食道癌营养师

补品包括一些食品和药物，根据营养成分分类包括蛋白质类、糖类、脂类、维生素类、矿物质类等。食管癌是一种消耗性疾病，患者常常有吞咽困难，予以均衡的营养补品，对于辅助治疗和治疗后康复有一定价值。推荐的补品有营养米粉、蛋白粉、牛奶、肉松、蜂蜜、复合维生素等。日常饮食提倡鸡、鸭、鱼、蛋、瓜果蔬菜均衡饮食，吞咽困难可制作成糊状。

正常情况下，干净的水源和质量安全的茶煮出来的茶水是不会致癌的。但如果水源存在质量问题，长期饮用则会导致患癌风险。同理，如果茶叶的质量也存在问题，长期饮用同样会导致患癌风险。在一个，用铁壶煮茶同样会存在患癌风险。请答主在煮茶时尽量避免以上问题，茶水致癌问题便不会发生。祝生活愉快。

多喝茶有益健康，有助于防癌

这样喝茶易致癌伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。正确的喝茶方法1、沏茶的用具（包括茶壶、茶杯）应用陶瓷制品，不要用金属制品。特别是不要用铝制品，以免起化学反应使人中毒。2、沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味，而且还会破坏茶叶中所含的维生素C，降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内，待水温降至70℃--80℃时，再用来沏茶比较合适。3、不要饮用过浓的茶水。茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，对胃肠有刺激作用，会使胃壁收缩，影响人的食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。患胃溃疡的人更应少喝茶。4、睡觉前不要饮茶。茶叶对神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。5、不要引用存放过久的茶水。因为茶水中含有少量蛋白质，茶水存放过久，蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质，饮后对身体健康不利。一般饮茶要当日沏，当日饮，不可过夜。6、沏茶不要乱加作料。有的人饮茶加糖，这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味，还会破坏营养价值。7、不要喝发霉的茶叶。茶叶受潮容易霉变，一旦霉变就不要再饮用，不但失去茶的功效，还会引发疾病。8、不要用茶水服药。茶水中含有多种化合物，用茶水服药会引起化学变化，使药效降低或完全丧失，甚至产生不利于健康的副作用。因此，服药前后半小时不要饮茶。

在允许的情况下，病人可以喝一些粥之类的软食，建议你还是咨询一下医生。

可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，能够补充机体所需的维生素和矿物质，适当补充蛋白质和热量，吃一些瘦肉、牛奶、豆制品等，控制脂肪的摄入量。不吃或少吃刺激性的食物，如油炸、烧烤、腌制、辛辣等食物，平常在饮食搭配上要更加用心，注意色香味俱全，荤素适宜，也要以患者的口味为主。鼓励患者多吃，坚持少食多餐的原则，提高患者的食欲。

食道癌病人手术是不能进食的，因为肠道手术一般是把坏死的这一段肠子切掉再把两头好的肠子结起来，所以这一段时间是让肠子两头恢复的，一般三丶四天时间，这段时间如果进食，会引起肠子结头那伤口裂开。医生会叫病人第二天少量饮水，但不叫病人进食，别听护士乱说。如果进食引起发炎后果很严重。医生开的雅培安素直够病人每天的营养的，所以不用担心病人的身体，坚持三丶四再进食对病人只有好处没有坏处。