309医院营养师张

随着人民的生活水平的不断提高，百姓也越来越重视个人的身体状况，养生在大众的视野中也越来越普遍。随着养生的这股热潮，市面上的养生药品和保健品良莠不齐，许多中老年人上了当也不自知，乐呵地活在这些谎言中。而在这养生行业所发生的较为引起关注的便是10年前号称“中国食疗第一人”的张悟本，当时他的挂号费要2000元，后来他的生活又怎样呢？

北京奥体中心是一个现代化建筑群，但是此前的这些建筑群中却立着一处仿古的门楼，叫“悟本堂”，其中的主人便是曾号称“中国食疗第一人”的张悟本。张悟本号称是毕业于名牌大学医学系的学生，还是中华中医药学会的理事，而在众多的头衔中，让他出名的还是当属“中国食疗第一人”。张悟本号称药即为毒，能把毒吃进去，所以也能把毒吃出来。最好的医生其实就是自己，厨房就是最好的医院，食物便是最好的药。

就是靠着这几句箴言，张悟本收获了一大批忠实粉丝。有的粉丝不远千里来见他，即使是高达几万元的出诊费他们也乐意掏钱，对于他们来说，张悟本就是活佛在世，他说的话必定是真的。就当时百姓的狂热度而言，很难挂到张悟本的问诊号，光是挂号就得先花2000元，但是前来找他治病的人依然络绎不绝，预约排号都很长，能说明啥？想要治病的人不少，病急乱投医的也不少。

张悟本或许就是看中了养生行业的利益，还出了一本名为《把吃出来的病吃回去》的书，光靠卖书就已经收获了大量资金，而这本书的热销又把他再度捧红。由于看中了他的名声，当时各大电视台都争相邀请他做节目，博得高收视率。张悟本2010年参加了湖南电视台的《百科全说》，他的热度又再次得到了曝光。

就这样，张悟本靠着旗下看诊地方的挂号费都能使得他日进斗金，每个月的挂号费便高达上百万，这还不包括其他产品的治疗方案，有的养生班课堂10天就能给他创1万元的收入。随着他产业的扩大，名声大噪，他也引起了有关部门的注意。原来这个拥有一大串头衔的神医不过是普普通通的人一个，是一个彻头彻尾的，他压根就没有学过医，对医学根本就一点不懂。

面对记者的报道，张悟本回应说自己是在分享自己学到的有用的东西给大家而已，他是办实事的人，老百姓愿意听那就是他们的事。这也是最后一次回应媒体，面对种种铺天而来的舆论报道，张悟本选择逃避，似是人间蒸发一般，而他的产业也受到了影响，悟本堂因此被停业，他的书籍也被全部下架收回，而他的忠实粉丝中也有人准备起诉他。

后来14年有人曝出在医院看到张悟本，他由于脑梗住进了医院，但并不严重，想不到当初口口声声倡导食疗的人，却不能医自己，最后也落得进医院治疗的结果。如今再回首过往，看来张悟本也和普通人没两样。所谓对症下药，希望大家身体不舒服时尽早就医，而不是听信毫无根据的谗言，以免最后伤了自己的身体。

每一个人都想使自己保持健康的身体状态，但是人们因为工作环境不同也会出现不同的身体状况。当人们出现严重的身体问题时，首先想到的应该是进医院看病，而并非通过各种各样的偏方治疗疾病。然而，10%左右的人群都非常相信偏方，这也使得张悟本有了趁虚而入的机会。随着各方媒体与官方账号对张悟本的行为打假，曾经辉煌一时的食物疗法教授张悟本也回归平淡生活。

十多年以前，人们接触到的生理常识和食物相生相克的方法还有所欠缺，最终导致人们非常相信民间的偏方与食物疗法。2010年，我国进入了快速发展的阶段，由于人们接触到的知识与社会发展速度，形成了巨大的落差，这就导致部分居民会相信食物也可以治疗疾病。张悟本看到了发展的机会，所以他才会发表轰动全国的《把吃出来的病吃回去》，自从这本书被发表之后，张悟本成为大部分居民心中的教授和专家，他也成立了悟本堂。

悟本堂成立之后，全国各地的患者都会到达悟本堂。一时之间，门庭若市，人流量不断。由于悟本堂太过火爆，最终导致人们必须缴纳2000元的挂号费，才可以进入悟本堂。创始人张悟本也凭借着食物疗法收获了一众粉丝，不仅参加了某卫视的养生节目，还成为了家喻户晓的理疗大师。如果张悟本在娱乐圈发展，那么他绝对可以成为四大流量之一。不久之后，他积累了大量的财富。

任何一件事情总会出现转机，看似风光无限好的食物疗法也存在着巨大的漏洞。张悟本最常提起的观念就是喝绿豆汤，一般情况下，夏天人们常喝绿豆汤，的确可以起到解暑的作用。但是绿豆汤和绿豆却远远没有达到包治百病的地步，与此同时，张悟本的影响力非常大，于是绿豆价格猛涨。

除了绿豆引发专家的质疑之外，张悟本的身份与学历也得到了人们的质疑。为了回应外界的质疑，他特意到达中国中医科学院做了样本分析，但是他的学历依旧存在着很大的漏洞。随着事情的愈演愈烈，曾经风光无限好的悟本堂宣布暂停营业，而创始人张悟本最终松了口。虽然他毕业于中国医科大学临床医学系，但却对食物理疗了解不够透彻。

随着人们接触的知识越来越多，这也使得人们对食物理疗的了解越来越充分。曾经风靡一时的伪科学理疗专家张悟本因脑梗住进医院，从此之后，人们很难接触到彰张悟本的具体信息。反观整件事情的发展与经过，大部分人只觉得食物可以让自己的身体变得更加健康和优秀。确实如此，只不过人们要养成合理的饮食和运动。如果我们在生病之后再进行食物疗法，这就很有可能导致疾病恶化。

现如今的张悟本已经很少出现在媒体面前，尤其是他伪养生科学家身份被曝光之后。任何一件事情总会出现好处与坏处，错误的食物理疗方法可以让老百姓的疾病变得更加恶劣，正确的食物理疗方法，可以让老百姓获得更健康的生活方式。尽管张悟本的绿豆疗法不攻而破，但是上了年纪的老人依旧了解过张悟本的绿豆疗法。养生和治病本身就是两个不同的概念，年轻人和老人一定要明确不同概念之间的区别。养生可以让人们获得更好的生活方式与精神状态，而医生治疗疾病可以让人们身体内部的疾病得到缓解或者根治。

现如今张悟本的生活过得并不是特别的好，据说也患有疾病在医院休养。

随着时代的发展生活节奏的加快，很多人都在忙碌的过着每一天，身体总是不堪重负的坚持着。因此也越来越多的人注重于养生。

特别是自身的身体状况出现问题的时候，都特别希望拥有健康的身体。

对于张悟本来说，他的一生其实大多数都在自我包装，在赢得认可的同时大肆钱财，没有真才实学，最终被世人揭开虚假的面具。

但是就这样的一个人在曾经最疯狂的时候，挂号费都在2000元一次。

张悟本其实出现在大众的眼里，还是要从他参加《百科全说》这档综艺节目说起。当时在机缘巧合下被节目组邀请作为长期的嘉宾。

张悟本在参加节目组邀请的时候，每次的穿着和打扮都还是显得风流倜傥。给在场的观众也提出了很多养生的建议。从他的言语谈吐中很难发现漏洞和破绽。

在节目中他也多次谈到自己的人生阅历，自称是北京医科大毕业进行专业的学习，也多次参加很多医学教研活动。

也声称自己是第一批营养保健师。这让很多对这位“专家”深信不疑。也是在这个时候名声大噪。

就在张悟本名声在外的时候，他感觉自己是时候创立自己的品牌。因此也在北京开了一家私人的医疗诊所“悟本堂”。收取2000元的挂号费。

在他创立之初就受到很多人的青睐，大部分的人源都是来自外地。听说他的名声都愿意，不远千里而来拜访这位营养名师。

不仅如此，他还闲暇之余撰写了一本食疗方面的书籍《把吃出来的病吃回去》。

这本书在出版以后，也在市场上迎来热销。在四个月的时间突破上百册的销量。一度将健康养生推向了热潮。

也因此张悟本收获了大量的钱财和名利。他的人生按理说应该是前途无量的，不过可想假的始终不能变成真的。

就在张悟本最辉煌的时候，却遭到了现实的质疑。很多人在通过他的食疗方法时，效果不仅不明显，身体还出现了很大的问题。这就让消费者感到疑惑，纷纷提出质疑。

这个时候很多权威的专家在对张悟本的书籍也提出了很多疑点。而且在食疗上，他的很多方法没有考虑病人的特殊性，显得很不专业。

一些北京医科大学的教授也披露并没有张悟本的学习经历。在经过媒体报道以后，张悟本虚假的身份就被世人揭穿。

那个所谓“中国食疗第一人”的称号，不过是被传媒机构进行的包装而已，其真实的身份不过的一个下岗的职工而已。并不是营养食疗大师。

所谓食疗养生，它最主要的应该是要根据个人的体质和病情的不同来进行针对性的食疗。

从而选择具有保健作用的食品，进行常见的加工制作成美食药膳。这才是“药食同源”的根本所在。

根据体质来确定养生的原则

中医的食疗是在辩证的基础上实行的。“虚则补之”，“寒则温之”这些都要了解自身的体质来判定。而不是一概而论的去食疗，这样是会适得其反。

根据食物的药性来选择

不同的食物它所具备的药性是不同的，不能过多，也不宜过量。根据食物的秉性和体质的差异来进行调理。最好也是在专业的医院进行全方面的检查。

根据气温和季节的变化来调整食疗

食疗在进补的过程中也要根据气温和季节的变化。大自然的变化对身体也会产生一定的影响。根据季节进行合理的药膳调整。

比如在春季的时候，可以以疏泄清散为主，夏季适合清热、解毒的一些食疗，秋季以滋润为主。冬季当然是以保寒为主。这样才能最大限度地发挥食疗药膳的效果。

结语：

总之在选择食疗药膳的时候，每个人都要擦亮自己的双眼。不要急于相信他人的传说，在进行食补的时候也要到专业的医院进行权威的检查。有针对性地进行食疗。

遇到身体不适的时候，也要及时就医，在医师人员的指导下进行调整。

平时也要加强身体的锻炼，注重平时的保养，多喝水、少熬夜、保持心情的开朗。这样才能让自己的状态越来越好。

张顺友：十年终圆“蓝盔梦”支援分队三级士官张顺友是1992年入的伍。从入伍那一天起，他就对战友头上那顶维和部队的蓝色贝雷帽羡慕不已。2002年底，听说部队要组建一支连队远赴非洲执行维和使命，张顺友迫切地向领导表达了自己的心愿。申请通过、考核通过、上级机关政审也通过……接到报到通知的张顺友高兴劲儿还没过，一个突如其来的消息让他变得焦躁不安———即将离队的妻子突患“宫外孕”，住进了解放军309医院。连队要进行封闭式训练，而医院又在30公里外，张顺友不得不两头跑。连队要出发了，妻子的病还没有好，他一狠心把妻子送回老家休养。那天晚上，天出奇地冷，北京下着好大的雪。张顺友把妻子从医院里接出后直接赶往了火车站，连同一大兜吃的用的东西一起托给旁边的乘客，就转身下了火车。他心里比谁都清楚，火车上的14个小时，对他和妻子都是个挑战，一旦病情加重，他就真成了妻子嘴中的“最没良心的人”。14个小时的漫长等待。妻子终于从老家打来电话，从不信命的张顺友脱口而出：“感谢老天！”张顺友圆梦了，我们让他给妻子“表个决心”。听筒里传来妻子温柔的声音，张顺友笑得像赤道的阳光一样灿烂：“嘿嘿，等我维和回来，你让我干啥我干啥！”

一级致癌中药鱼腥草

一级致癌中药 鱼腥草，鱼腥草（在四川又名折耳根），中药名，有人对它爱之心切，有人对它避之不及，但不断传出鱼腥草会致癌，但是真相如何我带大家了解，一级致癌中药 鱼腥草。

一、鱼腥草伤肾还致癌？假的！

台湾研究团队曾经在2003年对98名肝癌患者的基因进行了分析，发现其中近8成的患者基因中带有马兜铃酸特有的基因突变指纹，就此结果研究人员分析认为，马兜铃酸的中药或是亚洲肝癌高发的原因之一。

此外，《中国食品工业杂志》内的一组数据，更是令人心惊，台湾地区有78%的马兜铃酸相关基因携带者；大陆有47%；欧美地区的数值较低，仅有5%，这种现象具有鲜明的地域特点，专家判断，这就是我国肝癌人数众多的原因之一。

这些数据都表明马兜铃酸具有致癌作用，马兜铃酸的危害性是板上钉钉的，它也正是伤肾的凶手。但是，这个一级致癌物马兜铃酸和鱼腥草内的马兜铃酸不一样，具有致癌性的是马兜铃酸I，而鱼腥草内含有是BII、AII和FII类，可以说没有“半毛钱关系”。目前没有证据显示鱼腥草内的这些马兜铃酸有致癌作用。

综上所述，鱼腥草会致癌的'这个说法从出发点开始就是错误的，拿一个鱼腥草内不存在的物质来说鱼腥草致癌，背黑锅也不是这么背的。鱼腥草并不会致癌，反而还可能具有一定抗癌的潜力！

二、新研究：鱼腥草可能还有抗癌潜力

MDPI癌症研究协会曾做过一项研究，研究针对鱼腥草提取物和乙酸乙酯组分（EA）对前列腺癌的发生和抵抗前列腺的影响进行了分析。

结果发现鱼腥草提取物和EA可以激活半胱天冬酶、下调雄激素受体等，通过这些方式来诱导雄激素敏感性前列腺癌细胞和CRPC细胞死亡。

研究人员还在大鼠身上进行了实验，同样发现鱼腥草提取物对前列腺的发生具有一定抑制作用。需要注意的是，这是鱼腥草提取物的作用，并不是吃鱼腥草就会抗癌，我们需要理性看待这件事情。想要依靠单一食物来起到抗癌作用，非常不现实。三、常吃鱼腥草，这几个好处看得见

原中国人民解放军309医院营养科医师张晔在接受采访时指出，鱼腥草内的这两个物质，对身体健康非常有益。

1、鱼腥草素：

鱼腥草素具有很强的抗菌效果，一般情况下具有抗菌效果的物质就不会有抗病毒效果。但是鱼腥草素两者皆有，所以鱼腥草的消炎作用很强。

2、富含钾：

天然的钾元素摄入之后，身体的吸收率非常高。钾可以让肌肉变强、心肌收缩功能变好，并且可以增强基础代谢率，让身体兴奋起来。对于高血压、冠心病患者而言，多摄入钾元素对病情控制很有好处。

鱼腥草可以从大家的“黑名单”中择出来了，在日常我们更应该注意的是这些食物！

四、这几种伤肾的中药，才真的该注意

1、真正含马兜铃酸的中药：

马铃兜属及细辛属等马兜铃科植物内含有马兜铃酸成分，如青木香、天仙藤、寻骨风、广防己等。

2、部分植物类中药

雷公藤、草乌、木通、苦楝皮、天花粉、牵牛子、巴豆、芦荟、大枫子等。

3、部分动物类中药

鱼胆、蜈蚣、斑蝥以及蛇毒等。

4、含砷、汞、铅类的矿物类中药

铅粉、铅丹、雄黄、水银、明矾等。

广医附五院肾内科主任严跃红指出，中药引起肾损伤多数是滥用中药所致，特别是听信所谓的“偏方”“秘方”，会大大增加药物性肾损伤的风险，在日常服用中药一定要慎重。如果服用中药后出现多尿、少尿、水肿、发热以及恶心呕吐等症，一定要及时就医检查治疗。

中药是我国文化传承几千年留下的瑰宝，产生药效的前提是辨证施治、正确炮制，而不是随意购买服用！滥用药物易导致肝肾损伤，给身体带来一些不可逆的伤害。

生理特性

蕺菜，多年生草本，高15-50cm，有腥臭气。茎下部伏地，生根，上部直立。叶互生，心形或阔卵形，长3-8cm，宽4-6cm，先端渐尖，全缘，有细腺点，脉上被柔毛，下面紫红色；叶柄长3-5cm；托叶条形，下半部与叶柄合生成鞘状。穗状花序生于茎顶，与叶对生，基部有白色花瓣状苞片4枚；花小，无花被，有一线状小苞；雄蕊3，花丝下部与子房合生；心皮3，下部合生。蒴果卵圆形，顶端开裂。花期5-8月，果期7-10月。生于山地、沟边、塘边、川埂或林下湿地。

产地：

产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等。

入药部位：

三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。

炮制方法：

鲜鱼腥草除去杂质。干鱼腥草除去杂质，迅速洗净，切段，干燥。

本品为不规则的段。茎呈扁圆柱形，表面淡红棕色至黄棕色，有纵棱。叶片多破碎，黄棕色至暗棕色。穗状花序黄棕色。搓碎具鱼腥气，味涩。

性味：

辛，微寒。

归经：

归肺经。

功效：

清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。

主治：

肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。

相关配伍：

1外感风寒，痰热喘咳：配桑白皮、黄芩等。

2肺痈吐脓：单用或配冬瓜子、桃仁、鲜芦根、桔梗、甘草等。

3痔疮坠痛：煎汤熏洗。

用法用量：

15-25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。

使用注意：

蕺菜性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

一、繁殖方法

鱼腥草通常有3种繁殖方式，分别是分株繁殖、插枝繁殖与根茎繁殖，繁殖材料通常取自野生健壮没病虫害的当地植株。

1、分株繁殖：准备好砂壤土质地的苗床，在3月份下旬到4月份之间把母株挖出来进行移栽，也可直接移植。

2、根茎繁殖：在2到3月时，选取白色、粗壮、无病斑的根茎，截成带有2个腋芽左右的小段，定植在苗床内。

3、插枝繁殖：在春夏时节把没病虫害的枝剪成长度在12到15cm左右的插穗，然后把插穗扦插在土床中，株、行距为10cm*16cm或者10cm*14cm ，插完之后浇水并遮荫，生根以后移栽定植。无论是采用哪一种繁殖方法，都需要注意冬天和初春的防冻保温工作，夏天与初秋则需要遮阳保湿。

二、栽培技术

种植鱼腥草收成较快。陕西省南部的山区在定植3个月以后就可以分批的采收，一年四季均可以采收，也可以破季栽植、收获。因为植株天然带有鱼腥味，所以在生长期间很少发现有病、虫害，属于无公害、无污染的蔬菜，市场上很畅销，效益较高。鱼腥草的产量在45t/hm2左右，售价4到10元/kg 。

1、整地定植

鱼腥草一年四季都可以种植，但时播种的最好时间是在立春前后，春天、夏初与冬天栽种的可以在当年收获。鱼腥草栽培是需要选择有自然遮荫（半阴半阳）、土壤质地疏松、肥沃的土地，施撒农家土杂肥45到60t/hm2作为基肥。在苗床上面按照同一方向开出深度为8到10cm、宽 度在13到15cm左右的沟，行距为20到25cm，把种根头和尾相连，连续地摆放到沟内，每条沟平行摆放2行，种茎段的间距在5到8cm左右。夏天高温时节种植，为了保证好成活率，通常要求有种跟有3个节；冬季之前种植，为了保证能够正常的生长发育，要求覆盖地膜或者报纸 。

2、日常管理

第一是水分的管理。定植之后的幼苗时期遇到干旱，需要早和晚来浇水，润湿畦土；干旱的季节需要适时浇灌水，雨天需要及时排水，防止苗床中出现长时间的积水。第二是肥料的管理，幼苗成活到封行之前，中耕、除草、追肥2到3次，肥料要以氮肥为主，追撒尿素20到30g/m 2，先稀然后浓；每次收割之后追撒氮肥，可以促进植株的萌发；秋天采收之后追撒施磷、钾肥，同时要培土。第三点是杂草的防除和植株摘心。若是发现杂草，需要及时的清除，适时的进行浅中耕与松土，对地上茎叶生长太旺的植株需要进行摘心打顶，抑制其过分徒长，促进生出侧枝。第四点是适时的覆盖，冬季注意覆盖塑料大棚或者拱棚，夏天需要注意遮荫，防止阳光直射。

3、采收与销售

根据品种要选择合适的时间采收。采摘其嫩茎叶，在定植之后苗高在8到10cm时候就可以采收，之后每隔10到20天采收1次。

他救了落水的死人