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猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外。所以,正常的肝脏本身是无毒的,宝宝可以放心食用,但不宜食用过多,要注意营养均衡。营养师王建说,猪肝泥软烂、鲜香,含有丰富的铁和维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。不过王建也明确指出,猪肝胆固醇含量较高,不适合婴幼儿高频率大量进食,过量反而会对健康造成不良影响。不敢成人还是宝宝,一周食用1到2次,有助于预防缺铁性贫血。猪肝泥做法一:1、猪肝洗净备用。2、用铁汤匙在猪肝上刮出细浆。3、将猪肝浆加少许水蒸约5分钟即可。猪肝菠菜面(适合8个月以上宝宝)
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给大家带来一道青椒炒猪肝,鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩、滑爽,青椒中略有辣味,汤汁浓郁,味道极鲜,大家来一起看下吧。准备材料:两块猪肝、料酒、面粉、一根胡萝卜、青椒、食用盐、鸡粉、葱段、生姜、大蒜八角、香菇、南德料做法步骤:第一步:首先把猪肝从中间切开,然后切成薄片第二步:切好的猪肝放入盆中,加入料酒,再加入一大勺面粉,下手多抓拌几下,这样有助于洗净猪肝里面的血水。第三步:用流动水,把猪肝清洗个七八遍,冲洗干净之后放入筐中备用。第四步:胡萝卜去头去尾下,先切成块之后再切成薄片第五步:在准备一个不辣的辣椒去籽,切成小块,大葱切成斜段,生姜切成小块,小葱切成段,大蒜切成片。第六步:锅内加入清水,少来一点油,下入姜片,加入料酒,开大火煮开。接着加入猪肝,猪肝焯水时间不宜过长,不要等到水煮开,猪肝变色后就可以捞出了。捞出后再过一下水,然后再把水分控干备用。第七步:锅烧热,加入油,放入姜片、葱段、八角,炒香之后加入胡萝卜片,再加入大葱,辣椒还有香菇,开大火继续翻炒两分钟,加入猪肝翻炒几下,再加入南德料,料酒,盐,翻炒均匀把调料化开,最后再加入鸡粉,简单的翻炒几下就可以出锅啦。小贴士:1、炒猪肝前,可用一点白醋渍一下,再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味2、 炒猪肝的火要大,油要热,这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃,且没有腥味。3、 猪肝有多层的组织结构,各层之间多为黏液。用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解,各层之间出现分离,这样炒熟以后,品尝时会觉得肉质爽口。青椒炒猪肝这种做法,简单快速,好吃又下饭,而且有补血的作用,一周之内可以多给孩子做几次,还可以补铁。
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在很多婴幼儿的食谱书上猪肝出现的频率很高,因为猪肝是常见的动物内脏,富含丰富的营养元素,对于宝宝预防缺铁性贫血起到很好的作用。唯一遗憾的是猪肝天生带有一种苦味,有些宝宝不太容易接受,这可怎么办呢?猪肝怎么做给宝宝吃呢?给您搜集了几种猪肝的做法。1.猪肝泥将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 2.猪肝羹将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。 3.猪肝肉泥肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。 4.肝泥粥将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 5.肝泥蛋羹将肝切成片,放入开水锅中焯一遍,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,将肝泥,蛋液掺合,加入调料,搅匀,上屉蒸15分钟即可。 其实妈咪们不要仅限于以上几种猪肝的做法,生活处处可以创新。要注意观察自己家宝宝的饮食喜好,把猪肝巧妙地和其他食物相结合,这样既解决了宝宝不吃猪肝的烦恼,又补充了其他的营养。怎么样?是不是已经有灵感了呢?赶紧去试试吧。
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猪肝是一种非常好吃的食物,尤其是用水煮过之后,直接捣点蒜泥就可以开吃了,味道相当的不错。据营养学家介绍,猪肝这种食物不仅可以成年人吃,儿童也可以适当吃一些,对身体发育也有一定帮助。那么,儿童吃猪肝的时候,家长应该怎么制作呢?下面宝宝儿童猪肝的做法大全。一、猪肝泥原料:猪肝50克。辅料香油1克,酱油、精盐各少许。制作方法1.将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。2.将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。二、番茄猪肝汤主料:番茄、猪肝、金针菇、木耳。辅料:姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。1.将一根筷子从番茄底部插进去,最好选择不锈钢筷,如果没有,木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火,将番茄放在上面烤一下;2.番茄很快就出现了裂痕,翻动一下继续烧;不出一分钟,烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;3.将番茄洗净后去皮,将去皮的番茄切成小丁;4.将切好的猪肝加入盐,白胡椒,料酒,生抽,生粉,5.搅拌均匀后腌制五分钟;6.在烧热的锅中倒入少许油,加入姜末和大葱末煸炒;7.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;8.加入番茄酱继续煸炒,.再在熬好的番茄汁中加入适量的水,直到熬出红色的汁;9.待番茄汤煮开后加入金针菇;10.再加入黑木耳丝,煮上五分钟;11.五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入盐,胡椒等调料,就可以关火了;12.成入碗中后加点小葱点缀。
公共营养师二级(技师) 具备以下条件之一者 (1)在本职业连续工作13年以上。 (2)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (3)取得本职
1、申报条件 (1)助理(初级)营养师 初中以上学历均可; (2)中级营养师 A. 中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可; B.高中、中专、职高、大专、
消防工程师证书啊,它的前景非常好哦~(1)应国家政策要求今年5月,应急管理部消防救援局副局长罗永强表示:“对于大型养老机构,还要积极聘用注册消防工程师,组建专业
您好,三级公共营养师考试科目如下:《职业道德》(客观题)《理论知识》(客观题)《专业技能》(主观题)国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部
不知道你指的是那种证书,据我了解是这种: 《人力资源和社会保障部的职业资格证书》,主要是针对技术工人,二级资格证书,也叫技师证,相当于工程师,在职业技术学校的教