馋嘴鱼了乐
牛奶中含有色氨酸和褪黑激素可以促进睡眠。
据英国《每日邮报》12月16日报道,近日,韩国首尔三育大学(SahmyookUniversity)的一项研究表明,晚上挤的牛奶中含有更多的色氨酸和褪黑激素。这些化学物质能够帮助人们减少焦虑,促进睡眠。“在睡前喝一杯暖暖的牛奶能一夜好眠”这种说法有了科学的依据。
牛奶中含有两种催眠物质:
一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;
另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。
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不宜喝牛奶助眠:
1、肾结石病人。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2~3小时后,是奶中钙通过肾脏排出的高峰,此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,易患结石。
2、体内缺乏乳糖酶的人。大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
3、患某些消化道疾病的人。过去认为,牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
4、腹部手术者。这种人喝牛奶会使肠胀气,不利于术后康复。
5、正在服铁剂药物的人。当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时,如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
参考资料:/"target="_blank"title="人民网--研究:奶牛夜间产的牛奶更有助于睡眠">人民网--研究:奶牛夜间产的牛奶更有助于睡眠
参考资料:/"target="_blank"title="人民网--牛奶可助眠10种人睡前不宜喝牛奶">人民网--牛奶可助眠10种人睡前不宜喝牛奶
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睡前喝一杯热牛奶,有助于睡眠,这句话被广为流传,高中时期的我,由于压力大,也曾经一度在睡前喝一杯热牛奶,来提高睡眠质量,但实际上,并没有起到缓解失眠的效果。那么,睡前喝牛奶,到底能不能助眠呢?部分正确,但不全面 牛奶中确实含有利于睡眠的色氨酸和具有调节作用的肽类物质,但是含量都比较低,对于失眠困扰的人来说,不起作用。 如果在临睡前喝大量的牛奶,反而会干扰入睡,睡前2~3个小时,最好别吃东西。大部分的中国人,其实不适合在睡前喝牛奶。 首先,约90%的中国人,有乳糖不耐受的情况,只是症状表现是否明显而已。大多数人都是只有当摄入一定量的乳糖之后才会发生不耐受的症状。比如有的人喝一口牛奶就拉肚子,有的人喝一袋或两袋牛奶才有症状,有的人不拉肚子,但是会出现腹胀、屁多等表现。所以每个人表现出来的是不一样的。内在肠胃功能被搅乱了,这种情况下,怎么能轻松入眠呢?简直自找麻烦,雪上加霜。如果有下列疾病,失眠时,也都是不适宜喝牛奶的: 肾结石的人,不适宜睡前喝牛奶,可能会加重肾结石。 有消化道疾病,或者做了腹部手术的人,也不适宜喝牛奶,可能会出现影响胃酸分泌,加重腹部胀气等情况。 正在服用一些药物,比如补铁制剂等,可能会影响药物吸收和疗效。大多数人的失眠,都是怎么引起的呢? 人在高强度工作或学业压力下,神经系统处于高度的兴奋状态,没有办法很快的入睡,所以多数人的失眠因素,都是来自于外界,比如精神压力、焦虑紧张、 情感 因素、生活方式(过多饮用咖啡和茶叶)以及环境因素(噪声、光照)等等。少部分是因为疾病,比如精神类疾病,胃肠疾病,甲亢,夜尿症,鼻炎,药物影响等等。失眠应该如何缓解或治疗呢? 上面分析了失眠的多种原因,原发性疾病引起的失眠比较容易判断,对症治疗原发性疾病,失眠的困恼可能随着疾病的好转而减轻。 最主要的生活方式的调整,对于缓解失眠,至关重要。一般失眠的人,都不会晚上再喝茶、喝咖啡、喝酒了,但是吃饭较晚,或睡前进食食物、睡前吸烟等却是经常出现的问题。紧张和精神压力导致的失眠,通常是阶段性的,不再紧张了,压力不再了,失眠自然就缓解了。认知行为学治疗,被认为是当前比较重要的手段,简单说,就是不良的情绪和行为是因为存在不适应的认知,改变不良情绪和行为,正确的认识失眠。 方法: 比如,躺在床上半小时内,无法入睡,可以离场床铺,做一些简单放松的活动,坐着看看书,听听音乐等等,有了困意再上床睡觉。假如还是睡不着,继续上述事情,白天也不能补觉,很疲惫的话,可以坐着闭目养神。也许前几晚会导致睡眠严重缺乏,但是这样会逐渐形成躺到床上就犯困的条件反射,睡眠问题自然就会改善了。治疗失眠的药物 临床使用的大多数失眠药物,主要用途并不是治疗失眠。不到情况较为严重,必须用的时候,还是不建议使用,也不建议长期使用,因为这些药物通常副作用较明显,而可能有药物依赖性。在这里也就不推荐使用药物了。 失眠,找准自己的原因最重要!【不药不药】简介 生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命 健康 ,拒绝伪 养生 ,手把手调养一个 健康 的你!答案当然是不一定的。为什么这么说呢? 一方面,牛奶中含有一种乳白蛋白,是天然的舒睡因子,可调节大脑神经,改善睡眠状况。有专家建议,在傍晚或临睡前半小时或一小时喝一杯牛奶,不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机),还能够促进睡眠(钙有安定情绪的作用)。另一方面,说睡前喝牛奶有助于改善睡眠,主要是因为牛奶中含有L-色氨酸。L-色氨酸来源于色氨酸,确实可以用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑素,进而起到调节精神节律、改善睡眠的作用。五羟色胺作为神经递质,主要分布于松果体和下丘脑,可参与痛觉、睡眠和体温等生理功能的调节。褪黑素是由脑松果体分泌的激素之一,可缩短睡前觉醒时间和入睡时间,能改善睡眠质量,还有调整时差的功能。 但是,如果喝牛奶用于改善睡眠,一般需要比较多的用量。而一杯200克的牛奶中含有的色氨酸仅为78mg,甚至比黄豆和黑豆中色氨酸的含量还要低。睡前喝一杯牛奶,很难以让我们身体中的激素水平发生变化。所以,如果想达到牛奶的助眠效果,我们需要喝大量的牛奶才能获取到充足的色氨酸。这样的饮用量,在日常生活中,几乎是不可能达到的。况且如果真能喝完这么多的牛奶,估计我们也不用睡觉了,做好随时去卫生间的准备就行了。 此外,影响睡眠的因素有很多,如精神紧张、情志不舒、气血亏虚等等。 总之,睡前饮用适量的牛奶和奶制品,对补充身体需要的营养物质还是有很大帮助的。但是我们不能单纯依靠牛奶来改善睡眠,需要结合自身的具体情况来辨证调理。喝牛奶有促进睡眠的作用,牛奶中含有能够让人们更快的进入梦乡的一种氨基酸物质,叫色氨酸。色氨酸是一种天然的安神镇静剂,能调节神经、稳定情绪,达到精神放松。睡前喝有助于睡眠,当然也要注意睡前不要太激动,活动不要太剧烈等因素。 睡前喝牛奶真的有助于睡眠吗?真的!牛奶中有助于睡眠的营养物质 牛奶是美味的饮品,牛奶中的营养物质非常丰富,但是对于睡眠来说有帮助要属于牛奶中的一种氨基酸色氨酸。色氨酸这种物质可以让人体情绪放松,改善睡前的焦虑,还可以转化成五羟色胺有镇静催眠的作用。当色氨酸进入身体后可以有效的抑制大脑兴奋,使人体产生疲劳感,从而使人产生疲倦感。除此之外,色氨酸还能帮助合成褪黑素,褪黑素是一种可以有效帮助身体进入睡眠的一种营养素,也可以称之为一种激素。我们经常使用的脑白金的主要成分就是褪黑素。色氨酸是合成褪黑素的一种重要的物质,所以牛奶有助于睡眠这是真的。牛奶什么时候喝才能有助于睡眠 正常建议临睡前40-60分钟,来上一杯温热的牛奶是最为适宜的,因为牛奶进入到胃里需要一小段时间进行消化吸收的,所以建议大家尽量提前一点喝下去,然后再洗漱,这样不会因为起夜影响睡眠,也可以将牛奶的助眠功效发挥到最大。还有需要注意的是一小杯牛奶大于150-200毫升左右即可,饮用过多,另外食物并不属于药物,个体差异是有的,不要觉得这是灵丹妙药。如果还是睡眠质量比较差或者是失眠的话尽早去看医生比较好,不要拖延太久而影响病情,睡眠不好是多种原因引起的,找对原因,对症治疗才是最基础的妙招。【营养海贼团】依一:医院营养科工作 牛奶有助于睡眠的说法是有一定依据的。 首先牛奶含有褪黑素和色氨酸。褪黑素是体内促进睡眠的激素,白天水平低,晚上睡觉前的几小时开始分泌增加,到午夜达到顶点,所以褪黑素经常被认为是睡眠激素,有诱导睡眠的作用,使睡眠过程正常开始。有的安眠药中也含有褪黑素。而色氨酸是神经递质5-羟色胺的前体,又可以转化为褪黑素。所以这两种物质的存在,确实有助于睡眠。 有意思的是,曾经也有研究显示,在晚上挤的牛奶含有更多的色氨酸和褪黑素,所以促进睡眠的能力更强。一家名为Milchkristalle GmbH的德国公司还特地申请了专利,专门用凌晨2-4点挤的牛奶做成了奶粉,进行销售。当然,夜里挤的牛奶是不是效果更好,到现在还没有确定的说法。 其实一杯牛奶里含的褪黑素和色氨酸很有限,所以促进睡眠的效果也应该很有限。牛奶更多的作用可能是心理作用。 一方面温暖的牛奶可能让人想起妈妈,想起家庭,想起童年的生活,这些回忆带给人放松的感觉。 另一方面,如果喝一杯热牛奶是睡前的例行程序,那么遵循这个例行程序就会有助于睡眠。因为我们比较喜欢循规蹈矩的事情,和可以预测的事情。习惯睡前喝牛奶以后,大脑就会有一个默认的认识:喝牛奶就是快要睡觉了,这样就会做好入睡的准备,这就让我们更容易入睡。 所以,牛奶促进睡眠是有一定道理的,而且是通过生理和心理两方面来作用于人体。牛奶助眠,是很多人、很多人口中的传言;其实而言,牛奶中虽然含有一定量的色氨酸,但是含量非常少,想起到助眠的作用很难。如果说您喝杯温牛奶,自己觉得可以起到助眠的作用,其实只是心理作用而已;而且,在睡前两个小时也的确建议大家可以喝一杯温热的牛奶。 购买牛奶请拒绝“还原乳”和“乳饮料”,这类产品或是以奶粉为原料制作的还原奶,或是用少量牛乳( 30%)加水分、添加剂等物质兑制而成的饮品,纯度不高,不建议购买。 牛奶,建议您选择靠谱厂家生产的小包装牛奶,拒绝现挤牛奶;每天摄入奶类食品要达到300克。睡前喝牛奶其实是不错的选择,对睡眠有一定的帮助,不过并不是所有失眠的朋友喝了牛奶之后都会助眠,要看具体情况。牛奶虽然是营养丰富的早餐,但它同样也可以在晚上喝,一天中任何时候都可以喝牛奶,哪怕是空腹也可以,很多人认为空腹不能喝牛奶,其实并不是这样,除非是有乳糖不耐受症状的朋友,空腹喝牛奶可能会造成不适,但一般的人空腹喝牛奶也并不会有什么问题,另外,很多人也认为,空腹喝牛奶营养成分容易流失,但也并非如此,牛奶大部分的营养成分一样是会被吸收的。牛奶不仅能够作为早晨营养成分的来源,同样也能在两餐之间当作加餐的食物,而且还能平稳血糖,很适合糖尿病、高血糖的朋友加餐食用。 牛奶中富含多种营养成分,除了丰富的优质蛋白,多种脂溶性营养成分,氨基酸、矿物质和微量元素,还有丰富的钙质,日常牛奶是钙质的主要来源之一,因此,中国膳食指南推荐每人每天摄入300mg奶制品,补充蛋白质和钙质。而最方便的方式也就是喝牛奶了。钙质不仅是骨骼牙齿的重要 健康 维持元素,也参与神经调节和体内离子平衡调节。充足的钙质能让大脑保持镇定和平静,因此,如果睡前觉得兴奋或者压力较大的话,可以尝试着喝一杯牛奶,让大脑恢复平静,更容易入眠。当然,虽然牛奶可以助眠,但也并不一定绝对能起到作用,不要因为相信牛奶的催眠效果喝很多牛奶,这样不仅可能肠胃不适,还可能由于想上厕所而影响睡眠。答案是肯定的!为什么呢? 在一项发表于《欧洲神经学杂志》上的研究中,研究者发现在深睡眠阶段(REM)时体内的钙水平会升高。研究者总结说, 钙的缺乏可能会导致深睡眠的不足或缺失 。在血钙水平恢复正常之后,睡眠也会恢复正常状态。我国居民钙缺乏的的问题并不少见,很多人的钙摄入量只达到了钙推荐摄入量的一半。而牛奶当中钙含量很丰富,是推荐食物补钙的首选。另外现在众所周知褪黑素有利于睡眠,大脑褪黑素的分泌量的多少与睡眠质量有关,钙能帮助大脑利用色氨酸来制造褪黑素,而牛奶富含色氨酸,所以,牛奶被人们看做是最好的助眠食品也不足为奇了。但是睡眠问题其实并不是由单纯的饮食问题造成的,工作和生活压力,现代人的电子生活都对睡眠产生了非常重要的影响。在这里也顺便教大家几个助眠的小方法,都可以尝试,希望对你有帮助。 睡前远离电子屏幕 想要改善睡眠,第一步就是减少晚间看电子屏幕的时间,电脑,智能手机,iPad都会发出影响睡眠的蓝光,可能会造成严重的睡眠障碍。把手机,电脑,笔记本电脑放在远离房间的客厅,会让你更容易进入睡眠状态。 让自己凉快点 睡前可以洗个热水澡,让自己的体温降下来。人体内有一种体温调节的功能,影响着人体的睡眠周期,当时你应该休息的时候,人体的核心温度会下降,帮助人进入睡眠状态,所以如果外界温度过高的话,就会影响到睡眠。 调暗光线 不要在房间里面放个小夜灯,特别是孩子的房间,很多人可能会觉得晚上起夜比较方便,而但就是一点点光线都会对大脑产生影响,让自己完全处于黑夜当中,是促进深度睡眠的一种方法。牛奶对助眠的效果不大相关研究表明, 体表的温度 跟入睡的速度有着微妙的联系,如果皮肤温度上升,相对来说就比较容易入眠。 在有利于睡眠方面,热水澡比牛奶有用多了。 经常听到有人问:“晚上老睡不着睡不好怎么办?”于是各种帮助睡眠的招数在网上铺天盖地地袭来。最为大家所认可的方式便是睡前喝杯牛奶,那么睡前喝牛奶真的有助于睡眠吗? 实际上,人们认为喝牛奶能帮助睡眠是因为牛奶里含有色氨酸,这是一种必需氨基酸,除了能合成我们人体所需要的蛋白质以外,还能在体内转化为五羟色胺。五羟色胺是一种抑制性神经递质,能够参与人体的睡眠、痛觉和体温的调节。每公斤牛奶中含毫克色氨酸,即每100克牛奶才含30多毫克。如果我们每天喝一小瓶牛奶(约250毫升),摄入的色氨酸仅为毫克。而我们通过喝牛奶所摄入的色氨酸,只有不到2%可以转变成五羟色胺,也就是说如果光靠喝这点量的牛奶来改善睡眠还是远远不够的。 另外还有一种可能影响人睡眠的因素——缺钙,血钙低可能导致手脚抽搐,影响睡眠。牛奶是最佳的补钙食物之一,但是如果偶尔在睡前喝一杯牛奶来改善缺钙引起的睡眠问题,效果不会很明显。另外,牛奶里面大部分是水分,睡前如果喝太多的牛奶,会导致血容量增加,夜尿增多,也许会影响睡眠。但是同时也是因为有大量液体进入到胃里面,会让我们肚子饱饱的,更容易产生昏昏欲睡的感觉。 喝牛奶的好处很多,除了补钙之外还能补充各种微量元素,所以在有条件和对牛奶没有过敏或不耐受的情况下,建议大家每天喝杯牛奶,尤其是处于生长发育阶段的青少年,倒不一定是睡前才喝。 张帆 营养学博士
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