王子麻麻
早餐四大基本原则:一份优质的早餐,应包括优质蛋白(牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等),充足的碳水化合物(粥、米糊、包子、馒头、面条等),适量的蔬菜和水果(建议至少选一样,以蔬菜为宜),如果要早餐满分,3岁以上孩子可以吃少量坚果;在这4大原则基础上,因为秋季气候明显干燥,应该给宝宝多吃一些滋润的食物来防秋燥;建议吃一些粗杂粮和薯类,比如小米、燕麦、薏仁、红豆、红薯、芋头等;吃一些滋润的食物:莲藕、白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜、菜花、银耳、雪梨、百合、豆制品等;多安排一些富含胡萝卜素的食材,一般是深绿色和橙黄色的蔬果,比如西兰花(含量特别高)、胡萝卜、南瓜、菠菜、芒果、橙子等;灵活变通即可~美好的一天从早餐开始,秋季的早餐就该暖暖的,能量满满的;30份学生营养早餐示例幸福的一天从早餐开始!厨房是一个具有“魔法”的地方30款学生早餐示例,没有灵感的时候,来看看!图片来自儿童营养之家的儿童营养师王艳老师!第一款:南瓜馒头+小米红枣粥+煮鸡蛋+炒杂蔬+水果;第二款:蛋液煎饺+燕麦牛奶粥+紫甘蓝油麦菜;第三款:紫菜蔬菜小馄饨+玉米+杨桃;第四款:杂粮馒头+炒杂蔬+煮鸡蛋+牛奶+红枣核桃;第五款:青菜牛肉面+牛奶+圣女果;第六款:亚麻籽奶香软饼+杂粮米糊+芦笋蘑菇炒蛋;
彼岸之澄
幼儿通常是指1~3周岁的儿童,而幼儿的早餐建议包含牛奶、水果、鸡蛋以及一些谷物如面包等为宜,主要以营养均衡为原则。幼儿正处于生长发育的关键时刻,所以一日三餐中的早餐应该是营养均衡为主,需要富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素。幼儿早餐可以包含适量的牛奶300~500ml、一个新鲜苹果或橙子、一个煮鸡蛋和二两谷物类食物如馒头、面包等。这样的早餐不仅能够保证能量和蛋白质的供应,还能够提供一定的维生素和膳食纤维,有助于幼儿的生长发育。如果幼儿存在营养不良或腹泻,建议在营养师的指导下科学合理饮食,保证营养的全面均衡摄入。
小仙姓朱
一、粤式早餐肠粉材料粘米粉(量我也没计算,随意倒的),生粉(和粘米粉的比例大概是10:1),猪肉末,基尾虾,鸡蛋,韭黄,适量油,蒜,适量酱油,盐,浓缩鸡汁做法1、做肠粉前就得先做酱汁,肠粉好不好吃,这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒。锅里放适量油烧热,下蒜粒炸至金黄色,香味出来,倒入适量酱油、盐、浓缩鸡汁(一种调料,没有也可)、鸡粉、适量清水,煮开后,用生粉勾较稠的芡汁即可。各调料视要做的酱汁多少来放。2、粘米粉加生粉加清水调成米浆,浓度能在勺上挂层薄浆即可(第一盘可先试下,若觉得太稀就加点米粉调下)鸡蛋打散,虾去肠壳,韭黄切段。3、蒸肠粉的盘子根据锅的大小来选择,本想用烤盘的,长方形更好,可锅不够大,最后选了披萨盘,真正的从工具上达到中西结合哈。准备工作做好后,就把锅里注入清水,烧开,然后用刷子在盘底刷上油。4、舀适量米浆在盘里,再舀一勺鸡蛋液入内,用勺划散开,再放上几根韭黄。5、锅里隔水蒸2-3分钟,起大泡就证明熟了,这锅盖一揭,大泡很快就消失。6、然后整盘端出,用布包着哈,小心烫着,我一般用烤箱棉手套来端,方便。端出来后,再用刮板把粉皮刮卷起来放入盘里即可,这样一卷鸡蛋肠就做好了。同样,做肉末肠,只要把鸡蛋换成肉末就可,做虾肠就换成虾仁,类推哈。做好的肠粉放入盘里,浇上酱汁。二、早餐卷饼材料主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱调料:炸鸡粉(或盐,酒,面粉,蛋液,面包粉)、盐、沙拉酱做法1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼,可以切成三小段)鸡腿去皮,去骨,处理成鸡排。2、两种方法做鸡排:a、用现成的炸粉腌渍,然后煎熟。b、加盐、酒简单腌渍,再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。今天用的是现成的炸粉,裹上炸粉腌渍,可以在前一天晚上腌渍,第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道,做不同口味的卷饼。3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝,再拌入沙拉酱和一点点盐,夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。4、洋葱洗净切丝,泡在清水里,去除辛辣味。5、现成的袋装饼皮,放入蒸锅加热几分钟。6、平底锅加一点油,放入腌渍好的鸡排,耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排,可以做卷饼,也可以做汉堡。7、最后把鸡排切成条状,在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。三、香菇火腿粥材料大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿做法1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
cc江南小水龟
小学生早餐食谱如下:早餐一:黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、白菜馅饼、煮鸡蛋。早餐二:砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱。早餐三:番茄鸡蛋热汤面、土豆鸡蛋饼、萝卜干。早餐四:牛奶燕麦粥、鸡蛋白菜肠粉、鸡肉吐司披萨。早餐五:牛奶、紫薯煎蛋汉堡、馄饨。早餐六:牛奶燕麦粥、西葫芦炒鸡蛋、潼关馍、奥尔良烤翅。早餐七:山药绵粥、吐司披萨、炒黄心菜。
宇过天晴……
一、6岁儿童早餐食谱好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。孩子早餐食谱举例星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥二、儿童营养早餐食谱及做法食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做 法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。食谱3:牛奶、蛋糕、水果主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋主要原料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包主要原料:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。三、6岁儿童的一周早餐食谱星期一主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)汤羹:五谷豆浆星期二主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)副食:白水蛋1个小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)汤羹:牛奶星期三主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶星期四主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),汤羹:五谷豆浆星期五主食:饺子这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)汤羹:牛奶星期六主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片饮料:牛奶星期日主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。四、常见的鸡蛋早餐一、鸡蛋卷饼食材主料:鸡蛋2个辅料:油适量、盐适量、生菜适量、大蒜适量、番茄酱适量、培根适量。步骤1.首先将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。2.热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。3.锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。4.将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上番茄酱调味,一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!二、韩式鸡蛋卷食材主料:鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、辅料:油适量、盐适量步骤1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。2.将鸡蛋打入碗中,倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜,打散,接着加入三勺面粉、半勺盐,搅打至蛋液蓬松。3.锅中倒入油,将鸡蛋液平摊入锅中,接着从边缘淋入少量食用油,煎至定型后,将鸡蛋饼卷起来,翻一面,轮流煎至金黄色后捞出。4.最后将煎好的鸡蛋卷切成块,就可以享用了。
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6岁儿童营养早餐食谱大全及做法?一般情况下,妈妈们都会想着怎么给宝宝补充营养。而营养的补充就需要一个有规划的饮食,这对宝宝来说十分的重要。妈妈们给宝宝制定一个食谱,效果会好很多。6岁宝宝食谱,怎么制定好呢?1、蘑菇炖豆腐用料: 嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。做法:豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。 豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。2、肉丝炒菠菜材料: 瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克做法: 瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。3、清炒生蛤肉材料: 生蛤600克、九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。做法:生蛤吐沙,洗净;葱、姜分别洗净,切成末;蒜去皮,洗净,切末;红椒去蒂、子,洗净,切片;九层塔嫩叶洗净,沥干。锅置火上,加入适量植物油,油热后放葱末、姜末、蒜末、红椒片,然后再放生蛤翻炒数下,淋入料酒与高汤。 大火煮至生蛤略开,拌入九层塔叶,加盐调味,关火,加盖焖3分钟左右即可。4、酱烧茄子材料: 茄子1公斤、柿椒100克、西红柿150克、植物油2公斤、甜面酱50克、白糖20克、酱油20克、精盐5克、味精5克、水淀粉50克;葱、姜、蒜末各10克。 做法: 茄子去皮,切2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。 油入锅烧热,下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水; 然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。6岁宝宝食谱主要介绍这四种营养食物,对于宝宝来说,多补充体内所需的营养,有助于身体的健康发育哦。
再也再也不吃了
一、常见的儿童营养早餐
一、猪肉汉堡
配上一杯酸奶,既美味又营养的早餐保证孩子充沛的体力。
材料: 汉堡胚1个;西生菜叶1片;鸡蛋1个;猪肉馅少许;葡萄汁半杯;番茄酱少许
做法
1、把猪肉馅煎成肉饼
在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。在煎锅中抹一层食用油,把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎,在上面撒上黑胡椒粉,煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后,撒入半杯葡萄汁,盖盖后继续煎至汁收干即可。
2、把鸡蛋煎到八分熟,煎的时候不要放盐
3、把汉堡胚打开,从下面依次摆入肉饼、煎蛋、番茄酱、西生菜后,把盖子合上就成功啦。
小诀窍:煎肉饼要小火煎,否则会糊的,尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了,要常翻个才行。除了放番茄酱,也可以改用沙拉酱。如果是夏天,建议把煎蛋换成水煮蛋切片,这样更清爽些。
二、口袋饼简易早餐
早上上学时间赶,还要为自己准备早餐,通常都以吐司匆匆解决,不过,早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶!
材料:一个酪梨,莎莎酱两匙,苹果适量,鸡胸肉两片,干燥巴西利黑胡椒以及,盐少许
做法:鸡胸肉用盐、黑胡椒以及干燥香草稍微腌一下,然后用平底锅煎熟即可。
苹果切片,然后取一片pita饼放进烤箱里微波三十秒,将饼的上端用刀切开,就可以把鸡胸肉、苹果以及酪梨莎莎酱塞入,完成。
三、儿童冬日的营养早餐食谱
据专家表示,所谓的健康营养早餐应该包含四类食物:谷类、动物性食物、奶制品和蔬菜水果类。其中,谷类食物占主要地位,动物性食物可提供蛋白质供给孩子上午活动所需。而奶制品富含钙,可以促进孩子骨骼生长,蔬菜水果则是维生素的重要来源。这四种食物的数量一般不讲究吃多少,重点是吃得均衡。
除了早餐种类要多样外,还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的.身体健康。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。
1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳,一起床就吃早餐容易消化不良。
2、早餐最好在7点到8点进食,有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。
3、早餐前让孩子先喝被白开水,能帮助排肠毒,清新肠胃,更易吸收早餐营养。
4、早餐最好定时定点吃,有利于消化吸收。
5、不要因为赶时间而吃太快,更要避免孩子边走边吃,这样容易损伤孩子肠胃。
6、要吃健康营养早餐,不能吃速食早餐,特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐,特别是饼干等干性食物,不利于消化吸收,而且容易导致营养不良。
儿童时期正是孩子生长发育的关键时期,早餐吃不好不仅影响孩子的生长发育,还会影响孩子的学习成绩。曾有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。因此,妈妈们一定要重视孩子的早餐问题。下面我将为父母们推荐营养又健康的早餐搭配食谱,希望能够帮你家小孩吃得好,长得好,学习好。
四、儿童营养创意早餐食谱
一、创意儿童餐【小白兔拔萝卜】
材料:卤牛肉、米饭、芹菜、海虾米、花菜、小番茄、胡萝卜、黑芝麻、紫薯。
做法
1、材料准备,芹菜叶子和茎分开,焯水。花菜焯水至胡萝卜和紫薯蒸熟。
2、取一点米饭和紫薯混合均匀,捏出萝卜状,白米饭捏出兔子的头和耳朵。牛肉切片摆开做成泥土。
3、芹菜叶子切碎和海虾米凉拌摆出叶子的形状。小番茄,花菜和胡萝卜摆出兔子的花裙子。海苔做出兔子的嘴巴和眼睛,耳朵上撒一点黑芝麻。
二、儿童创意菜【飞屋环游记】
材料:熟米饭、胡萝卜、菠菜、卷心菜、猪肝、牛肉、西兰花、肉松、番茄、樱桃、香蕉、海苔、芝麻酱
做法
1、熟米饭捏出小房子的形状,胡萝卜蒸熟,切成小三角摆在屋顶上。海苔剪成细条,摆出房子的门和窗户。
2、所有蔬菜焯水,猪肝和牛肉放水里煮熟。猪肝切碎和菠菜拌匀。牛肉和卷心菜拌匀。西兰花和胡萝卜拌匀,各做成气球的样子。放上小番茄、樱桃。香蕉片和肉松,芝麻酱画出气球线即可。
四、儿童对早餐营养需求有哪些
小学生的生长发育逐渐减慢,但至小学高年级时又进入人生第二次生长发育加速期。此时智力发育迅速,学习紧张,体力劳动增加,故对营养要求仍较高,尤其是小学进入生长突增期,对营养要求更高。
1、营养需要。
世界卫生组织制定的每日能量供给量7~9岁为2200千焦,10~12岁男生为2600千焦,女生为 千焦。蛋白质的需要量随活动能力增加和肌肉发育程度而增多,7~10岁为每日60克,10~13岁为70克,应保证获得优质蛋白质,其供能应占总能量的12%~14%。由于骨骼生长迅速,对矿物质尤其是钙的需要量甚大,其他微量元素如锌、铁、铜等及各种维生素也必须摄入足够量。脂肪摄入量不宜过高,其所供能量约占能量的25%~30%,其中1/2来自植物油。
2、膳食的多样化和合理平衡。
并保证足够的量。根据季节及供应情况做到主副食粗细粮搭配,荤素、干湿适宜,多供给乳类豆制品,保证钙的供应充足。
3、适当安排餐次,除3餐外应增加1次点心。
3餐能量分配可为早20%~25%,午35%,点心10%~15%,晚餐30%。早餐必须丰富质优,不仅吃饱还要吃好。如早餐营养供给不足,小学生经常在第二节课后出现饥饿感,影响集中思想学习。一般宜供应给一定量的干食,如面包、蛋糕、包子之类,最好能吃到一定量(50~100克)的荤食,如一个鸡蛋,一瓶牛奶或豆浆,一些肉松或素鸡、火腿、午餐肉等,此外,还可增加课间点心1次,以便供给给充分的营养素和能量,利于脑力活动。午餐也应受到充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质、生长发育有极大作用。晚餐一定在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学角度考虑,晚餐不宜油腻过重,吃得过饱会影响睡眠、休息,抑制生长激素分泌。晚饭后尽量不要进食。
4、培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。
应自幼养成不挑食、不偏食、不多吃零食等习惯,否则对孩子生长发育有很大影响。
休闲星星仔
小学生超爱的美味营养早餐,做法简单,一学就会!成为小学生家长已经有两年了,孩子每日的早餐也琢磨过不少了,可还是为每日的早餐头疼!既要有食欲,要营养充分,挑剔的孩子又喜欢的早餐真的非常难得。因为面食手艺不精,馒头、包子、饺子之类很少会去尝试,不过有一款煎饺最近我经常做。煎饺的制作十分简单,简简单单的包法,随手一捏,新手也能轻手搞定。而且每个锅贴里就有一只大虾,料足又美味,我家女儿一口气能吃好几个,挑食的宝宝表示很满意这样的早餐。详细做法,小伙伴们一起来看看吧!鸡胸肉虾仁开口煎饺【用料】鸡胸肉 250克 虾 300克 胡萝卜 半个 香菇 5个 芦笋 3根 鸡蛋 1个 葱15克 姜10克 淀粉 1汤匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 胡椒粉 2克 油适量【做法】1、香菇去蒂切成小丁;胡萝卜去皮切成小丁;芦笋削去老根,斜切成小段;姜切丝,葱切段放小半碗清水中浸泡10分钟,挤压滤出葱姜汁待用。2、鸡胸肉切成小块放料理机中绞打成泥状。料理机搅打10秒就成,肉碎就停止,搅打太久,鸡胸肉的口感不佳。3、鸡胸肉糜中加入1汤匙生抽、半茶匙盐、1茶匙勺糖、1汤匙蚝油、半汤匙淀粉、1克胡椒粉抓匀。4、分次加入3汤匙葱姜水,充分搅拌至上劲,香菇丁、胡萝卜丁也拌入到鸡胸肉馅中,加1勺油拌匀,放冰箱冷藏待用;5、虾去头去壳留虾尾,去掉虾线,洗净沥水,加入半茶匙盐、1克黑胡椒粉、半汤匙淀粉腌制10分钟。6、取一张饺子皮,先放一部分馅料,把虾仁填入肉馅中,虾尾露出,再填一些肉馅盖住虾仁,饺子皮直接对折包紧,两头开口。7、用量大概可以包30-40个鸡胸肉虾仁饺,仅供参考。8、锅中加油烧热,放入饺子小火煎至底部金黄,定型。加入清水或剩下的葱姜水,大约饺子三分之一处,加盖小火焖煮10分钟,直至水分收干,饺子煎熟。9、出锅前撒些许葱花,鸡胸肉虾仁开口煎饺就做好了。10、准备一锅清水,加盐和油,水沸放入芦笋和胡萝卜片焯水至熟,捞出过凉水沥水,加少许盐和胡椒粉拌匀;鸡蛋水煮至熟,对半切开。11、煎饺、芦笋、胡萝卜片、鸡蛋放入盘中摆好即可。丰富的早餐就做好了!Tips:食谱饺子吃不完可以冻起来,想吃随时拿出来煎一下就行
豌豆大晟
套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。制作方法:1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分),这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。制作方法:1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。4、鸡蛋1个打散。5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。儿童最为重要的一顿饭,如果不及时进早餐,大脑处于饥饿状态,会使儿童精神不振,学习能力下降。因此儿童营养早餐一定要吃,并且要营养全面,碳水化合物、蛋白质、维生素一个都不能少!
先来说一说平常大部分都爱吃的早餐营养价值知多少?我根据早餐的不同人群分为下面三大类: 1、高淀粉一族: 咱中国人的早餐来说,很多人不吃早餐,而吃早餐的,多半是:
儿童营养早餐食谱大全 现代生活节奏快,爸爸妈妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃。这里,向介绍一
先说说俺的懒人配方,比较简单便于制作,就是不知道营养够不够~ 原料: 大白菜,卷心菜,小白菜,胡萝卜、菜苔(蔬菜类选择2种即可); 牛肉、猪肉;鸡蛋黄或者蒸熟了
减肥食谱这是我的亲身经历,一个星期瘦了六斤哦。减肥一定要坚持住,不能等到胖了才去减,要时刻保持好身材。第一天早餐 一杯温柠檬水,一个苹果,一 碗无糖燕麦片。中间
营养菜谱之肉丝炒菠菜材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克制作方法:一、瘦猪肉切