排骨汤营养师减脂食谱图

这个排骨汤做法比较特殊，下面带大家了解一下,提起排骨汤我想大家一定都非常的熟悉吧，排骨汤是我们经常会做的一道菜，既美味又很有营养，但是由于排骨的热量很高，所以对于一些想要减肥的人来说，是不敢尝试的，但是袁姗姗就有一个非常好喝的排骨汤做法，减肥也毫无负担，并且袁姗姗曾经在微博上推荐过这种做法.

对于一些想减肥的吃货来说，一定要尝试一下，这种做法就是先将排骨中的血水泡出，然后将排骨和一些食材放入到电饭煲中，排骨可以搭配玉米和胡萝卜，这样更能凸显出排骨的鲜味，而且玉米和胡萝卜中含有大量的纤维素和维生素，对身体也是非常有好处的。

然后将水倒入电饭煲中，水最好不要没过排骨，但是如果你比较喜欢喝汤的话，也是可以多加一些食材和水的，然后将电饭煲调到炖汤模式就可以了，等汤煲好了之后再放入一些小青菜，例如油菜和小白菜都是可以的，然后再继续蒸煮5分钟左右就可以出锅了，最后再加入适量的盐进行调味，这样一道既营养又美味的排骨汤就可以出锅了。

袁姗姗可以说是减肥界的鼻祖了，她是非常成功而又典型的一个例子，也是袁姗姗让马甲线大火了起来的，马甲线也因此成为了很多女孩的毕生追求，所以袁姗姗推荐的排骨汤做法，大家一定要去尝试，肯定是非常适合正在减肥中的人的，不说了，我现在就要去试一下。

玉米山药排骨汤：健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康！玉米山药排骨汤，汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味，味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨，都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ，补充多种维生素。多元营养健康又美味，老少皆宜！下面就跟大家分享一下，养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。材料：排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。做法：一、 将排骨清洗干净，放入锅中，加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水，大火煮开。二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。三、胡萝卜去皮洗净，切滚刀小块备用。四、山药去皮洗净切段备用。五、锅内水开至煮出血沫，捞出排骨冲洗干净备用六、将冲洗好的排骨，放入煲汤的锅中，再放入姜片、玉米、胡萝卜、红枣，倒入适量的清水，加入适量的食盐、香醋调味。汤锅程序调入快煮状态即可。七、汤锅煮至一个半小时时，再放入山药一起煮30分钟。八、时间到，加点鸡精调味。再撒入枸杞、葱花，搅拌均匀。一锅清淡营养的排骨汤，就可以出锅了。这款滋补养生玉米山药排骨汤，简单美味又营养，健脾养胃、鲜美好喝、健康减脂。赶紧为家人做一碗清甜又营养的玉米山药排骨汤吧！

对于她而言，好喝，对于我们普通人，就不好喝了。

先将排骨的血泡出来，然后洗干净排骨和养身材料放在一起炖就行了。

用料主料排骨 排骨200克 山药 山药200克辅料玉米2根 枸杞15粒调和油适量 姜适量食盐适量 步骤1 排骨洗净，在沸水中焯三五分钟，捞去冲净浮沫，准备好玉米和山药。2 砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片，煮开后十分钟，放入枸杞。小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。扩展知识山药的好处1、减脂瘦身因为山药中含有的热量少，脂肪含量低，营养多，含有丰富的粗纤维，容易让人产生饱腹感，可以控制进食欲望，达到减肥目的。2、治疗手脚冰凉中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有一定关系，山药有很好的补中补脾、益气、养血作用，特别适合手脚冰凉的人。3、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。可用于治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。4、能修复胃粘膜山药中含有的尿囊素有助于胃黏膜的修复，可用于治疗胃溃疡。5、滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精补脾益肺的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以多吃山药。6、降血糖山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。7、治心血管疾病山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

这个方法应该就是把排骨焯水，然后直接炖就行了，不能放调料。

绿豆苦瓜排骨汤怎么做？

【材料】：排骨600g，苦瓜1个，绿豆半碗，姜片，葱段，料酒，盐，红枣

【做法】：排骨放入清水中浸泡出血水，绿豆提前半小时浸泡，准备一根苦瓜（这里建议购买绿色的苦瓜，味道不怎么苦）

排骨冷水入锅，放入1勺料酒，大火煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净

锅中另加水，放入焯水的排骨，绿豆，姜片和葱段，几个红枣，大火煮开后转中小火炖煮30分钟。

炖排骨的时间将苦瓜切开，用勺子挖出白色的瓜瓤，一定要挖干净，然后放在淡盐水中泡着，可以稍微去一些苦味。

当排骨炖熟透，绿豆都开花变得沙沙的时候，就放入苦瓜中火炖煮15分钟，熟了即可。

最后放点食盐调味。注意哦，苦瓜千万别放太早，苦瓜颜色变很黄，而且苦味完全溶于汤中，这样汤的口感就好了哟。

一道清淡营养的绿豆苦瓜排骨汤就做好了，味道鲜香好喝，喜欢的可以试试！特别是减脂期的女人，要多喝。

小贴士：

挑选苦瓜的时候可以选择翠绿色的品种，颜色好看味道也不是很苦。

苦瓜去掉瓜瓤后放入淡盐水中浸泡一会，可以有效的减少苦味。

苦瓜要最后入锅，炖煮熟就可以啦，这样色泽美观口感好！

减少苦瓜苦味的小窍门

窍门1：去籽（白膜）法。将新鲜的苦瓜切开、去掉里头的籽和白膜，然后再用清水清洗干净。去籽的时候一定要去除干净，因为苦瓜籽和白膜是苦味产生的根源，如果一次性去除干净，炒出来的苦瓜才不会那么苦得让人难以下咽。

窍门2：用盐腌制。将新鲜的苦瓜洗净切片，放入盆中，加入1勺盐，将苦瓜腌制20分钟或者更长时间，苦瓜出水后，用手挤掉水分。用盐腌制，不仅能最大程度的保持苦瓜翠绿的颜色，有效减少苦味，这样更易让人产生食欲。

窍门3：漂洗法。将苦瓜切成自己需要的片或者丝状，然后持续用凉水漂洗，边洗边用手挤捏，重复这样的动作3-5次，让苦瓜中的苦汁随着水排出流走，这样烹制出来的苦瓜苦味就会大大减少，成品菜也会更加鲜美。