健康我是营养师健康说课稿

中班健康说课稿范文

作为一无名无私奉献的教育工作者，总不可避免地需要编写说课稿，说课稿有助于提高教师的语言表达能力。如何把说课稿做到重点突出呢？下面是我为大家收集的中班健康说课稿范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、说教材

《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合主题教育"蔬菜营养好"主题活动中的一个活动。此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。本活动通过观察。讨论。猜谜。制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。这也符合《纲要》中所的"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。"

二、学情分析

蔬菜对于幼儿来说是很常见的事物，虽然幼儿都能够说出一些蔬菜的名字，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。需要幼儿教师进行知识的传授。幼儿有强烈的好奇心，逐渐表现出求知欲，同时他们容易被新奇的东西吸引，所以可以将知识融合在多样的表现表达方式中。

三、活动目标

活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：

（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

（3）蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

四、活动重难点

活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类

活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

五、活动准备

《纲要》指出"提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：

（1）学具准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

（3）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。

六、教学方法

（一）教法

《纲要》中指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者"在活动中力求"合作式的探究学习方式".因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：

1、情景创设法：利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合幼儿的年龄特点，极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。

2、演示法：教师在通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画"植物的生长过程",让幼儿对植物的生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。

3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃，共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识，把幼儿的创造之花点燃，显示了无穷的力量。

（二）学法

以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：

1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）"能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果".因此，活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

2、尝试法：陶行知先生说过在"做中教，做中学，做中求进步".在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

3、体验法：心理学指出，"凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高".为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼、诙谐的音乐，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

七、教学程序

我采用环环相扣组织此活动程序，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流

（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：小飞飞来和小朋友游戏）

"兴趣是最好的教师".我准备在活动分开始利用小朋友们最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。开始我告诉小朋友们，他们最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。然后展示各种蔬菜图片或实物，向幼儿提问：小朋友们认识蔬菜宝宝么？大家最爱吃哪一种蔬菜啊？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？在大家热烈的回答氛围中，出示一幅完整的植物生长图，让小朋友们知道植物的身体是由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中，我都是以小飞飞作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引幼儿。

（二）猜谜游戏

通过课件展示各种蔬菜宝宝，让小朋友们通过猜谜语的形式了解蔬菜能吃的部分不一样。例如我将给小朋友出一个谜语：红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜。小朋友们猜出这是胡萝卜，然后引导小朋友说说胡萝卜的样子，如形状、颜色、它可以生吃也可以做菜等等。我会接着向小朋友们补充，胡萝卜还被叫做"土人参"因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们吃的是胡萝卜的根，紧接着我提出问题：还有什么蔬菜我们可以吃它的根？引导小朋友们找出一些吃的是根部的蔬菜。

依照这种猜谜的方式，再通过图片展示，我会引导小朋友们找出吃果实、吃叶子、茎的蔬菜。

（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

在小朋友们了解了常见的蔬菜吃什么部分以后，我会告诉小朋友们蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

（四）游戏体验：分类游戏：《找朋友》

在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。我给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。

利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

（五）品尝交流：《蔬菜沙拉》：

进行完一系列的活动之后，出示用番茄。黄瓜。红萝卜做的沙拉，请小朋友们品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态，幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段，中班幼儿精力充沛，在身体上已有了很大的发展，在动作技能上也有了跳的发展潜能，动作的协调性增强，体力明显增强，活泼好动，喜欢尝试一些新奇、富有挑战性的动作、玩法。

一、说教材

跳跃是中班幼儿较喜欢做的动作，助跑跨跳过一定障碍物能使他们获得对自己身体发展的自信心。《挑战无量山》是一次以跨跳为主的体育活动，从易到难，不断增加难度，主要能达到以下三条目标：

（一）学习助跑跨跳。

（二）初步掌握助跑跨跳的基本动作。

（三）喜欢参加体育活动。

二、说教法、学法

说教法：新纲要指出教师应成为学习的支持者、合作者、引导者。合作时应形成探究式，我主要采用了游戏法、练习法、竞赛法等合适的方法组织教学。

说学法：以幼儿为主体，把“学习的主动权还给幼儿”，指导“自主、合作、探究”的学习方式是我贯彻的指导思想。参与、尝试和体验式的学习方法更能让孩子积极参与到活动中，发展动作的协调性、灵活性。

三、说活动准备

（一）音乐。

（二）泡沫棒4根，纸盒4个。

（三）贴纸小脚印大的20个，小的2个。

四、说教学过程

（一）开始部分

1、检查着装，为活动作好充分的准备。

2、教幼儿看手势语，听哨音，便于在活动中很好地控制活动纪律。

3、热身运动，听音乐做动作，不仅可以达到热身的目的，而且还可以调动幼儿的积极性，为开展活动作好动作上的铺垫。

4、以挑战景东无量山的情景引出主题。

（二）基本部分

本环节的目的主要是使幼儿巩固已有的立定跳远的动作技能，通过场地难度的循序渐进，使幼儿由立定跳远自然过度到助跑跨跳的动作练习。学习助跑跨跳的动作方法。我分三次进行练习：

第一次：尝试用自己的方法跳过去，为人人都可以完成的动作目标。

第二次：为挑战目标，能够发现挑战更宽大的无量山时，用立定跳远的方法跳不过去，引出助跑跨跳，这时教师示范正确的方法。

第三次：用助跑跨跳的方法挑战更大的无量山，通过活动，使幼儿喜欢参与体育活动，养成勇敢，坚强、不怕困难的精神和敢于挑战自我的意识。

（三）结束部分：放松整理阶段

使幼儿的身心从紧张的游戏环境中逐渐放松，并慢慢恢复平静。

五、说活动反思

本次活动内容以景东无量山为情景，创设小山逐渐变高、变宽，幼儿用何种方法跨过小山，引发幼儿从立定跳自然过度到助跑跨跳，促使幼儿发现助跑跨跳是翻过小山的好方法，有效的激发幼儿学习助跑跨跳动作的强烈欲望。

一、说教材：

教材分析：新纲要指出：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标。中班幼儿活泼好动，喜欢尝试新鲜刺激的事物，在平时的教学活动中幼儿爱做钻爬的动作，钻山洞、爬地垫及扮演黑猫警长。因此我在中班设计了“接送小动物”的健康活动沿直线、穿过各种障碍、阻挡敌人的袭击，以减少对身游戏的难度。有效发展幼儿的各种能力。黑猫警长和白猫队员及动物是幼儿平日喜欢的，本次健康活动利用黑猫警长和白猫队员及动物作为幼儿游戏的对象，通过幼儿以任务的形势尝试沿直线快跑、穿过各种障碍，让幼儿在玩中学，学中玩。同时培养幼儿勇于挑战的精神。

二、说 目标 ：

活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的的作用，我根据中班幼儿年龄特点和实际情况，以《幼儿学前纲要》为依据，确立了能力、认知、情感方面的目标，本节课共设计了三个目标

1、让幼儿练习直线快跑，提高幼儿自身的平衡力；

2、培养幼儿的合作意识；

3、能加强幼儿积极锻炼身体的意识；对于中班的幼儿对于钻山洞、过独木桥、趟过小河并不陌生。

我经常发现有许多幼儿从拱形门钻过，但却不能很好的掌握钻过的动作，不不会把身子放低。动作还不够熟练和巩固，在复杂的变化的`条件下，动作易变形，从而出现有些幼儿落地时脸，影响了钻的安全性。因此教学中我注意：继续巩固和提高已掌握动作，使动作更加熟练和不断提高。根据幼儿运动能力发展水平，不断提高动作质量。在活动中，着力巩固幼儿钻山洞的正确姿势，以增加钻时的安全性。

活动难点：穿越过各种障碍。当障碍创设到一定程度时，幼儿会产生一定的害怕，这时需要老师鼓励他们勇于挑战、提醒他们注意要领。同时老师也要根据幼儿的年龄特点，穿越过各种障碍，使活动呈现出挑战性和活动性。寓教育于实际操作和游戏中。

三、说活动准备：

1、空间准备：创设多个尝试区。

2、物质准备：平衡木（椅子）、山洞（拱形门）、崎岖的路（垫子）、小动物（玩具）、头饰（黑猫警长和白猫队员）、磁带

四、说教法

整个教学活动中始终体现纲要中：即适合幼儿的现有水平，又有一定挑战性的原则。激发幼儿学习和锻炼的兴趣。活跃幼儿的思维，发展其能力。活动中我主要采用了以下教学法。

1、演示法：教师在幼儿在尝试任务前的准备，引导幼儿掌握正确的要领。教师把正确的按直线快跑、窜过各种障碍、阻挡敌人袭击方法演示给幼儿，帮助他们获得一定的理解。

2、激励法：

3、交流讨论法：通过练习、集中交流，再练习再交流，使教师和幼儿共同发现问题，及时解决问题。对活动中出现的不正确姿势、和特殊情况师生共同探讨使之得到经验的积累和提高。

4、自主探索法；活动安排了三次探索，第一次，按直线快跑的方法将动物转移出森林。第二次探索，穿越过各种障碍将动物送往医院。第三次探索，接动物出院。三次探索的活动目的不同，内容不同，在对保护的要求上也逐层深入，体现了一节课中层层递进的要求。

5、观察法：教师通过观察幼儿分散练习，纠正部分幼儿不到位的姿势，引导幼儿想出不同方法。及时对勇敢的幼儿加以鼓励。

6、对比法：在集中展示的时候，教师通过邀请个别示范，通过对比展示，让幼儿发现正确完成任务方法。此外我还采用了重复练习法、问题设置法、动静交替法对活动加以整合，使幼儿在尝试练习及接受人物的过程中获得愉悦的经验。

7、游戏法：在整个教育活动中，以游戏贯穿于整个内容，使幼儿觉得这个教育活动充满诱惑，能积极的参与到这个活动中去。

五、说学法

以幼儿为主体，创设条件让幼儿参与活动，不仅提高了认识、锻炼了能力，更让幼儿体会到了成功的喜悦。本次活动采用了以下学法。

1、尝试法：在活动中我鼓励幼儿尝试接受任务前的训练，使幼儿在参与活动时能正确的、快速的完成任务，当然幼儿在练习过程中会发现问题：穿越障碍的时候姿势的掌握。选择正确的位置的合适性，他们不断调整自己的方法，自己借鉴同伴的经验。尝试用正确的完成任务。

2、体验法：心理学指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高。我想这次健康活动“接送动物”一定会对幼儿留下深刻的印象，其中的快乐，和勇于挑战的精神也将会永远让他们回忆。与此同时他们不仅学会了本领，也会回忆与同伴老师一起游戏的情景，从而进一步体验成功的乐趣。

六、说过程

我采用环环相扣来组织此活动程序。活动流程为：

组织幼儿进行准备活动——进行游戏——放松运动。

1、开始部分：热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节。我让幼儿“沿直线快跑→走过平衡木→钻过山洞→趟过小河→爬过山路→沿直线快跑）；让幼儿熟悉活动前的内容，能为活动打下基础。

2、基础部分：让幼儿尝试按直线快跑、穿越各种障碍、合作阻挡敌人袭击展开各个游戏，鼓励幼儿能勇敢的接受任务，完成任务；整个活动以游戏为主，对幼儿充满诱惑。

3、结束部分：教师带领幼儿做各种放松肌体的动作，也是动静交替。让幼儿从先前紧张的情绪中平静下来，并和动物进行交流，培养幼儿爱动物的情感。

一、说教材

《纲要》中指出，要教育幼儿爱清洁，讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生，密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。秋季正是感冒的多发季节，设计这一课让幼儿懂得怎样预防感冒，了解预防感冒的基本小知识，懂得身体健康的重要性，同时希望幼儿学习之后，更懂得讲卫生，爱清洁，多锻炼身体等，让感冒远离自己。

二、说教法

这一课我主要采用引导法、启发提问法、讨论法、互动法、情景教学法来让幼儿掌握预防感冒的方法，在教学过程中，老师主要起一个引导作用。另外，这一课呢，对幼儿来说，有点枯燥，于是为了提高幼儿的兴趣我又设计上一则小猪嘟嘟因为不讲卫生等而患上流感的童话故事，在有趣的故事中让幼儿掌握预防感冒的方法。

三、说学法

要求幼儿采用讨论法、表演法、互动法来学习这一课，在这一课中要注意突出孩子的主体地位，教师引导孩子在活动中积极讨论、发言、总结，以真正掌握预防感冒的方法。

四、说教学程序

教学程序主要是从活动目标，活动重点、活动难点、活动准备、活动过程来设计的。

我设计的这节课的活动目标主要有四个：

1、通过学习这一课，让幼儿知道感冒后身体很不舒服。

2、懂得身体健康的重要性。

3、了解基本的预防感冒的小常识。

4、养成讲究卫生的良好习惯。

这节课的活动重点是：让幼儿懂得预防感冒的小常识。

这节课的活动难点是：怎样使幼儿在日常生活中养成并保持良好的生活卫生习惯以预防感冒和其他疾病。

这节课的活动准备是：

1、几张感冒和如何预防感冒和洗手的幻灯图片。

2、故事磁带《小猪嘟嘟》（小猪嘟嘟患感冒的故事。）

3、课前了解家人感冒时的症状。

这节课的活动过程我设计了四个环节：

第一个环节是让幼儿知道感冒后的感受。

第二个环节是让幼儿知道人为什么会感冒。

第三个环节是让幼儿懂得怎样预防感冒。

第四个环节是老师总结并进行活动延伸让幼儿把学到的知识带回家。

并且为了引起幼儿兴趣，我先让幼儿在《洗澡歌》的音乐伴奏下做着小律动进入活动室，并告诉幼儿，讲卫生，多运动，增强体质，可以预防感冒。然后进行第一个环节。

第一个环节是让幼儿知道感冒的感受

老师首先出示几幅患感冒的幻灯图片，让幼儿观察图片中的人怎么了，通过观察，幼儿说出图片中的人感冒了，老师告诉幼儿，秋冬或冬春交替季节，温差较大，人如果不注意，就很容易感冒，然后问幼儿自己或家人有没有感冒过，有何感受或症状，幼儿自由讨论后指名幼儿讲感冒时的感受和症状。老师再讲一下自己感冒时的感受，指出感冒后身体很不舒服，要求幼儿和自己一起小结一下感冒的症状：发烧、嗓子痛、咳嗽、打喷嚏，人很难受，还可以补充几点，有时候严重时，还会高烧不退，引起脑膜炎、鼻炎等，小朋友不能上幼儿园，大人不能上班或下地干活等。通过这一环节让幼儿知道感冒后身体很不舒服，懂得身体健康的重要性。

第二个环节是让幼儿知道人为什么会感冒

这一环节还是突出孩子的主体地位，先让幼儿自由讨论发言，人为什么会感冒，然后教师与幼儿一起小结：不讲卫生，不爱吃饭，天气变化时不注意添加衣服都很容易感冒。

第三个环节是让幼儿懂得怎样预防感冒，这也是这一课的主要环节，还是以幼儿讨论、互动、表演为主，突出孩子的主体地位，教师只做一个支持者、合作者、引导者。

让幼儿通过第二环节的学习，知道感冒也是有原因的，那么这个感冒可以不可以预防呢？幼儿讨论，自由发言，说出自己认为可以预防感冒的方法，老师给予鼓励，然后师幼共同总结预防感冒的方法，幼儿每说出一种，教师就出示一种相应的预防感冒的幻灯图片，如果缺少，教师再补充几种。最后再边回放幻灯片边与幼儿小结预防感冒的方法：（1）经常开窗通风，在冬天也要这样做。（2）勤洗手讲卫生。（3）多喝开水。（4）锻炼身体。（5）及时添加衣服。（6）感冒流行时少去人多的公共场所。

最后教师再强调预防感冒一定要保持好这些良好的生活卫生习惯，这样做无论流行什么样的感冒我们也不会怕，在这一地方再设计上《小猪嘟嘟》的童话故事，通过小猪嘟嘟患甲型流感的故事引出甲型流感这种病。

这个地方我是这样设计的：小朋友，你们知道吗？在森林里，有一只叫嘟嘟的小猪就因为不爱讲卫生而得了一种叫甲型流感的病，怎样得的呢？现在我们听故事《小猪嘟嘟》（放录音故事），听完后要求幼儿讨论：小猪嘟嘟为什么得了感冒，引导幼儿讨论后小结：小猪嘟嘟不讲卫生，不喜欢活动，爱到人多的公共场所，像超市、游乐场等，所以流感。