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书名:这样喝咖啡最健康
作者:张晔
豆瓣评分:
出版社:广西科学技术出版社
出版年份:2010-12
页数:156
内容简介:
《这样喝咖啡最健康》咖啡的健康与否与其说在咖啡本身,不如说在喝它的人。咖啡里有很多营养物质,可以让人拥有神采奕奕的一天。同样是这些物质,也可能引发一些健康问题。人的禀赋不同,喝咖啡的量不同,甚至冲调的温度,饮用的时间,身体所处的状态,都会让咖啡呈现出不同的作用。咖啡里究竟蕴藏着怎样的宝藏,什么情况下人们不适合饮用咖啡,咖啡能预防哪些疾病,又有什么样的健康隐患,谁才是咖啡最佳的健康伴侣,以及时下流行的咖啡清肠法和花草咖啡……关于咖啡与健康的种种,请在书中细细品味。
作者简介:
张晔,中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民,造福社会,共发表专业论文10余篇,合作出版论著3部。
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59岁。张晔是著名临床营养师、解放军总医院第八医学中心原营养科主任,为人们分享了很多关于养生、健康饮食方面的知识。