营养师小花妈妈

“小花，答应我，好好做饭，好好吃饭，好好生活。”

妈妈的牵挂如此简单，只是希望当她不在的时候，你也能好好活下去。

妈妈的味增汤

Mom's Love

四岁的小花个子还没厨房的台面高，

但已经戴好头巾穿好围裙，

踩在垫高的凳子上，

开始学着自己做饭了。

左手捧着豆腐，

右手拿刀切成小块，

虽然妈妈就在旁边，

但第一次拿刀的她心里还是有点紧张。

煮汤则要随时盯着尝味道，

生怕太咸或者太淡，

煮坏了一锅汤。

你四岁的时候在干什么？

反正城叔是都还没怎么记事呢，

而小花已经被妈妈“逼着”开始学下厨了。

现在的孩子都是百般宠爱着长大，

家长看到孩子拿刀恐怕心都要揪起来，

小花的妈妈怎么让一个四岁的孩子学做饭呢？

这真的不是虐待儿童吗？

其实并不是这样，

小花的妈妈千惠得了癌症，

已经时日无多了，

在自己仅剩的人生里，

要给年幼的女儿留下什么呢？

思来想去，只有教她生活的经验。

“金钱、权利、地位和财产我都没有，

我只能教会她做饭做家务，

教她认真过好每一天，

那样的话，即使只剩她自己的时候，

她也能好好地活下去……”

虽然两个人相差11岁，但他们还是很快坠入爱河，非对方不可了。

可是没想到厄运突如其来，千惠突然被确诊为乳腺癌，原本和顺的生活突然电闪雷鸣。

但信吾却很坚定，一直鼓励千惠不要害怕，做完手术就好了。

“手术后，我们去加拿大，看落基山脉的雄伟，这些小事就烟消云散了，但...去那之前，我们先结婚吧！”

信吾的父母不同意，问他：“为什么非要娶可能生不了孩子的女人呢？”

他很认真地恳求父母，他只想跟千惠在一起，只想跟千惠结婚，希望他们不要反对。

一年后，千惠手术顺利，他们走入了婚姻的殿堂，那时候，信吾37岁，千惠26岁。

婚后，千惠没几年就怀孕了。一开始，他们很纠结，因为医生提醒他们：生孩子，癌症可能会复发，也可能不会，无法给你们明确的答案。

原本已经放弃生孩子这个念头的千惠犹豫了，在B超上看到那个跳动的小生命时，她瞬间做好了决定，她要把孩子生下来。

幸运的是， 生下孩子之后，癌症并没有复发，一家三口快乐地生活着，阴霾好像真的远去，幸福似乎近在咫尺。

可惜，这样宁静的生活只是短暂的片段。

2006年，千惠的癌症复发，而且癌细胞已经向全身扩散，她的生命进入了倒计时。

病魔袭来，千惠第一个想到的就是年幼的小花，如果她离开人世，她的孩子该怎么办呢？

抗癌剂治疗让她简直生不如死，有时候会觉得不如死了算了，但只要一想到小花，她就又有了坚持下去的力量。

“能和花花相遇，证明我在这个世上活过，这个比自己还重要的孩子，是我的人生至宝。”

时间在一点点流逝，千惠想在人生最后的日子里给小花留下一些有用的东西。

孩子是上天赐予的礼物，但总有一天，不管是主动还是被动，孩子都要放开父母的手，独自踏上人生的旅程。

于是千惠决定教小花做饭，以后长大了，别的孩子都有妈妈教，小花却只有爸爸，她想现在就教给小花。

“即使我不在了，她也学到了能独自生活的本领。”

煮汤、切豆腐、加调料，千惠教给女儿的第一样食物，就是味增汤，简单却又温暖。

她告诉还小却已经很懂事的女儿：“一定要学会做味增汤哦，只要会做味增汤，就算妈妈不在你身边，也一定可以活下去。”

简单的日式点心

复杂的饭团便当

还有叠衣服的小技巧

妈妈会的一切，

趁现在都教给你

她们约定好，家里每天的晚饭，小花负责做味增汤。

但小花毕竟只是个孩子，一次她沉迷看阿姨带来的画本，不愿意做味增汤，千惠又气又着急。

阿姨看不下去，觉得千惠把孩子当成便利的道具，于是大声斥责她。

但千惠一点都没有放在心上，只是对小花说：“以后如果你生病了，我会很担心的，可是那时候妈妈已经帮不到你了，所以你要学会做味增汤，学会照顾自己。”

千惠把一切都记录在博客上，不仅是写下自己曾经活在这个世界上的证明。

还有自己想对女儿说的话，这是妈妈送给孩子最珍贵的宝藏。

在生命的最后，已经很久没唱过歌的千惠，在朋友的帮助下走上了舞台。

但那天，最让她感动的事，不是重新回到自己久违的舞台上，而是在节目开始之前，小花给她带了自己亲手做的味增汤，她没有嘱咐过，是小花主动做的。

她想，现在，她终于能放心地离开了。

千惠的离开，对信吾的打击很大，他一度非常痛苦。

有一天他喝醉了，早上起来，竟然看到了小花给他做的饭还有留下的纸条：吃之前要看一下，这是小花给爸爸准备的小菜和米饭哦。

痛苦的信吾明白，自己不能再继续堕落下去，他还有女儿要照顾，他要重新振作起来。

每天早上，信吾负责叫小花起床，小花做味增汤已经成了家里的惯例，而信吾则准备其他早餐，顺便为两个人准备午餐便当。

小花也很自觉，还会给自己安排上学前的日程：洗脸，祷告，喂狗狗，散步，洗手，做酱汤，吃早饭，刷牙，钢琴，上厕所，上保育园，安排得满满当当。

原本就在报社工作的信吾，还把千惠生前在博客上记录的点点滴滴合成了一本书，叫做《小花的味增汤》，出版之后，这本像是食谱一样的书却让无数人为之感动，还拍成了电影和电视剧。

就像信吾说的，千惠的文字传达出的，不仅仅是制作食物的方式，而是生活的力量。

在书里，10岁的小花给妈妈写了一封信：

字字句句，

都是绵绵不绝的思念。

小花现在已经快高中毕业了，她的梦想是成为一名营养师，妈妈教给她的一切，没想到成为了她人生的方向。

她学会了舞蹈，学会了键盘演奏，有时候她会想：妈妈从来没看过我表演，如果她看到的话，不知道会怎么样呢？

妈妈离开已经12年了，

但她的爱，温柔无声，

一直还留在这个家里，

一直陪伴着小花成长。

春季是孩子生长的黄金高峰期 ，很多姐妹天天催我出长高秘决，都想帮孩子的身高窜一窜。

其实孩子的身高70%受遗传影响，30%是受后天因素影响。但是，咱也别小看这30%，有些父母高的孩子却长得矮，有些父母矮的孩子却长得高，根源大部分在后天因素。

所以， 即使父母个子小也不要放弃，我们可以通过后天努力影响孩子的身高。

像我家娅宝算是一个典型的案例， 我是158的矮星人 ，7大人也只能算中等身高，一直担心她的身高会受我的遗传影响长不高。

所以女儿出生后，我一直在研究儿童营养和科学喂养，经过后天努力，她 从小一直都比同龄人高。

尤其是这两三年，娅宝几乎每年都能增长10CM左右。即使上了小学，她在班里也是偏高的小孩，经常排队或做操都只能排最后面。

有些妈妈因为孩子不长个子，花高价买各种补钙保健品，甚至有人去打生长激素，期望让孩子增长，结果却不尽人意，还可能会导致孩子骨骼提前闭合，停止生长。

作为营养师，我今天从科学的角度给大家分享几个长高秘决，希望每个孩子都能 健康 成长。

秘决一、每天补足奶量和VD

每天及时补充足够的 奶量和维生素D ，这一条是孩子长高最重要的秘决。

尽管我在 育儿 群里科普了无数次，但仍然有很多妈妈没有重视，尤其是有些妈妈在孩子2岁以后就不再给他们喝牛奶和VD了，这是一个严重的误区。

钙是骨骼的主要组成部分，维生素D能促进钙吸收， 钙和维生素D是孩子长高的黄金搭档，缺一不可。

其实富含钙的食材很多，但 奶制品中的钙吸收率最高，是儿童最好的钙来源 。所以， 每天补充足量的奶量和VD，对孩子长高至关重要。

0~6岁的孩子每天要吃多少奶，吃什么类型的奶制品，为了方便大家参考，我列了一个表给大家参考。

来源参考：《2016中国居家膳食指南》

其实要达到奶量很容易，1岁以上的孩子，只要每天喝2盒200ML的纯牛奶就能达标了。

像娅宝的话，我每天会让她至少要喝2盒有机奶，基本能满足当天奶量需求了。

另外，我还经常会给她搭配一些其它富含钙的奶制品，比如像 自制酸奶、原制奶酪，无添加的高钙奶片，酸奶条 等奶类食品当点心餐或零食作为补充。

当然，仅仅是补充奶量远远不够，因为如果想让钙得到很好的吸收，孩子必须要 每天及时补充足够的维生素D。

因为维生素D在食物中比较少， 只能通过 晒太阳和吃维生素D补充剂 来获取。

但晒太阳有风险，会损伤孩子娇嫩的皮肤，再加上有些地区的春秋冬季阳光不足，以及有些孩子户外时间不够，不一定能获取足够的VD。

所以， 给孩子吃维生素D补充剂 是权威公认推荐最安全最有效的方法。

权威机构建议， 从出生2周起，每天要给孩子补充适量的维生素D。

不同年龄儿童的维生素D摄入量

来源参考：《美国儿科学会》

至于要补到几岁？有些权威机构建议要 补到孩子成年 ，有些甚至建议 补到终身 。

我应该至少会给娅宝补充到成年，毕竟不想因为缺乏维生素D而影响她的生长发育。

秘决二、营养均衡，食物多样化

经常有姐妹问，我家孩子每天的奶量和VD都充足，为啥不长个呢？仔细一问，发现从来不吃粗杂粮，每天只吃白米饭，来来去去就是那三五个菜。

这是很多家庭存在的问题， 食材太单一，营养密度太低，提供不了孩子生长发育需要的其它营养素。

虽然钙和VD对孩子的长高很重要，但整个身体的生长发育也需要其它很多营养素的供养，甚至互相会有影响。

比如，如果孩子吃的肉类不够，容易缺铁缺锌，那就会导致孩子没胃口，厌食，越吃越少，营养自然会越来越少，怎么可能长高？

比如，如果孩子吃的蔬菜或水果太少，各种维生素跟不 上，可能会影响钙铁锌的吸收，也会降低孩子的免疫力，也会影响生长发育。

所以， 营养均衡，食材多样化 是孩子长高的第二个秘决。

有人会说，怎么样才能做到食材多样化？如果说太复杂，你担心你们会头晕，所以建议直接参考一下中国居家膳食指南给出的食材种类建议： 每天吃15种食材，每周保证25种食材 。

如果不太会搭配，可以参考一下平衡膳食餐盘， 只要各种类型的食材搭配着吃，食材多样化，营养就会更丰富更均衡。

有人肯定会说，每天15种食材太难了吧？我给你们举例说明一下就知道其实一点都不难。

比如，我某天给娅宝做的营养早餐：肉松鸡蛋三明治+蜜瓜+有机奶。

这个算比较简单的早餐了，但是我的三明治中包含了面包+鸡蛋+肉松+奶酪，再加上蜜瓜和有机奶一共是6种食材。

我某天给娅宝准备的晚餐：香煎肉肠+什锦拌菜+荷包蛋+燕麦藜麦饭。

其中肉肠中包含了猪肉+牛肉，什锦拌菜包含了上海青+豆芽+胡萝卜丝，米饭包含了白米+燕麦+藜麦，再加上鸡蛋，差不多有9种食材了。

我还没算上晚餐，早餐6种+中午9种就已经满足了15种食材的条件，以上两餐的推荐很难做很复杂吗？应该不难吧，相信每个人都会做。

只要尽量让食材多样化，营养自然就会均衡和丰富起来了。

当然，除了食材种类要丰富，食用量也要在合理范围内。这个可以参考《中国居民膳食指南》推荐的幼儿膳食宝塔来搭配， 针对不同年龄的孩子，每种食材都有合适的推荐量 ，我们应该给孩子吃多少东西，一目了然。

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秘决三、多带孩子户外运动

有研究表明， 适量的运动能促进孩子的骨骼生长 。尤其是户外运动，不仅能促进生长发育，还能提高孩子的新陈代谢和免疫力，提升睡眠质量，还能预防近视。

结合各种权威机构的建议， 每天尽量至少要保证孩子有1~2个小时的户外运动时间 。

其实娅宝是个文静不太动的小女孩，但我坚持只要天气好，每天都会带女儿出去玩，至少一两个小时以上，经常是一整天都在外面玩。

我们都鼓励她去尝试各种运动，看似胆小的她也陆续学会了爬树、骑自行车、轮滑、滑雪、游泳之类等各种运动。

去年上三年级了，学习时间紧迫，但我们还是坚持给她报了飞盘运动课。

有时不方便外出时，居家也会做一些运动锻炼，像跳绳，仰卧起坐以及其它的运动。

原本运动细胞很差的女儿，经过各种锻炼后，运动能力也强化不少。娅宝去年运动会跳绳还拿了全校的前几名。

当然，最大的收获是强健了身体，免疫力提升了，娅宝好几年没怎么生病感冒了。

因为运动多，营养好，娅宝吃得好，睡得香，自然长得快。

所以，对于孩子来说，第三个长高秘决是 运动 。

考虑到有些姐妹不知道要带孩子做哪些运动或活动，我整理了一些资料给你们参考~

0~1岁

一岁内的宝宝太小了，没法做太多运动，但可以适当活动一下，比如0~3个月的宝宝可以训练趴着 抬头 ，四五个月的宝宝可以训练 翻身 ，五六个以上的宝宝可以练习 爬行 。

娅宝小时候的大运动也发展得不错，4个月会翻身，5个多月会爬行，11个多月就会直立行走了。

2~3岁

2 3 岁的幼儿已经具备行走的能力，可以增加一些简单的户外运动。比如 散步，快步走，滑板车、平衡车、拍球 之类的。

天气好时，即使不做运动，我也经常会带娅宝户外活动。哪怕只是带娃出去晒晒太阳，呼吸一下新鲜空气，接触一下大自然，捡捡落叶和花瓣都比一直窝在家里好。还可以带娃去植物园，公园，动物园转转，又锻炼身体，还能顺便学学科普。

4~6岁

4岁以上的小朋友已经有足够的运动能力了，可以有更多的运动选择了， 比如 骑自行车、跳绳、跑步、舞蹈、篮球、足球、跆拳道、轮滑等。

即使上幼儿园了，一般我放学去接娅宝时，会让她在户外再玩一两个小时才回家。有时是玩一会滑板车，骑会自行车 ，玩轮滑，或者是跟小伙伴一起追追跑跑。

6岁多时，娅宝和几个小伙伴一起去学了游泳，现在每年夏天都会去游泳。

有个经常生病的小朋友，每天去游泳后，免疫力加强了，连鼻炎都很少犯了，感冒也少了。

7~18岁

7岁以上的儿童大部分运动都可以尝试了，尤其各种伸展身体，弹跳类的“纵向运动”都对生长发育有益，比如 跳绳、跳高、啦啦操、游泳、跑步、打羽毛球、篮球、足球、跆拳道、轮滑、滑雪等 。

娅宝7岁多学会了滑雪，对于各种运动的兴趣也越来越浓。

只要让孩子保持了对运动的兴趣和喜爱， 长期坚持下去就是对 健康 最好的投资，对长高也有益。

但是建议要尽量 避免负重运动，不要做超出孩子能力范围的运动， 比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤等，容易造成身体的损伤。

秘决四、及时打疫苗，提高免疫力

妈妈们都知道，每次只要孩子一生病，胃口就会变差，营养没跟上，总要瘦一圈。另外，还会影响睡眠和荷尔蒙水平。所以，对于经常生病的孩子来说，生长发育也会受到影响。 虽然我们没法让孩子完全不生病，但加强饮食营养和运动可以提升孩子的免疫力，另外我们还能通过 接种预防疫苗 来预防和减少某些疾病。

所以，其实 及时带孩子去打疫苗 ，既是提高孩子免疫力的秘决，也是孩子长高的秘决之一。 除了免费的第一类疫苗一定要打，有些收费的第二类疫苗建议也要打，像流感疫苗，手足口疫苗，水痘疫苗之类。 像娅宝前两年忘记去打流感疫苗了，好几年没进过医院的女儿却连续两年被流感放倒了。去年坚持带她去打流感疫苗了，终于没再中招了。

秘决五、保证充足的睡眠

孩子的生长激素一般白天分泌较少，在睡眠中分泌得较多。如果孩子长期睡眠不足，可能会导致生长激素没法得到充分的分泌，从而影响身高，还可能导致儿童肥胖。

所以， 让孩子保证充足的睡眠，对孩子生长发育会有一定的帮助。

根据美国睡眠协会的建议，不同年龄儿童对睡眠 时间的需求也不一样，我将权威机构的推荐睡眠时间列成如下表格，给大家参考一下~

来源参考：美国睡眠协会

但是，每个孩子都是独立的个体 ，有些孩子天生对睡眠需求会少一些，有些孩子却必须睡够一定的时间才能保证精力充沛，甚至同一个孩子在不同时期的睡眠状态都不一样。

像娅宝小时候很能睡，但上幼儿园后，可能午觉睡得时间长，每天要玩到晚上十点多才睡。

不过，她总睡眠时间差不多，睡眠质量也不错，第二天精神也很好，有时少睡半小时或一小时我觉得也没什么。

所以，妈妈们也不用太焦虑，根据自家孩子的情况来评估，只要孩子睡眠质量好，精神好，有时睡少一点时间也影响不大。

当然，如果长期睡眠不足，那就必须引起重视了。

秘决六、少吃高钠食品，少吃垃圾食品

很多人一说到长高，一个劲想要给孩子吃补钙食品，却不知道有些不良的饮食习惯可能正在偷走孩子体内的钙。

有研究表明， 钠和磷的摄入量越高，体内丢失的钙就会越多。

有些家庭的日常饮食高油高钠，或者是给宝宝过早加盐、酱油、蚝油等高钠调味料，可能会导致孩子钠摄入过高，增加体内的钙流失。

还有一些长辈认为孩子吃肉才能长得好，所以每天给孩子吃大鱼大肉，粗杂粮和蔬菜却吃得很少。但实际上大鱼大肉吃太多，它们含有的磷和硫元素较高，摄入过多也会增加钙流失。

还有一些超市的垃圾零食，不仅没营养，添加剂多，而且高钠高油高糖，还有像可乐等添加磷酸和磷酸盐的饮料，都是“偷走”孩子体内钙，影响孩子长高的“隐形杀手”。

另外， 高钠食品和垃圾食品摄入过多， 也会影响孩子吃一日三餐的胃口，影响正常的营养摄入， 长期也会影响孩子的生长发育。

所以，网络上流传说的“少吃盐=多补钙”，其实是有一定的道理。

少吃高钠食品，少吃垃圾食品 ，也是我女儿的长高秘决之一。

以前我很爱吃重口味的饮食，但自从生了女儿，我家的饮食整体改成清淡型了，荤素搭配，营养均衡。

我晒在朋友圈的部分午餐和晚餐~

连给我女儿吃的零食买的都是 无添加、高营养 的 健康 零食。

让孩子少吃垃圾食品，多吃营养食品，相当于为孩子的 健康 做投资，也是我让孩子长高的秘决之一。

以上6个长高秘决，都是作为营养师亲身实践有效，并且比较科学的建议，不知道你们学会了吗？

江西31岁患癌妈妈想卖车续命陪孩子，这位家住南昌市扬子洲的妈妈小花因为其身患癌症，生命进入倒计时，但是她又很想多陪伴一下年幼孩子，所以就卖车延续生命，所以当全国亿万网友知道这件事的时候，纷纷去关心这位小花妈妈并用自己绵薄之力去帮助她。

一、江西31岁患癌妈妈想卖车续命陪孩子

近日在网上报道了一篇关于一位母亲小花身患癌症，时日无多的她因为想多陪伴一下自己年幼的孩子，所以就想卖车延续生命。当这件事情被发到网上，大部分网友被小花的这种母爱给感动了，四面八方爱心如潮水般涌来，纷纷对这位母亲小花表示出自己的关心。而江西都市频道记者哈姐，为了能够帮助小花快速把家里种植的100多斤丝瓜给卖掉，于是通过多方的协调，与南昌市野溪社区干部取得联系，帮助小花预留摊位，还直播卖货，这时候热心的网友不仅看了直播，而且仅仅用了一个小时的时间，就把100多斤丝瓜给卖光了。不仅如此有的网友还特意多给一些钱给小花，就是想让小花能够赶紧好起来。

二、人间自有温情在

当小花的这个事情一发到网上，四面八方的爱心向她涌来，很多网友不仅鼓励小花一定要好起来，而且还给小花献出自己的爱心，就连记者也帮忙报道这个事情。除了网友，和小花同市区的很多人也都贡献出自己的一份力量，为小花忌攒更多勇气。从大家的行动，我们可以深刻感受到一方有难、八方支援的力量，真的很让人感动。而我个人也相信，通过大家的努力也通过小花妈妈她个人的坚强，一定会实现自己目标的。

个人认为小花貌似是捡来的~ 因为开始她问她爸爸有没有接过吻的时候~ 她爸爸说没有的 没有的话哪来的小花~ 还有她说她跟她阿嬷都是自然卷~ 可是阿嬷的头发是她一直烫卷的