天晴小猪猪
你好,
公共营养师考试内容详细解读:
(一)鉴定方式分为理论知识考试和专业技能考核。
1.理论知识考试:
(考试当日上午8:30-10:00)采用闭卷笔试方式。答题卡答题,机器阅卷。
【考试内容】
职业道德,公共营养、科学烹调、饮食保健、营养配餐等。
【考试时间】90分钟。
【考试题目】100题,满分100分,成绩60分为合格。其中,单项选择题40题占40%,多项选择题40题占40%,判断题20题占20%。
2.专业技能考核:
(考试当日上午10:30-12:30)采用闭卷笔试方式,组织专业人员阅卷。
【考试内容】
公共营养师中级(四级)必考内容:膳食营养评价(食物成分表使用与营养计算、营养价值评价)、膳食调查(称重)、食谱编制(计算法、食物交换分法)、基本烹饪操作;选考内容:营养体格测量与评价(人体测量、综合评价)、食谱编制(食物选择、食物搭配)、营养讲稿的写作、营养咨询。
公共营养师高级(三级)必考内容:
营养体格测量与评价(人体测量、综合评价)、膳食调查(问卷)、食谱编制(计算法、食物交换分法)、营养讲稿的写作;
选考内容:营养体格测量与评价(营养状况测量评价)、感官鉴别、营养咨询、基本烹饪操作。
【考试时间】120分钟
【考试题目】共5题,满分100分,成绩60分为合格。具体题型为计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题等。
设老板娘烧饼、小米粥、馒头各X,Y,Z克,则有:51%X=108.2*40%8.4%Y=108.2*10%43.2%Z=108.2*50%分别解三个一元方程,可
你好, 公共营养师考试内容详细解读: (一)鉴定方式分为理论知识考试和专业技能考核。 1.理论知识考试: (考试当日上午8:30-10:00)采用闭卷笔试方式。
我朋友在理想国际学营养师,好像是有历年的真题,你可以去问一下
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公共营养师三级考试科目分为两门,一门是基础知识;题型有:单选题,多选题和判断题!另一门是职业资格技能考试;题型有:简答题,计算题,案例分析题,分数为60分合格,