降火食谱营养师推荐

说到清淡降火菜谱，想必大家都知道它的功效。那么清淡降火菜谱怎样做才好吃呢?接下来我为你推荐清淡降火菜谱。

清淡降火菜谱一：清淡年糕

材料

年糕条300克，精肉片75克，娃娃菜250克(净片)，笋片100克(净片)，大蒜2根(净断)

做法

1、热锅倒入适量的食油，放入肉片番炒至变白色，倒入娃娃菜片、笋片继续炒。

2、待锅内的菜炒到稍熟，加适量食盐翻炒。

3、倒入年糕条，加入大约250ML清水，盖上锅盖继续煮。

4、锅烧到沸腾后再约煮3分钟，加入大蒜拌匀。

5、最后加少许味精即可。

清淡降火菜谱二：清蒸蛋羹

材料

鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍

做法

1.鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。

2.加精盐、香油搅匀。

3.锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可走秀。

小诀窍

升级版试举几例。 喜欢海味的，加海米(虾仁)，其味引起蓝色遐想。 嗜好山珍的，加香菇(野生菌)，鲜香折磨脆弱神经。 讲究食疗的，加百合、加莲米、加枸杞等等，根据时令选择。 至于热爱肉肉的嘛，就加肉燥吧，谨防口水犹如箭在弦上、不得不发呀!

清淡降火菜谱三：黄花菜丝瓜瘦肉汤

材料

主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g

辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量

做法

1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用;

2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。

3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。

4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。

5.然后放入丝瓜煮几分钟。

6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。