爱吃肉的饭团
美国和澳洲不是很清楚哪个更好。我本人在加拿大，制度上和体系上，食品方面欧洲强于加拿大，加拿大强于美国，澳洲我不清楚，开会和业内讨论的时候，我们多参考的也都是欧洲和美国的标值，澳洲很少提及。但是美国是大国，尽管欧洲和加拿大本身的食品体系强于美国，食品安全等的标准和操作也都比美国严格，可是USDA和FDA的标准确是被世界上大多数国家借鉴和参考的，就算是欧洲和加拿大也一样。全球级别的会议等也大多数在美国开，这种非营利的professional association也是美国的叫得比较响亮，总之这多是因为美国是大国，从业者也比较多。另外就是相对欧洲，美国是个独立的国家，制定标准和贯彻上都比欧洲方便和快速，而加拿大相对来说人太少，就算大家很努力的在做，只能说效果很好，影响力方面还是不太够。食品科学和营养完全是不同的两个方面，在欧美两者分别属于不同的类别，大学里分到两个院系、行业上会议什么的也是各开各的，交叉不多。到是国内总把二者相提并论，这是让我比较惊讶的事情，从另一个方面讲，这也说明了中国的食品科学和营养方面都太不成熟，领导们根本不知道其实二者差别还是比较大的。就业方面，营养师是国际上比较流行的职业，但是在实际就业上，至少欧美这边，营养学的就业前景不如食品科学。当然无论营养还是食品都分了很多小类别，根据类别不同，就业前景也都不同。营养师流行却不好就业，主要原因是本质上该职业含金量太少，其实是没有什么真才实学的（关于这一点，我宁愿在自学医学理论的基础上听从医生的建议，真正懂很多的营养师又有几个？中国生物类、医学类出身的都能白活不少，营养师相对来说懂得并不比他们多太多，从国内营养师证多好考就能知道了）。北美的营养师证相对较难，但是同理，要想考证去健康中心工作，除了有营养方面的背景、医学背景也得有一些。这也是为什么我所见的大部分营养系学生转行的原因。营养类如果去食品企业，就是做实验了，和生物或者化学的毕业生竞争。只有极少数职位专门提出需要营养背景的，大部分这类招聘只要生物、化学、或者食品及相关的背景就可以，并不特意强调营养学背景。所以我说营养学竞争力不行。食品科学，就业上一般是微生物类强于化学类强于工程类/制造类，读研的难易程度上，一般是化学类强于工程类强于微生物类。这里主要是生物类别的实验性太强，可变性大，所以读的时间长。而工程类、制造类其实在修课方面难度更高。就业方向上，如果学食品行业，大多数的人还是会进入企业和制造业，那么最需要的人其实还是制造业的毕业生，但是由于监测、质量方面是食品行业的一个很大的方面，所以微生物化学类的食品毕业生大多既能兼顾生产又能在检测方面找到工作。而食品安全方面，则主要是微生物和化学类背景的人在做。研发方面，则是工程类和化学类的较多。申请难度上，因为食品和营养都属于小行业，不是每个大学都开设，也都不属于国内学生申请特别多的行业，所以难度不是很大。
蔻蔻妖妖柒
营养师考试难度不大，仔细复习教材，通过率会很高。公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。以下个人观点，仅供参考！！！不管考哪个证，其实都不太难，首先要看你自己更加喜欢哪个行业？做自己喜欢做的事，做起来会更加投入一些，这样就更加容易成功，如果做自己不太喜欢的事，虽然也很用心，可能有时也会犯下自己不知道的错误，因此，先给自己一个准确的定位，看看自己喜欢做什么？去做自己喜欢做的事，成功会更容易一些。行行出状元，每个行业都不缺人，而是缺少人才，不要只是听他人的看法，给自己一个准确的定位后，找准一个行业好好做下去，相信你一定会成功的！想好考取哪个证后，只要自己多付出一点努力，应该就没有考不出来的证，付出总会有收获，看你付出多少了！呵呵，加油！
多啦X梦521
考公共营养师有一定难度，但并不像人们想象的那样。营养知识是同每个人每天的生活息息相关的。不存在特别高深难懂的理论。只要用点时间学习一些基本理论，在加上营养师工具配合，没多久你也可以成为专业人士。
公共营养方面的专家提出营养师学习的三大步骤：
1、系统的学习一些营养基本理论，初步掌握营养学基本知识。
2、对相关营养管理工具的使用进行了解和学习。让营养师专业工具帮您简洁、精确、迅速学习和工作。
3、将营养理论和营养工具结合起来，理论联系实际，那么考公共营养师就水到渠成了。
lalack1987
您好！您可以去超职教育了解下！营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!
德古拉之吻~
"营养学：最笼统地说未来就是营养师，在国内的发展不见得很好，但近几年中国人开始注重健康，对这方面的需求开始加大。但是，由于中国人能接受的不一定是西方的营养烹饪方式。所以，你学到总体的概念后，要结合中国的食物及烹饪方式来发展。总结来说，就是你要结合你就业的国家，来因地制宜。食品科学：就业的方向是食品质量监控、食品设计及发展、联邦政府机构及制作生产业等。主要学习细胞学、食物生物学、质量估计及控制、食品保障等方向。在国内的就业不好说，能进个质监局，编制是个公务员的话，应该还不错。但是质监局的审核标准是否按照国际标准就不好说。你可以根据美国和澳洲在这两个行业的发展来确定去哪个国家。祝一切顺利"
有志者事竞成
深圳吃吃 8人参与回答 2024-09-07 美国和澳洲不是很清楚哪个更好。我本人在加拿大，制度上和体系上，食品方面欧洲强于加拿大，加拿大强于美国，澳洲我不清楚，开会和业内讨论的时候，我们多参考的也都是欧洲
念念1218 8人参与回答 2024-09-08 有用，营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服
joanna0727 8人参与回答 2024-09-08 考公共营养师有一定难度，但并不像人们想象的那样。营养知识是同每个人每天的生活息息相关的。不存在特别高深难懂的理论。只要用点时间学习一些基本理论，在加上营养师工具
毛毛球英子 7人参与回答 2024-09-06 需要。学营养师可报考相关培训机构或学校专业，考证需要的条件是连续从事本职业工作1年以上、具有医学或食品专业中专毕业证书、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数
SmartGirl~~ 5人参与回答 2024-09-08 
