该考证的培训考试报名已经开始，考试合格且成绩优异者，将可获得国家《营养保健师专业人才资质证书》。“营养保健师”的全国统考时间为每年3月、6月、9月、12月。 培训学时 级别学时面授时间学制 总计生活营养疾病营养食品技术业余班脱产班 初级营养师72学时10天9天1天一个月10天 中级营养师88学时12天9天3天两个月12天 高级营养师104学时14天9天3天2天两个月14天 以上不包括实训课，必要时实训课另加。 课程设置 级别初级营养师中级营养师高级食品企业营养师 生活营养1.基础营养知识1.基础营养知识1.基础营养知识 2.不同人群营养2.不同人群营养2.不同人群营养 3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学 4.营养膳食学4.营养膳食学4.营养膳食学 5.疾病营养学5.疾病营养学5.疾病营养学 疾病营养6.中医营养学6.中医营养学 7.临床营养学 食品技术8.食品安全与中毒预防 9.食品工艺与质量管理管理 考核复习考试，统一试卷。 课外参观检测机构 结业个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业