映雪堂明
智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。我了解海伟酒类交易市场旗下的桑如·西马和安特系列在国内很畅销,你可以了解下。
陈宏立夏
智利葡萄酒被称为酿酒师的天堂,特别是佳美娜葡萄品种,果香浓郁酒体饱满但不粗犷,我喝过安第斯山天使干红,果香口感非常棒,醒酒前跟醒酒后的香气明显柔顺,一款葡萄酒的美妙个人认为是它能给你带来多少变化的感觉。
我想说真话
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。红酒和干红红酒所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在以上。干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。 也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红,而是正统的红酒。葡萄酒与红酒很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒:加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。
凉风正正
您好!题主的问题是如何挑选智利葡萄酒,其实就像题主讲的,跟挑选法国酒差不多,也是以产区,年份和酒庄,葡萄品种等等这些方面来作为参考。智利葡萄酒产区分为四个大区(Coquimbo Regions,Aconcagua Regions,Central Valley Regions, Southern Regions) ,其中共有十四个产区。1. Elqui Valley (508公顷)位于阿塔卡玛沙漠的南边,种了大量的麝香葡萄品种,也是智利蒸馏酒Pisco的原料。 Valley (1667公顷)清晨,太平洋冷却的湿雾游戏爬上山谷,知道朝阳越过安第斯山头时才悄然退去,一整个下午葡萄都母语在清透的阳光中。 Valley (136公顷)位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里衔接,该产区种植面积很小,限量的种植Syrah (西拉)和Cabernet Sauvignon (赤霞珠),因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。4. Aconcagua Valley(1025公顷)从美洲最高峰Aconcagua流下的稀有纯净的雪水滋润了山谷的葡萄藤。5. Casablanca Valley (4142公顷)具有挑战的寒带沿海产区,白葡萄种植多于红葡萄, 红白种植比例大约是:. San Antonio Valley / Leyda (327公顷)7. Maipo Valley (10800公顷)8. Cachapoal Valley (10889公顷)9. Colchagua Valley (23368公顷)10. Caricó Valley (19091公顷)11. Maunel Valley (31483公顷)12. Itata (10504公顷)13. Bío Bío (3524公顷)14. Malleco (17公顷)以上智利葡萄酒与法国葡萄酒的对比,和自己一点点的小心得。参考《知乎》希望我的解答对您有所帮助,祝您生活愉快!
杰克贝老师
智利是世界上最狭长的国家,安第斯山脉、阿塔卡马沙漠、太平洋、巴塔哥尼亚冰原,甚至是南极洲,把各种河流、湖泊、火山、温泉、森林、湿地都圈集在这全长3400公里,最宽不过177公里的狭长土地上。如此与众不同的地理位置造就了智利独特自然环境,也为孕育各种风格的葡萄酒提供有利条件。智利葡萄酒按等级分,有品种级、珍藏级、特级珍藏级、家族珍藏级、至尊限量级。这种分级实际上只针对同一酒庄的不同级别的酒,不同的酒庄但同一级别的酒不能直接相互比较。在口味上,干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,每一种口味都各有不同,可根据自己的喜好选择不同口味的葡萄酒。一款酒好喝与否只有喝过了才能真正明白。
玫瑰香赤霞珠
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A、推荐信的概念 推荐信是向有关单位或个人推荐有关人才的专用书信.推荐信可以是个人写给个人,个人写给单位或单位写给单位.推荐信一般是由第三者写给对方,也有向某单
当一个人有减肥的耐力时,吃葡萄也是可以减肥的。!其实葡萄里营养价值最高的就是皮和籽,吃葡萄时不要吐籽哟!其实没有想象的那么难吃,只是多了点清淡的涩味而已啦!如果
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