摄氏三十八度
《公共营养师(基础知识)》《公共营养师(国家职业资格四级)》《公共营养师(国家职业资格三级)》《公共营养师(国家职业资格二级)》《公共营养师(国家职业资格一级)》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。
1、《公共营养师》(基础知识)
《公共营养师》(基础知识)介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识,涉及职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规等内容。
2、《公共营养师(国家职业资格一级)》
《公共营养师(国家职业资格一级)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师》(试行)要求编写,是一级公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
3、《现代营养学》
该书于1953年首版,当时距最后一个被发现的维生素,也就是维生素B12,被成功分离仅仅数年。现代营养学的定义营养学是关于食物中营养素的性质,分布,代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学,营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。
4、《中国居民膳食指南(2016)》
《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。
5、《中医营养学》
《中医营养学》,在中医理论的指导下,研究饮食基本理论,以及利用饮食维持生命,保健强身,防治疾病,延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。中篇为食物与食品。
参考资料来源:百度百科-公共营养师 (葛可佑编著书籍)
参考资料来源:百度百科-公共营养师(杨月欣编著书籍)
参考资料来源:百度百科-现代营养学
参考资料来源:百度百科-中国居民膳食指南(2016)
参考资料来源:百度百科-中医营养学
美丽的大蒜君
有国家劳动保障部颁发的数,共两本,一本公共营养师基础知识,一本四级或三级的技能书。这两本是权威的,这本《营养与食品卫生学》,人民卫生出版社出版的,我考的时候看的就是这本,里边内容跟那两本差不多的,感觉也不错。
爱美柯净水器
本人培训营养师四年多了,在这个行业里,如果想考证,就看这两本书就行了。
一本基础知识,一本技能知识(三级的看绿皮的,四级的看红皮的)。
想从事这个行业,这两本书是远远不够的。
如有需要,再问我好了。
《公共营养师(基础知识)》、《公共营养师(国家职业资格四级)》、《公共营养师(国家职业资格三级)》、《公共营养师(国家职业资格二级)》、《公共营养师(国家职业资
应该是天评座刚查了下
减肥的时候应该吃以下食物: 1、多脂鱼 含脂肪少,脂肪酸多的鱼,如三文鱼,鲶鱼和沙丁鱼等含有丰富的欧米伽3脂肪酸,不但降低胆固醇,还能加速新陈代谢。 2、苹果
国家职业资格培训教程——公共营养师基础知识,《国家职业资格培训教程:公共营养师(基础知识)(第2版)(用于国家职业技能鉴定)》是公共营养师国家职业资格培训系列教
提供几种排毒蔬菜食谱: 一、海带 1. 功效:降低胆固醇、排除放射性物质 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。