营养师的训练方法视频教学

营养师资格证报名条件助理(初级)营养师初中以上学历均可。中级营养师中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可。高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可。高级营养师硕士以上学历，相关专业。大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上。大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上。中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的。从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上。持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。

能行市面上可以买到《公共营养师基础知识》《公共营养师三级》如果你没有什么基础的话，那么建议你再买《营养配餐员》（买基础和技能两本就行了）。运气好的话，你能在淘宝上看到有历年来的原题，题目是很重要的。营养师其实并不难考

自学成为一名营养师，可以是可以，问题是学起来得很难，因为营养师必须要懂得营养学，而营养学就不是只研究简单的萝卜白菜含有多少营养素的问题了，营养学是一门新兴学科它包括了很多基础科学领域，还涉猎到一些边缘科学，所以如果您对营养师这个职业感兴趣，建议您找一家专业的培训机构系统的学习比较好。 不同营养师认证之间的区别与比较 一、公共营养师:是国家劳动部2005年10月份刚颁布的新职业.是国家劳动部颁布第4批新职业之一.是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”)，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。 二、营养师:就是临床营养执业医师资格，卫生部的营养师这一专业职称，限于医院内从事营养工作的医务人员。享有处方权。 三、营养保健师:是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证，主要从事保健指导，如私人保健，家庭保健等。 A. 劳动和社会保障部颁发的公共营养师岗位培训证书。 B. 卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”取得的证书 C. 人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的营养保健师认证培训 D. 各地保健食品协会举办的营养保健师培训班颁发的证书E. 各地营养学会的营养师培训班颁发的证书F. 某些咨询机构与有关部门合作开设的营养师、营养配餐员(师)培训班颁发的证书 应该说 A B C 国家都认可，但是B是专业领域证书(需要医生才可以报考);C是行业领域证书在保健领域可能有效;作为职业资格A是最权威的证书,应为他的颁证机构是劳动和社会保障部。 各地营养学会开展的营养师培训班，颁发的是营养学会的证书，不能代表国家职业资格证书，仅只能说明经过了营养师的理论知识培训。 “注册国际营养师”只是某些机构的炒作，作为“国际注册”是一个不确定的机构，目前还没有某个国家的一个机构能够说是代表国际的，因此，望求学者慎重行事。 附：公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”)，从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。2005年10月25日公共营养师已列入国家职业大典，成为国家新职业。 您最好是找一家正规的培训机构进行培训，因为2005年10月劳动和社会保障部发布第四批11种新职业中，公共营养师位列其中。权威机构预测我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国新世纪最热门的职业之一，即将公布的《中华人民共和国营养条例》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。 你如想自学可以买国家职业资格培训教程《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格四级）》、公共营养师（国家职业资格三级）》、公共营养师（国家职业资格二级）》等书籍学习，不过没有老师教学的话，有些地方很难看懂。 营养师，一个崭新的职业，近几年在中国火热兴起，他们是专门从事营养指导，营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人士。2004年12月《国务院新闻发布会》报道：中国现在非常缺乏公共营养师。 2006年世界卫生日当天，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国公共营养师人才饥荒”节目，目前我国公共营养师不足3000人，而需求至少要达到400万名公共营养师，据资料显示日本目前有77万名公共营养师，平均150人有一名持证公共营养师，而我国几十万人中才有一名公共营养师。而受过专业训练，真正能掌握专门知识，又具有实际操作能力的专业技能型人才更是少之又少，这将是营养产业中必不可少的中坚力量。

小小营养师的教学方法有很多种，第一种就是。以实际的饮食去作为教学，在实际的饮食教育中，可以让孩子，也就是学生去尝试自己设计一份营养餐，然后可以促进他们对食物搭配感兴趣的一种这样子的一个流程，可以通过这个教育方式，让他们对自己的食物搭配感兴趣。

还有一种教育方法，也就是教学方法，就是可以让他们主动的去和同伴交流，促进他们跟同伴交流的时候的一种状态。

第三种方法就是可以让他们去了解自己的饮食结构。也就是按照自己喜欢的，然后按照需要搭配的老师要求的去进行搭配自己的食物，所以以上就是小小营养师具体的一些教学方法，并且这也只是部分的教学方法。

营养师可以自学吗？怎么学？