扬州市餐饮营养师培训机构

因为我本人本科就是学的医学营养(华西临床)，09年也正打算考研，所以对营养的研究生还是比较熟悉的，以下是我对考这个专业研究生的一些认识，愿与同行的人们分享。营养行业是个比较有前途的行业，不过你别听那些报纸和网上的介绍，那些都是给营养师培训机构打广告用的，就为了让你花钱买证而已,其中的文字游戏太多了。关键是学营养现在出路不好，医院营养科不受重视，营养师国家认证还没正式出台（说快要出来都已经喊了3年了..），女生更不好找工作，出路一般是去CDC和食品药品监督局，还有就是食品企业等。国内现在营养师的管理非常混乱，发展也不好，连大多发达地区的医院都没有开设营养门诊（但是三级医院都要求有营养科），营养师和医师之间的关系更是紧张，真的干起来也无权无钱的，非常多的现行制度制约着临床营养的发展。什么？公共营养师？更别提了，谁信你？信了又能有多大效果？因此真的打算干这行特别是梦想着做营养师的一定要慎重，说句实话，你想挣钱的倒还真不如去搞保健品销售，想学做实验的不如去学毒理。我认为，医学营养的内涵还是开发一些新的技术用于实践，去更好的为中国人的营养健康和食品安全服务，你摆正了心态就没什么了。;言归正传，国内目前营养学有分为植物营养学,临床营养学,食品营养学以及其他很多不同的营养学专业。重点介绍下我最了解的:营养与食品卫生学（100403）笼统地说这个专业也可以叫医学营养，大多是归于医学院下的公共卫生学院，整体上来说在高校的发展平台还是很不错的。07年10月中国大学排名全国只有2所大学本专业国家级重点学科。1;四川大学 ;A++;100403营养与食品卫生学 ;1004公共卫生与预防医学 ;10医学 ;41;☆ ;2;哈尔滨医科大学 ;A++;100403营养与食品卫生学 ;1004公共卫生与预防医学 ;10医学 ;41;☆ ;营养与食品卫生学排名（06年） 排名; 校名; 等级; 二级学科; 一级学科; 学科门; 1 哈尔滨医科大学; A++ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; 2 四川大学; A++ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; 3 中山大学; A+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; 4 北京大学; A 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; 5 复旦大学; A 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; ; 华中科技大学; B+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; ; 青岛大学; B+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; ; 南京医科大学; B+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; ; 南昌大学; B+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学; ; 山东大学; B+ 100403营养与食品卫生学; 100400公共卫生与预防医学; 10医学 以下大学也都是有这个专业的各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨专业报考。指导教师、招生人数、考试科目等信息请与报考院校联系。（以下院校排名不分实力先后） 1、北京大学公共卫生学院； 2、中国农业大学食品科学与营养工程学院； 3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院； 4、天津科技大学食品工程与生物技术学院； 5、河北医科大学； 6、山西医科大学公共卫生学院； 7、中国医科大学公共卫生学院； 8、中国医科大学第一临床学院； 9、吉林大学公共卫生学院； 10、哈尔滨医科大学公共卫生学院； 11、复旦大学公共卫生学院； 12、同济大学医学院； 13、上海交通大学公共卫生学院； 14、苏州大学放射医学与公共卫生学院； 15、东南大学公共卫生学院； 16、江南大学食品学院； 17、南京医科大学公共卫生学院； 18、浙江大学医学院； 19、安徽农业大学茶与食品科技学院； 20、安徽医科大学公共卫生学院； 21、福建医科大学； 22、山东大学公共卫生学院； 23、郑州大学公共卫生学院； 24、武汉大学公共卫生学院； 25、华中科技大学公共卫生学院； 26、中南大学公共卫生学院； 27、湖南农业大学食品科技学院； 28、中山大学公共卫生学院； 29、广西医科大学公共卫生学院； 30、四川大学公共卫生学院； 31、重庆医科大学公共卫生学院； 32、贵阳医学院公共卫生学院； 33、西安交通大学医学院； 34、甘肃农业大学食品科学与工程学院； 35、新疆医科大学公共卫生学院； 36、扬州大学生物科学与技术学院； 37、南昌大学生命科学学院； 38、天津医科大学； 39、青岛大学医学院； 40、内蒙古科技大学公共卫生学院； 41、南方医科大学公共卫生与热带医学学院； 42、中国疾病预防控制中心； 43、第二军医大学海医系； 44、第三军医大学； 45、第四军医大学预防医学系； 46、中国人民解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所；(不知道应该吃什么? 应该吃实用营养网为您提供最实用的健康资讯及免费营养咨询服务，让小顾做您贴心的营养顾问。享受生活，我们应该吃！ )具体介绍下我们学校：四川大学华西公卫营养与食品卫生学介绍我们学校这个专业在国内一直排名很靠前，07年刚被评为国家级重点学科，因此还是很热门的,老师们也都很好很优秀（因为一直都在给我们上课所以接触比较多），特别是该专业的黄张两位教授更是非常有名气，我09年就是打算考这个专业，大家也许还有机会做同学哈~~下面我就谈谈我知道的一些情况。首先该专业目前有5名导师8个方向，以07年为例分别是：招生年份：2007年;;;;;; 本专业招收人数：12;;; 专业代码：100403 研究方向 导师 考试科目 复试 备 注 01营养与疾病人群营养 黄承钰 ①101政治②201英语③306西医综合或705预防医学综合 医学营养学 ☆只招收本科毕业生预防医学综合（卫统、毒理、生化） 02食品营养保健功能与安全性评价 张立实 同上 医学营养学 同上 03营养与免疫营养与食品毒理 李云 同上 医学营养学 同上 04公共营养与健康 曾果 同上 医学营养学 同上 05特殊营养食品安全 吕晓华 同上 医学营养学 同上 专业课参考书目有：《医学营养学》 黄承钰主编 人卫; 《营养与食品卫生学》 吴坤 人卫 第五版 《生物化学》 人卫 第六版 特别要注意的是我们学校是可以选择考西医综合或者预防综合的 非公卫的营养专业这些大学有（和食品区别开后 可能不太准确）：吉林大学---临床营养学 复旦大学----植物营养学山西农大--植物营养学 山东大学--植物营养学 四川大学--动物营养学 浙江大学---营养学 扬州大学--营养学. 安徽农业大学。。。 东北农业大学。。 福建农林大学。。 甘肃农业大学 。。 广西大学。。 贵州大学 。。 河北农业大学。。。 河南农业大学 。。 湖南农业大学。。 华南农业大学。。 华中农业大学 。。 吉林农业大学 。。 南京农业大学 。。 山东农业大学。。。 山西农业大学 。。 武汉大学。。 沈阳农业大学 。。 西北农林科技大学 。。 西南农业大学。。 扬州大学。。 云南农业大学 浙江大学 。。 中国农业大学。。 具体的你去看看这些学校的网站吧~~ 一般来说我个人觉得还是医学类的比较好，因为营养这个东西毕竟还是和人体打交道。嗯，基本上就这么多了哈～～

选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。