健康营养师办学计划

国家公共营养师职业资格招生简章 国家劳动与社会保障部于2005年10月，发布了公共营养师等11个新职业，我国公共营养师专业人才不足4000人,对公共营养师人才的需求超过400万以上。 杭州广联教育培训中心是经劳动和社会保障局审核批准的职业培训机构；是劳动和社会保障局批准的公共营养师全国统一职业资格鉴定考试报名点。中心具有公共营养师高级（国家职业资格三级）和公共营养师中级（国家职业资格四级）的培训资格。 自创办公共营养师培训课程以来，累计培训国家职业资格公共营养师已达600余人次，是公共营养师专业培训机构，学员学习期满，参加国家统一职业资格考试，理论和技能两门成绩合格的学员，由国家劳动和社会保障部门颁发国家职业资格证书。此证书可在官方网站凭身份证号码与证书编号查询，证书全国通用。 职业资格证书全国范围内通用。可作为国家或单位对劳动者（申请人）的专业常识、技术、能力的认可，是求职、任职、单位录用的主要依据之一,是劳动者境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 一、【培训对象】 公共营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传等人员。 二、【申报条件】（具备以下条件之一者） 四级/中级公共营养师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作1年以上。 （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。 （3）经四级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 三级/高级公共营养师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作6年以上。 （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 三、【指定教材】 由国家劳动部门指定的：三级/高级：中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——公共营养师基础知识》和《国家职业资格培训教程——公共营养师国家职业资格三级》。 四级/中级：中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——公共营养师基础知识》和《国家职业资格培训教程——公共营养师国家职业资格四级》。 四、【全国统考及授课时间】 开课时间：高级(三级)公共营养师开课时间：2009年1月10日， 中级(四级)公共营养师开课时间：2009年3月7日。 周六周日双休授课。注：具体时间安排看课程表 公共营养师中级(四级):88学时，公共营养师高级(三级):112个学时 全国统考时间：2009年5月中旬 国家职业资格鉴定考核分为理论知识考试和专业能力(操作技能)考核。 理论知识考试采用闭卷笔试方式，时间为90分钟。考试题型主要有单项选择题、多项选择题和判断题等。 专业能力(操作技能)通过实际案例的计算、设计、分析和策划等进行考核，时间为120分钟。目前通过笔试方式进行，主要题型有计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题、论述题等。 理论知识和专业能力(操作技能)考核均实行百分制，成绩皆达到60分及以上者为合格。 报名及上课地点：浙江省委党校社会主义学院1楼(杭州市文一路80号) 或是杭州广播电视大学多媒体教室(杭州市文一西路37号) 五、【收费标准】 费用包含教材费，考试指南和大纲，复习资料费，培训费，考试费，认证费，老师课件等 公共营养师中级(四级)：2880元/人；公共营养师高级(三级)：3280元/人； 六、【师资与特色】 浙江大学营养系专家教授领衔授课。报考有效期限为一年，学员参加全国职业资格证书考试一次未通过，可免费参加下一期的课程培训，补考只需交纳补考费。 七、【报名程序】 1)填写《浙江省国家职业资格统一鉴定申报表》； 2)学历证书及身份证复印件各1份；交彩照2寸2张，1寸2张； 4)从事本工种(或相关工作)连续工龄的单位证明； 八、【联系方式】 地址：浙江省委党校社会主义学院1楼108室(杭州市文一路80号) 联系电话: 手机 希望采纳

营养师的职业生涯规划，首先分析营养师行业和就业情况，然后给出营养师的9个职业规划发展方向。相信对营养师们有一定的参考意义。营养师是指具有大专以上学历，掌握餐饮经营管理和专业营养知识，能够从事膳食营养配餐、营养设计与经营管理的复合型人才。培养和造就一支管理营养师队伍，是促进国民整体素质提高，保证国民经济可持续发展的重要战略措施，也是我国营养与健康事业发展的必由之路。一、公共营养师的职业规划之一——美容营养师美到极致是自然，这是追求美丽的最高境界，而自然的美，确是建立在健康的基础上。当一个人想要漂亮，70%的内调是根基。因此，实力比较强的化妆品公司，通常会聘请美容营养师，告诉顾客如何吃出美丽，让人美得健康，美得自然。二、公共营养师职业规划之二——私人营养师人们将私人营养师视为崇拜的人物。在中国私人营养师也成为“小资”人物中追捧的新星，当一个人有病时，首先咨询的人是营养师，而不是医生，只有营养师解决不了的问题，人们才会去医院。越来越多的人们倾向于聘请私人营养师，有问题时想营养师请教，把自己的健康交给营养师管理。那么，做一个高度自由的职业人，家庭御医——私人营养师将成为很多人的追求!三、公共营养师职业规划之三——营养培训师营养培训师可以带给学习者意想不到的收获，某些大型企业如中国平安险，为了留住客户，不惜花巨资聘请营养讲师团，这样客户健康了，公司也受益了。据了解，某些公司的高级营养培训授课费用按分钟计，每分钟高达8美元，而中国知名营养师洪昭光，出场费更是高达20万元。目前，我国营养师人才非常缺乏，这就为以后公共营养师职业的发展带来了广阔的空间。四、公共营养师职业规划之四——学校营养师随着经济全球化，国外的一些超前理念也在影响着中国，公共营养学便是其中之一。随着社会发展与进步，学生的营养问题将成为家长及社会最为关心的话题。2004年，有五位全国人大代表根据营养普查的结果，联合提交了一份提案，要求政府对国民进行营养干预，该提案被批准立项之后，随即社会上掀起了营养学习和培训的热潮，2005年10月，公共营养师被正式命名为国家职业。2006年4月《国家营养条例》预案被通过，中国的第一部营养法即将诞生!该条例要求，所有的学校，社区，幼儿园及300人以上的食堂必须配备公共营养师。五、公共营养师职业规划之五——减肥营养师在中国，随着生活水平不断提高，目前超重和减肥人口也已经分别达到2亿和6000万，全球60亿人口中有14亿人体偏重，肥胖已经影响到人们的生活质量，肥胖症已经成为人类头号杀手随着社会的进步，经济的发展，减肥营养师将成为人们生活中心必不可少的咨询顾问。六、公共营养师职业规划之六——食品标签设计食品标签是产品与消费者之间联系的桥梁，通过阅读食品标签我们可以了解到关于食品的许多信息，从而选择适自子的食品。如果你有美容，减肥预防疾病等方面的需求，营养标示还能帮你做出更好的选择， 越来越多的人们通过食品标签了解食品的营养和安全性。食品安全和食品营养共存的。没有安全的营养是毒品，没有营养的安全是垃圾食品。人们不仅要了解蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，而且有权了解保质期，转基因食品，添加剂，反式脂肪酸，各种污染等食品的安全性面对未来食品标签设计行业的巨大需求，公共营养师将责无旁贷的承担这个责任。七、公共营养师职业规划之七——营养餐馆据饭店餐饮行业协会人士说，各宾馆，饭店，酒店，餐馆等有关餐饮单位配备营养配餐师，公共营养师后，厨师烧菜时原料的使用搭配就须由营养配餐师，公共营养师进行指导，并要由他们修改或重新制定科学合理的菜谱，食谱供消费者点菜时使用，进而引导消费者达到膳食合理营养均衡。八、公共营养师职业规划之八——社会营养师社区营养师是应社会，市场的需求而产生的职业技能人才，在取得从业资格认证后，从事食物选择，食谱编制，营养咨询，营养测评，营养指导，营养宣教。营养管理以及营养教学等工作目前，我国大部分居民已由贫困型向温饱型或向小康型转变，越来越多的人们开始重视营养与健康。随着社区营养师的逐步入驻，人们将不出社区就享受到专业营养师的服务!九、公共营养师职业规划之九——临床营养师在近代医学发展过程中，逐步形成了专门从事临床营养治疗的营养师，营养师遍布所有的饮食营养相关的领域，对保证患者乃至健康人营养具有至关重要的作用。越来越多的医院开始重视临床营养，公开招聘专业营养师。越来越多的患者也开始寻求营养师的治疗。随着国民营养健康意识的转变，相信在未来的治疗体系中，临床营养师将起到至关重要的作用。

营养师可以报告医疗系统或饮食业专业的学校，医疗卫生专业有医疗营养师专业。

营养师在中国是一个新兴、稚嫩的职业，但是在美国，营养师已经有100年的历史。第一次世界大战中，世界上的第一名营养师在战火中诞生，一个世纪以来，营养师们帮助人们从饮食中获得强健的体魄，抵御疾病的伤害及康复，赢得了信任和职业尊重。

营养师首先应该学习过硬的基础知识，对食物营养、临床营养、公共营养等科学知识了然于胸，同时又熟悉营养评估、烹饪加工、营养配餐等多方面的技能，能独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作，能切实帮助大众及个人改善营养状况及健康状况。

扩展资料

营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。

在1961年世界劳工组织世界职业标准定义委员会上，瑞典营养师协会提出营养师定义的提议，建议用dietition作为营养师的专用词。1967年世界劳工组织对营养师（dietition）和公共营养师（public health nutritionist）作了明确的界定，前者指在医疗机构为患者服务的营养师，后者指在公共卫生机构为健康人群服务的营养师。

之后又逐步分出多个从事不同类型工作的营养师，如管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人开业营养师等。

发达国家以及一些比较先进的发展中国家都非常重视营养立法、营养教育和营养师的资质认证和培训。美国早于1946年就颁布了《国家学生午餐法》，日本在“二战”后的1947年发布《营养师法》，1948年发布《营养师法实施细则》，1952年又制定并推行了《营养改善法》。

许多大学设有食品和营养学，还有众多的中级营养学校，培养大量营养人才。各国对营养师的资质认证和培训都有一套完善的体系，如美国是由营养师协会负责营养师的考核评审。各国通过营养立法、建立营养师制度，实现了提高国民体质的目标。

参考资料：营养师百度百科

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今天聊一聊小白怎么报考营养师。

人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是：医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上；中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上；高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上。 据悉，该考证的培训考试报名已经开始，考试合格且成绩优异者，将可获得国家《营养保健师专业人才资质证书》。“营养保健师”的全国统考时间为每年3月、6月、9月、12月。 培训学时 级别学时面授时间学制 总计生活营养疾病营养食品技术业余班脱产班 初级营养师72学时10天9天1天一个月10天 中级营养师88学时12天9天3天两个月12天 高级营养师104学时14天9天3天2天两个月14天 以上不包括实训课，必要时实训课另加。 课程设置 级别初级营养师中级营养师高级食品企业营养师 生活营养1.基础营养知识1.基础营养知识1.基础营养知识 2.不同人群营养2.不同人群营养2.不同人群营养 3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学3.能量与运动营养学 4.营养膳食学4.营养膳食学4.营养膳食学 5.疾病营养学5.疾病营养学5.疾病营养学 疾病营养6.中医营养学6.中医营养学 7.临床营养学 食品技术8.食品安全与中毒预防 9.食品工艺与质量管理管理 考核复习考试，统一试卷。 课外参观检测机构 结业个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业

国家公共营养师职业资格招生简章 国家劳动与社会保障部于2005年10月，发布了公共营养师等11个新职业，我国公共营养师专业人才不足4000人,对公共营养师人才的需求超过400万以上。 杭州广联教育培训中心是经劳动和社会保障局审核批准的职业培训机构；是劳动和社会保障局批准的公共营养师全国统一职业资格鉴定考试报名点。中心具有公共营养师高级（国家职业资格三级）和公共营养师中级（国家职业资格四级）的培训资格。 自创办公共营养师培训课程以来，累计培训国家职业资格公共营养师已达600余人次，是公共营养师专业培训机构，学员学习期满，参加国家统一职业资格考试，理论和技能两门成绩合格的学员，由国家劳动和社会保障部门颁发国家职业资格证书。此证书可在官方网站凭身份证号码与证书编号查询，证书全国通用。 职业资格证书全国范围内通用。可作为国家或单位对劳动者（申请人）的专业常识、技术、能力的认可，是求职、任职、单位录用的主要依据之一,是劳动者境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 一、【培训对象】 公共营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传等人员。 二、【申报条件】（具备以下条件之一者） 四级/中级公共营养师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作1年以上。 （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。 （3）经四级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 三级/高级公共营养师（具备以下条件之一者） （1）连续从事本职业工作6年以上。 （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。 三、【指定教材】 由国家劳动部门指定的：三级/高级：中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——公共营养师基础知识》和《国家职业资格培训教程——公共营养师国家职业资格三级》。 四级/中级：中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——公共营养师基础知识》和《国家职业资格培训教程——公共营养师国家职业资格四级》。