公共营养师计算公式

我是以前学过营养师的，现在也在做，这是我当时学习时候在大连兰迪职业培训学校学的老师和我们介绍的，我复制下来的，整理的不太好公共营养师被列入紧缺工种 2009年下半年，“招工难”是一个热点问题，其中技术工种短缺尤为明显。新的一年到来了，今年我市企业最为急需的技术工种有哪些呢？记者今天从市劳动保障局了解到，2010年我市急需（紧缺）技术工种已经确定，和2009年相比，增加了12个工种，总量是58个。 2009年我市公布了46个紧缺工种，2010年在此基础上新增了12个新工种，包括：机修钳工、装配钳工、冲压工、平版印刷工、服装设计定制工、调酒师、会展策划师、营销师、物流师、公共营养师、营养配餐员和养老护理员。它们主要集中在服务产业，不少还是全国统考项目。 据了解，急需紧缺工种是在综合了人力资源市场的用工需求和进企业调研后掌握的情况来确定的，像这次新增的公共营养师、营养配餐员、养老护理员等工种，在2009年的社会需求量都呈明显上升趋势，而会展策划师、营销师、物流师等的加入，则主要是服务我市产业升级调整的需要。 记者也了解到，本市失业人员、农村劳动力和外来农民工参加紧缺工种培训的，每人最高可享受到1600元的培训补贴。劳动保障部门说，下一步我市将对新增工种的培训机构进行公开招投标。职业资格证书的市场价值分析 目前，有机构对职场中人求职动机进行统计，发现近期有的人因为拿到了含金量高的证书原因而要求单位为其加薪，其中金融业、贸易业和建筑设计装潢业的比重要高于其他行业。基于此项调查，是否就能得出这样的结论：考取一个证书，就能成为申请加薪的重要砝码呢？但通过对各家人才机构和猎头公司的专家们的采访，上述论断并不成立：他们认为除了极少数白金级证书外，要想让公司为“求证”买单，还为时过早。 ■取得证书等于加薪还只是极少数 根据美国《证书》杂志的调查，美国目前的技术证书市场既庞大又活跃。尽管一年来技术产业发展有所减缓，持有技术证书的技术人员却呈不断增长之势，目前持有证书的人群里每人平均拥有近4个证书，并且大部分人表示，未来一年还要努力争取考更多的证书。 而在国内证书则没有这么“值钱”，记者在采访中了解到，目前想仅靠证书就可以在职场上打拼还不太现实，只有少数行业和极少数证书有这个价值。据专家介绍，金融业、贸易业和建筑设计装潢业中的不少证书含金量颇高，的确是薪资谈判时的砝码。 最近持有证监会和银监会合发的保荐人证书的人才就极为抢手，简直是抢疯了，而在持证人获得证书前后，其年薪也会成倍增长，“因为现在要求上市公司必须有保荐人，而在国内持此证书的人还是凤毛麟角，所以他们的年薪暴涨也就合情合理了，一般都可以从原来的年薪8万到10万元涨到年薪百万元左右。” 但要想把证书作为钻石或黄金级砝码谈何容易，大部分证书的“含金量”还并不足，在加薪方面处在可有可无的境地。根据招聘简历库查询，有职业资格证书的人占比例是，他们要求的月薪和没有资格证书的没有什么不同，只是申请的职位更有针对性。而另外一项针对了解求职者对“用人单位对高学历和资格证书要求”的调查显示只有15%的人认为高学历和证书要求是很有必要的，同时也只有7%的人对此全盘否定。而75%的人客观地认为用人单位对证书和学历的要求要依据实际岗位需求和个人能力进行判断再作决定。其中60%的人选择了“应该更看重能力”。 在国企背景的企业对证书的重视程度要高于民企和外企，在有的企业中会影响到工资收入，而外企和民企更突出绩效考核，工资福利晋升等以此为主，便不需要再考虑是否有无证书了。 ■证书求职时用处大于工作后 证书在工作后对于加薪的影响并不大，不过在求职时候作用要比工作后明显得多，其在求职时也有自己的优势。 证书在面试时的作用也不是绝对的，职业资格证书只能是说一块普通的“敲门砖”而不是万能的“金钥匙”，虽然在求职时的作用要比工作后的作用大，但也起不到绝对作用，职业资格证书在找工作时的作用只是加大了得到面试的机会，在同等条件下，用人单位会优先考虑持有证书的求职者，但也不能因此而提高薪水，所以除了一些如会计等必须要求持有证书的行业外，证书对于求职的作用更多的是锦上添花，而不是一锤定音。 “虽然IT认证并不能保证拥有知识和经验，但是它们可以被视为一种起点。”一位网络技术公司的主管声称。问题在于，认证的质量是不容易控制的。无论专家们如何评价IT认证，谁也不能否认这样一个事实：资格认证是招聘过程中经常被考虑的重要项目。通过判断应聘者是否拥有某种资格认证，公司和企业可以迅速找到自己需要的人才。但这仅仅是一个招聘标准而已，并不是使你留在公司的唯一条件。 ■证书也有保质期多拿证书可以表明自己还能学 证书不比古董，古董是越放越值钱，证书则是越存越垃圾，伴随着技术进步的飞速发展，今年的主流产品明天可能就被淘汰。一些著名的国际认证的有效期限都在两三年左右，特别是IT行业的技术职业，IT业界也开始怀疑所谓的“专家经验”。证书也有“保鲜期”，费尽周折通过某种认证之后，可能已经不被承认了。 虽然看起来大部分证书有点鸡肋的感觉，但人力资源专家和猎头们普遍认为，证书取得不应该只为了提高薪水或找到合适的工作，而是要不断充实自己，在这个知识更新越来越快的终身学习时代，已经无所谓找工作前还是工作后考证书了，何况获得证书虽然不能直接得到加薪或晋升机会但起码向企业表明自己具有学习能力，而且有意识地在不断充实自己。 ■职位越高证书价值越低 对于走专业化道路的人来说，拥有相应的高级职业资格证书是迟早的事，对于走管理道路的人，经验、经历、MBA学习也许更重要，高勇认为职位达到一定层面后，专业性就没有以前那么重要了，而对于综合性能力和管理能力的要求就显现了出来，在猎头为各个公司选才时，会首先考虑对方的管理能力、行业经验和以前工作成绩等，对证书几乎没有要求。 专业性强的管理职位还是需要一定的专业技能的，特别是一线管理职位，就需要有一些证书来证明自己的能力，但也只能在应聘时有用，因为企业可以通过实际工作考察员工是否合格，仅仅通过证书则没有说服力，也缺乏准确性，而在高管层，已经没有证书存在的空间了。中国从事营养工作人才奇缺 每50万有一个营养师 “营养保姆”，用专业的术语来表示，就叫做公共营养师，从事营养指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的倍，而我国每50万人才有一个营养师，从事营养工作的人才奇缺。 但在我们的周围，人们似乎都没有听说过有这样的职业。“其实，在我们的身边是存在公共营养师的，只是他们跟熊猫一样稀少！”浙大城市学院医学与生命科学学院院长、浙江省营养学会副理事长张爱珍说。生物技术专业大四学生陈建微是城市学院首届公共营养师培训班的学员之一。饱受就业压力的她，对参加公共营养师的培训，十分有信心：“这个职业很新鲜，而且市场对此的需求非常旺盛，我想这会是一个很好的出路！”

正常人碳水化合物、脂肪、蛋白质的功能比是55%~65%、20%~25%、12%~15%，一般情况下我们取60%，25%，15%，碳水化合物=食物重量X可食部X碳水化合物功能比，蛋白质和脂肪 的计算只要把公式中的碳水化合物的功能比换成蛋白质和脂肪的功能比就可以了。特殊人的三大营养素的计算得根据本身实际情况来计算，，就是三大能量营养素的功能比改一改就可以了

计算可食部分是要讲比例算进去的，但是有些计算里也可以不算，比如一个鸡蛋的能量是多少，看看后面是否标注是可食部分能量，还是未标注，一般未标准的话要乘以鸡蛋可食部分比例。第二个问题，每日能量计算玩后，可以在允许范围内，取三大产能营养素的比值，当然特殊人群的比值有调整，碳水化合物、脂肪、蛋白质的功能比是55%~65%、20%~25%、12%~15%，算出个产能营养素的能量后分别处以4、9、4算出克数，也就是质量，再根据质量和表，你可以转化为菜的分量和克数，一般是先算碳水化合物的量，再计算蛋白质含量（需减去碳水化合物提供的蛋白质量），再计算脂肪（需减去前两者提供的脂肪含量），最后多余的脂肪可以转化为食用油的克数。希望能帮到你。

公共营养师四级考试公式1.标准体重（kg）=身高（cm）.标准体重指数实测体重（kg）标准体重（kg）100%标准体重（kg）(正常:±10%)体制指数=体重（kg）22身高（m）(正常:;轻度消瘦:17~;超重:24~)身高体质指数=体重（kg）1000身高（cm）体重（kg）+胸围（cm）100%身高（cm）Vervaeck指数=Kaup指数=体重（kg）41022身高（cm）(正常:19~15)(中等:140~109)Rohrer指数=体重（kg）71033身高（cm）8.比胸围=9.胸围（cm）100身高（cm）腰围（cm）臀围（cm）腰臀比值（WHR）=（参考标准：成年男性<；成年女性<）10.上臂围和皮褶厚度测量操作计算:a.皮褶厚度推算人体密度D=CM×（皮褶厚度值）(其中C和M是公式中系数)b.根据人体密度计算人体脂肪百分含量：BF%()100%c.上臂肌围（cm）=上臂围（cm）×三头肌皮褶厚度（cm）d.上臂肌面积（cm）=2[上臂围（cm）三头肌皮褶厚度（cm）]上臂肌围.儿童体重的粗略估计计算：a.标准体重（kg）=年龄（岁）×2+7（3岁以下适用）b.标准体重（kg）=年龄（岁）×2+8（3岁～青春前期适用）、c.粗略身高（cm）=年龄（岁）×7+70（3岁～青春前期适用）.................

72公斤加减5公斤都可以

成人蛋白质一天1g/kg,碳水化合物300-500g 脂肪少许