小胶带儿
作为一名专为他人授业解惑的人民教师,常常需要准备教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。优秀的教案都具备一些什么特点呢?下面是我为大家收集的幼儿园大班健康教案7篇,希望对大家有所帮助。
【活动目标】
1、知道人体需要各种不同的营养。
2、通过故事,懂得只有又吃蔬菜,又吃荤菜,才有利于身体健康和生长发育。
3、养成不挑食的好习惯。
4、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭。
5、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
【活动准备】
三只小熊的图片。
【活动过程】
1、教师出示三只小熊图片,引起幼儿观察,提问:这三只小熊一样吗?什么地方不一样?(颜色、胖瘦不一样。)你知道他们为什么会有的胖,有的瘦吗?
2、教师操作图片讲述故事。
3、组织幼儿讨论。
◎白熊为什么会那么胖?(因为它不吃蔬菜,只吃肉。)
◎黄熊为什么会那么瘦?(因为它只吃蔬菜,不吃肉。)
◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢?(因为它不挑食,身体不胖不瘦。)
◎你愿意做哪只小熊呢?为什么?
◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢?教师小结:大家都想做漂亮的小棕熊,那你们就要像小棕熊一样,又吃蔬菜,又吃肉,这样身体才健康。结合三只小熊,我另外请了三个胖瘦不一的宝宝,我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦,同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育,所以效果比预期的好。
【活动反思】
我班有好多孩子有挑食的现象,他们主要是不喜欢吃蔬菜,而且饭也吃的很少,在家也这样。通过这次活动以后,当天吃饭时,就有孩子吃蔬菜了,而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是夏语晴小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢?为了让他们天天如此,我特地在班里表扬了他们,让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里,我在孩子吃饭时经常提醒他们,以表扬、鼓励的形式,让他们养成不挑食的好习惯。
小百科:健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
教学目标:
1、知道冬季锻炼身体的重要性,养成勇敢、不怕冷的好习惯。
2、体验明显的季节特征。
3、了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
教学重点难点:
1、重点:养成勇敢、不怕冷的习惯
2、难点:锻炼身体的重要性
教学准备:
儿歌《我们不怕冷》 跳绳、纸棒等运动器械进行户外活动、幼儿材料 故事《一件不怕冷的衣服》
教学过程:
1、学习有关不怕冷的儿歌《不怕冷》
冬天雪花飘,天气变冷了。小鸟啾啾叫:“冷——冷——冷”大树吱吱喊:“冷——冷——冷”;小猫小狗屋里钻:“冷——冷——冷”;小朋友们哈哈笑,又跑步、又做操,“我们不怕冷”。 教师讲故事,〈一件不怕冷的衣服〉提问:早晨的外面下着大雪,小白兔为什么不肯早起床?(怕冷)后来为什么又起来了?(白兔妈妈说外婆家有一件不怕冷的衣服),最后小白兔到了外婆家拿到不怕冷的衣服了吗?(没有)为什么外婆说不怕冷的衣服巳穿在小白兔身上呢?(小白兔是跑步来到外婆家的)
2、教师小结:到冬天我们感到很冷,人们想各种方法使自己 不冷,如:烤火、开暖气、体育锻炼等。在冬天坚持锻炼身体不但使我们不怕冷,还能让我们身体长得更结实。
3、带幼儿到户外做操,进行各种体育活动。让幼儿知道冬季锻炼的重要性,养成勇敢、不怕冷的好习惯。
4、表扬不怕冷的小朋友,给每天坚持锻炼的小朋友贴五角星。
5、告诉幼儿在家要求家长坚持带他们进行户外锻炼。
6、请幼儿翻开幼儿材料《不怕冷》,请小朋友看看,冬天可以做些什么运动,并请老师或家长念儿歌给小朋友听。让小朋友知道冬天也要锻炼身体。
教学反思:
冬天来了,很多孩子都怕冷,早晨不愿意起床,经常迟到。通过这个活动,孩子们都表示要早点起床,早点上幼儿园来锻炼身体。家长们也表示了支持。
【活动目标】
1、通过故事正确对待黑暗和噩梦,能克服害怕。
2、知道害怕是人类正常的情绪,并了解一些正确面对害怕的方法,愿意勇敢面对。
3、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
4、积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
【活动准备】
故事ppt;调查表。
【活动过程】
一、调查了解幼儿睡觉情况。
1、开展调查活动,按要求找座位
师:自己一个人睡一个房间的孩子坐在右边,不是一个人睡一个房间的孩子坐左边。
2、交流不是一个人睡觉的原因。
师:你为什么不是一个人睡的呢?
二、倾听故事前半部分,理解黑暗与魔鬼并不可怕。
1、出示夜晚汤姆在哭的图片,猜测汤姆哭的原因。(ppt1)
师:有一只叫汤姆的小兔子,晚上她准备睡觉了,可是她怎么啦?她为什么会哭?
2、倾听故事前半部分、观看影子图片,理解影子其实是生活中的东西(ppt2~10)
师:汤姆为什么会哭??汤姆看到的黑影其实是房间里的什么东西?汤姆家里还有一些黑影,我们来看看有可能是谁的影子?
教师小结:在我们的生活中有各种各样的东西,光线照上去就会有影子。光线照射的角度不同,影子会千变万化,有的影子会让我们有点害怕,但是其实就是我们生活中一些平常的东西。
3、讨论“魔鬼”的真实性,观看人们化妆成“魔鬼”的图片。(ppt11)
师:汤姆把黑影看成了魔鬼害怕得哭了,世界上真的有魔鬼吗?电视里怎么会有魔鬼呢?人是怎么扮演魔鬼的,我们一起来看看这几张图片。
教师小结:其实魔鬼都是人们幻想出来的,电视里看到的都是化妆师巧妙地化妆出来。
三、继续倾听故事,了解梦不是真实的,克服对噩梦的恐惧心理。
师:听了你们的话,汤姆不再害怕黑暗与魔鬼,安心地一个人睡着了。睡着后发生了什么事呢?我们继续来看。
1、继续观看图片并倾听故事。(ppt12~14)
师:汤姆为什么哭喊着从床上掉了下来?他为什么会做这个梦?
2、交流自己做过的噩梦,以及如何克服害怕的方法。
师:你做过可怕的噩梦吗?汤姆被噩梦吓醒了,是在妈妈的怀抱里睡着的,你被噩梦吓醒了,是怎么做的呢?
教师小结:小朋友都做过各种各样的噩梦,等我们醒来的时候这些噩梦其实都没有发生,所以我们不必害怕,我们还想到了很多克服噩梦的方法,真是勇敢的孩子。
四、交流自己睡觉时候害怕的原因,尝试同伴间帮助解决,鼓励幼儿独立睡觉。
1、第二次调查并调整座位,并询问孩子害怕的原因,尝试尝试同伴间帮助解决。
师:如果现在觉得自己愿意尝试一个人睡的孩子可以调整自己的座位。你们还有点害怕,害怕什么呢?告诉大家,我们一起来帮助你。
2、播放采访的视频,请幼儿帮助中班弟弟妹妹克服害怕,寻找解决的办法。
师:中班的弟弟妹妹晚上睡觉也有害怕的事情,听听他们害怕的事情,我们一起来帮帮他们。
3、第三次调查并调整座位,鼓励幼儿独立睡觉。
五、延伸活动。
出示记录表要求幼儿记录自己睡觉的情况,并鼓励幼儿逐步尝试独立睡觉。
【 活动反思】
本次活动幼儿很感兴趣,参与的积极性很高,并且对各种盒子又多了一些认识,知道盒子有不同的材料,不同的款式,不同的打开方法,大多数幼儿都能按盒子的不同特点对盒子进行分类,个别幼儿对分类分辨得还不是太好,需要在以后的生活和学习中多练习对物品的分类。
设计意图:
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象,家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食,而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。本月的第二周是我园家长开放日活动,所以我设计了本次健康活动,让家长和幼儿知道合理搭配膳食,营养均衡,拥有健康强壮的身体的重要性,家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
活动目标:
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
2、学习合理搭配饮食,逐步养成平衡膳食的习惯。
3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
4、了解主要症状,懂得预防和治疗的自我保护意识。
5、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
活动重难点:
1、重点:了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成,并了解一日三餐的饮食搭配。
2、难点:自己制作营养餐。
活动准备:
PPT课件、部分食物。
活动过程:
(一)开始部分
1、设置情景,激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐,你想要吃什么?(幼儿回答)
师:小朋友现在正是长身体的时候,这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)
(二)基本部分
1、教师PPT出示空白营养宝塔
师:小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多,他就像是一座宝塔,我们叫它营养宝塔。
请小朋友看看它有几层?(五层)
2、教师播放PPT课件
师:这个宝塔有五层,里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士,听一听他是怎么说的。
制作班级营养宝塔
师:小朋友听了营养博士的话,你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大3班的营养宝塔吧?
第一层:谷类、薯类
第二层:蔬菜、水果类
第三层:鱼、肉、蛋
第四层:奶制品、豆制品
第五层:油、盐
教师小结:每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。
(宝塔底层最重要,谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层,两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃;牛奶豆类第四层,每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖,尽量少吃要记牢。)
游戏:《我的营养餐》
(1)提问:请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)
教师小结:主食一定不能少,只有肉没有菜,身体缺乏维生素,全是菜也不妙,香香肉儿不能少,要有菜,要有肉,豆制品天天吃,合理搭配营养好。
游戏:我的营养餐
教师提出具体要求:1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
(三)结束部分
教师小结,我们要选择搭配出健康的食物,不挑食、不偏食,才能健康的成长。
活动延伸:
我是小小营养师
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐,并画出来与同伴交流。
活动目标:
1、能够积极地和同伴一起探索并创造出床单的多种玩法,丰富身体体验。
2、愿意参加多种床单游戏,在锻炼上肢臂力的同时体验游戏带来的快乐。
3、游戏中相互合作、团结协作,感受到团结起来力量大。
4、学会保持愉快的心情,培养幼儿热爱生活,快乐生活的良好情感。
5、了解多运动对身体有好处。
活动重点、难点:
1、重点:积极探索床单的多种玩法,锻炼上肢臂力,丰富身体体验。
2、难点:体验团结合作产生的力量。
活动准备:
1、与幼儿人数相等的小床单数个及大床单一个。
2、课件(包括热身、探索、游戏、放松的音乐。)
3、相机。
4、魔术道具。
5、幼儿熟悉的热身操。
活动过程:
(一)热身游戏,魔术导入。(2分钟)
1、教师与幼儿一起随音乐做热身运动。
(设计意图:用幼儿熟悉的、适合本次活动的韵律操,使得幼儿乐于参与并有效地进行了热身运动。准备活动不仅让幼儿进行了走、跑、跳等身体的预备练习,更重要的是要激发了幼儿的学习兴趣,引起了幼儿的活动需求。)
2、魔术表演:将床单变成“魔毯”。
(设计意图:用幼儿喜欢的魔术引出活动器具,引起幼儿兴趣,激发幼儿的探索欲望。)
(二)自由探索“魔毯”不同的玩法,感受快乐。(7分钟)
1、初步自由探索玩法。(5分钟)
(1)教师交代规则,幼儿自由探索床单的玩法。
师:魔毯能和我们玩游戏,你的想法越多,玩法越多,魔毯的魔力就越大。我们可以一个人和魔毯玩、两个人和魔毯玩,还可以大家一起和魔毯玩。但是游戏时一定要注意安全。(探索音乐)
(2)教师及时发现有价值的游戏用相机记录。幼儿结伴自由活动,教师可引导幼儿用多种方法游戏,鼓励幼儿创新玩法。
2、交流分享玩法。(2分钟)
请幼儿看照片介绍玩法,鼓励玩法独特的幼儿向大家讲述自己的玩法,并给积极探索玩法的幼儿以肯定和鼓励。
(设计意图:《指南》中指出,要为幼儿提供尽可能多的身体运动的机会,吸引幼儿参与其中,鼓励和支持幼儿主动练习与体验。在这一环节中,请幼儿用自创的玩法来玩,使幼儿体验与同伴欢乐游戏的同时,获得相应的身体素质和动作上的发展。教师做为一个发现者,努力发现幼儿的独特玩法,并及时肯定他们的创意,调动了幼儿的参与活动的情绪。)
(三)创设情境“魔毯变变变”,集体探索。(20分钟)
1、探索单人游戏——划小船。(5分钟)
(1)教师出示课件,大家一起念咒语。提问:“魔毯”变成了什么?请你仔细观察一下变成小船你需要怎样做?
(2)幼儿自由尝试,教师小结:坐在船上;腿要盘好;手要抓牢。
(3)交代规则,集体尝试。
(4)分享交流经验。请冠军的小朋友介绍一下自己的经验。
(5)幼儿总结经验,再次集体尝试。
(设计意图:“划小船”游戏是前面探索环节的延续,不同的是,它要求幼儿通过自己的.观察发现并获得新的玩法,在尽情游戏的同时遵守规则,以增强幼儿的活动兴趣,感受到“魔毯” 真好玩。)
2、探索双人游戏——拉小车。(6分钟)
(1)教师出示课件,大家一起念咒语。提问:这次“魔毯”变成了什么?这是什么车呢?靠一个人的力量可以完成吗?
(2)幼儿观察并讨论,教师小结。知道要和同伴一起合作,车夫一定要保护好乘客的安全,坐车的人要抓牢坐稳,拉车的人要用力。
(3)幼儿分组体验合作的乐趣。力量悬殊的小组可以请老师帮忙。
(4)分享交流经验,请冠军组的小朋友交流一下经验。教师小结。
(4)交换角色玩。
(设计意图:这一环节遵循“跳一跳,摘果子”的原则,增加了游戏难度,给幼儿和同伴合作游戏的机会,让幼儿在与同伴的合作中得到快乐。使幼儿体验与同伴欢乐游戏的同时,获得发展手臂力量的经验。)
3、探索多人游戏:架彩虹桥。(9分钟)
(1)出示“彩虹桥”的图片,引导幼儿观察讨论:他们是怎么架桥的?怎么样才能把桥架得更稳?
(2)幼儿观察并讨论,教师小结。这一次需要我们大家的力量,只有我们大家团结起来,才能架起彩虹桥。
(3)集体尝试架“彩虹桥”,并在架桥的过程中尝试如何让桥架的又平又稳。
(4)勇敢者的游戏,幼儿轮流尝试走过“彩虹桥”。
(5)教师参与走过“彩虹桥”。
(6)谈谈走过“彩虹桥”的感受。
小结:我们每个人都有力量,但一个人的力量是有限的,有的事情只需要付出一个人的力量,有的事情需要你和同伴合作的力量,但更多的事情需要我们大家的力量,只有大家团结起来才能拥有强大的力量。
(设计意图:《指南》中指出:幼儿园要多为幼儿提供需要大家齐心协力才能完成的活动,让幼儿在具体活动中体会合作的重要性。同时也建议:在安全的前提下,经常开展有利于发展幼儿一定力量和耐力的活动。这一环节的设计让幼儿在团结协作中体验到成功的喜悦,教师的参与更是给幼儿增添了无穷的力量和无比的信心。)
(四)瑜伽式的放松游戏。(3分钟)
幼儿随音乐和“魔毯”一起做放松运动。
设计意图:
《指南》在健康领域的教育建议中提出:成人要“保持良好的情绪状态,以积极、愉快的情绪影响幼儿”。 在紧张而兴奋的游戏之后,教师安排了富有诗情画意的放松活动,幼儿伴着柔美的音乐再次和“魔毯”亲密接触,既满足了幼儿好奇、好玩的天性,又达到了放松身体的目的。孩子间的互助放松更为本环节增添了浓浓的温情。整个放松过程轻松愉悦,其乐融融,孩子们在愉快的情绪中结束了本次的活动。)
活动延伸:
1、在户外活动时间鼓励幼儿与同伴合作,继续探索运用床单玩各种游戏。
2、幼儿回家与家人一起玩床单,并将新玩法带回幼儿园和同伴分享,扩展学习经验。
用心打磨,呈现精彩课堂
活动反思:
“我们有力量”是大班“下学期主题一“甜蜜一家亲”中的一个体育活动。每次试讲后,我都会问自己,这次活动我到底要给孩子什么?经过多次打磨,我有了一些粗浅的、不成熟的想法,那就是除了要完成“利用多种活动发展幼儿的力量和耐力”的活动目标,还要让孩子感受到立体的、全面的、充满生机的精彩课堂。
一、教具新颖,形式多样
本次活动以幼儿的操作游戏为基础,一改以往体育活动使用成品教具的形式,以床单为教具,设计“魔毯变变变”情境串,引导孩子不断探索,在游戏中感受力量,在合作中体验快乐。
1、床单的创新使用和鲜艳的色彩,大大调动孩子参与活动的兴趣,便于教师组织活动和完成活动目标。将叠放床单的环节穿插于活动之中,既锻炼了幼儿的自理能力,还可节约教师的人力资源。
2、将“魔毯”变成“小船”“小车”“彩虹桥”等,激发了幼儿的创新精神和探索欲望,既体现了一物多玩的特点,又凸显了活动的教育价值。
二、层次分明,设计巧妙
用幼儿喜欢的魔术引出“魔毯”,引起幼儿强烈探求欲望。同时用“魔毯”作为活动的主线贯穿始终,从自由探索玩法到魔毯变变变的游戏,从单人“开小船”——双人“拉小车”——集体“架彩虹桥”,到最后瑜伽放松活动,孩子自始至终和“魔毯”形影不离、情绪高涨,每一次和“魔毯”的亲密接触都让幼儿体验到游戏的快乐,感受到团结的力量。教师循序渐进、步步引导,使孩子在活动中学会合作、懂得团结。
三、多次对比,反思不足
几次打磨,也让我看到了自己的不足:首先,语言不够言简意赅,活动中我反复重复活动规则,害怕“节外生枝”,岂不知孩子在完全投入活动时,教师过多的干扰会影响孩子的情绪和活动的效果。其次,活动中我还是会把自己放在老师的位置,没有全身心投入,如果能做到和孩子融为一体,我相信这样会更精彩!
活动目标:
1、提高幼儿走、跑、平衡、跳跃、钻的能力。
2、能遵守纪律,不怕困难、坚持到底。
3、感受运动的快乐,愉悦身心。
4、培养幼儿有一颗同情心和爱心。
活动准备:
1、场地布置
2、拱形门、椅子、皮筋、垫子、“树林”、衣物等若干
3、游戏音乐磁带
活动过程:
一、情景表演
幼儿在“军营”(垫子)上就寝,听到军号响起,起床整理衣服,集合。
二、准备活动
1、队列练习
幼儿站成四路纵队,练习报数、左右转。
2、模仿解放军练本领
引导幼儿模仿解放军练本领,边做动作边发出相应的声音,如:开枪、开炮、刺杀、骑马等动作。
三、学习新动作
1、学会走泥泞的小路(前脚掌着地走)
教师用提问的方式,引导幼儿互相讨论后得出结论:走泥泞的小路时要用前脚掌小心、慢慢的走。
请个别幼儿示范后全体幼儿练习。
2、越过障碍物(跨跳练习)
教师示范跨跳的动作,让幼儿掌握动作要领,请个别能力强的幼儿示范。
幼儿分组练习,教师指导。
四、游戏:运送物资
1、教师:目前我们很多地方都发生了地震,灾难使很多人们都无家可归了,我们接到紧急任务,为灾区
人民运送救援物资,我们有没有信心完成任务?(有)
2、教师讲解游戏规则
在运送途中要注意安全,同伴间要互相帮助,把物资运送到目的地后要安全返回。
五、教师小结
六、放松活动
伴随着音乐,幼儿随教师一起做放松活动。
七、活动延伸
为灾区人民送礼物(在美工区投放各种废旧材料供幼儿使用)。
活动指导:
给孩子们设置情境,让每个幼儿都穿上迷彩服,极大满足了幼儿想当一名解放军的欲念,激发了幼儿的积极性和参与的热情。
充分发挥幼儿的主动性,积极动脑想办法,探索出走泥泞路的方法,并请幼儿做示范,激发了幼儿学习的欲念。
结合当前时局,在游戏中添加情节,培养幼儿有同情心和爱心。
活动反思:
在本次活动中,幼儿充分发挥了主动性,热情高涨,积极主动参与活动的每个环节,幼儿穿上迷彩服,满足了幼儿想当一名解放军的欲念,游戏中,幼儿忘我的投入到角色中,使活动高潮迭起,达到了良好的教学效果。
一、目标:
1.能用不同的形式来简单介绍一些蔬菜。
2.进一步认识蔬菜和了解蔬菜的营养价值。
二、准备:
1.各种蔬菜的胸饰。
2.收集有关蔬菜的资料。
3.蔬菜色拉。
三、过程:
1.情景导入:
(1)幼儿根据意愿佩戴蔬菜胸饰扮演角色。
——今天,蔬菜王国有个大聚会,你们一定很想参加吧。
(2)听着音乐来到蔬菜王国,老师扮演“蔬菜国王”
——欢迎你们来到蔬菜王国。
(3)“蔬菜国王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”
——“猜一猜”我请你们吃什么?里面有哪些东西?我为什么要请你们吃这些东西?
2.互相介绍:
(1)幼儿独自用不同的形式来介绍蔬菜,让大家进一步了解各种蔬菜的主要特征和营养价值。
——你们这些不同的蔬菜,今天想聚在这里,能不能介绍一下,彼此来认识了解。
(2) 引导幼儿积极投入
——你是什么“蔬菜”?“我们还不认识你”“你能不能给大家介绍一下”
3.体验快乐:
(1)听音乐大家一起做游戏,体验欢聚的乐趣,感受蔬菜人见人爱。
(2) “国王”送礼物。
A田欣团队
作为一名优秀的教育工作者,总不可避免地需要编写教案,教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。快来参考教案是怎么写的吧!下面是我精心整理的幼儿园大班《小小营养师》健康教案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
活动目标:
1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。
4.初步了解健康的小常识。
5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
活动准备:
知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件,自助餐小情景,营养师标志
活动过程:
一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论
二、出示ppt,逐层介绍"健康饮食金字塔"
1.出示谷类食物图片
(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片
(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?
(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"
3.出示荤类食物图片
(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?
(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"
4.出示牛奶豆类食物
(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"
5.出示油炸食物图片
(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?
(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物
1、幼儿调整所选食物
2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯
活动延伸;
1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。
【活动目标】
1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的.评价。
4、喜爱参加体育锻炼,养成爱运动的好习惯。
5、知道人体需要各种不同的营养。
【活动准备】
各种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
【活动过程】
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师:小朋友,这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。
2、谈吃自助餐的经验:挑选食物的注意点。(教师加以总结)
3、幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)
4、和身边的伙伴交流所选的食物。
5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿,请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图,逐层介绍“健康饮食金字塔”。
1、营养师介绍“健康饮食金字塔”:(分五层)
A、介绍第一层
在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?
小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量,让我们有足够的精神和力气来生活和运动,所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌:“宝塔底层最重要,谷类食物营养好”。
【教材分析】
食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物营养有了初步的认识,了解了一些食物的种类与营养,但往往根据个人口味、喜好选择食物,容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营
养的愿望,在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中,教师可以了解食物金字塔的含义,尝试科学配餐等方式达成教学目标。
【活动目标】
1.理解“食物金字塔”的含义,了解饮食的营养结构。
2.尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。
3.懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。
【活动准备】
1.《幼儿素质发展课程?多体教学资源包》课件18、19.食物金字塔,幼儿园某日午管的食谱。
2.提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。
【活动过程】
1.播放课件《国王和王后的烦恼》,引发幼儿探究兴趣。
讨论:国王、王后为什么不快乐?怎样让王子和公主的身体好起来?
2.引导幼儿分析、讨论,理解“食物金字塔”的含义。
(1)引导幼儿观察“食物金字塔”形状,了解食物的分类(粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)。
提问:这是什么图形?分了几层?每一层上面都有什么?
你还吃过哪些粮食类(蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类)食品?
(2)播放课件《食物的营养》),引导幼儿了解各类食物的不同营养。
(3)请幼儿观察、讨论:为什么“食物金字塔”自下而上越来越小?哪些食物应该吃得多?哪些食物应该吃得少?吃得最少的是什么?
小结:粮食蔬菜和水果,每天要吃不能少:鱼肉蛋豆和牛奶,不多不少要正好巧克力糖果和肥肉,每天少吃要记牢。
3请幼儿交流、讨论,为家人设计背养午餐食谱,现固对食物营养搭配的认知
(1)引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱,用简单的符号和图画进行记录。
(2)鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱,说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。
(3)请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
4.分析幼儿园午餐食谱,帮助幼儿了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
(1)出示幼儿园食谱,引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
(2)提问:食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡
(3)师生共同总结营养搭配小窍门,引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养,还要注意掌配素、干配湿,让人喜欢吃。
【活动延伸】
指导幼儿进一步调整食谱,请幼儿将自己设计的营养午餐带回家,与爸爸妈妈一起准备并参与制作午餐,观察家人是否喜欢吃,了解家人用餐后的感受
附
国王和王后的频恼
从前,国王和王后生活得很愉快,因为他们有两个可爱的孩子。
但是,最近国王和王后却很烦恼。这几个月,小公主只爱吃黄瓜,别的食物一点儿也不吃,就这样,地的身体渐渐地消瘦,而且一点劲儿也没有,经常生病。小王子与地正好相反,他只喜欢吃肉和油炸食品,一点儿蔬都不吃,所以他牙龈出血,嘴巴干裂,每天便秘,嘴角都烂了。
国王和王后十分担心,非常着急,这可怎么办呢?
设计意图:
现在的独生子女偏食、挑食现象非常严重,让幼儿明白合理的膳食对自己身体的好处,知道严重的挑食、偏食有害健康。懂得人体需要的各种食物和合理的营养结构。因此我设计了这节活动,通过让幼儿尝试营养配餐初步了解如何科学地食物搭配更有利于健康成长。
活动目标:
1、 知道人们需要吃各种食物,才能营养全面,有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道健康的食谱要有荤有素,有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动重点: 了解用餐的合理搭配。
教学难点 :知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。
活动准备:
营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件
教学过程:
一、开始部分:
教师以营养师的身份出来,介绍餐厅,引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了,我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手,愿意吗?只有通过了层层考验,才能成为合格的小小营养师哟,你们敢接受挑战吗?”
二、基本部分:
1.第一关:“疯狂大采购”
作为一位营养师首先要认识和了解各种食物,会采购新鲜健康的食物材料,逐一认识“营养大家庭”中的各类成员, 分类介绍各种食物:谷类,蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2..第一关:食物金字塔
营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。
(1)教师出示食物金字塔大图,幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
(2)最底层是些什么?
(3)从下往上数第二层是什么?
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?
(5)吃的最少的应该是什么?
小结:看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃 ,哪些应该少吃,每种食物都得吃,只有不挑食,才能保持身体健康成长。
3.第三关:食物搭配秘诀
一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养,更健康,更科学,对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟:
主餐配菜要搭配,
有荤有素更美味;
蔬菜水果不能少,
营养全面才健康。
4.第四关“科学搭配营养好”
(1)请小朋友们一起到操作室自由选择食物菜品搭配一顿午餐营养食谱,注意牢记刚才的搭配秘诀,
(2)反复强调秘诀,老师随机提出合理建议。
(3)幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。
5.第五关“黄金招牌菜”
每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢,我做的肉糕可是远近闻名,本店还有当地有名的特色菜,一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧!
白河肉糕金满堂
杂粮丰收五谷香
凉皮扣肉菜豆腐
腊肉竹笋红薯粉
河虾小鱼鱼腥草
酸菜魔芋香椿好
八大件、三点水
陕南特色我最美
恭喜以上小朋友顺利通过考验,面向全体给幼儿颁发营养证.
哇,我们的餐厅多受欢迎啊,感谢各位小营养师们。
6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法,还要吃各种食物,尤其是蔬菜,不挑食营养才能均衡,身体长得更快,更结实,更健康。
7.看!幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱,你们喜欢吗?
三、课后延伸。
1.知道了白河的特色,咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。
如:北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅
韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼
2请大家来排队取餐,挑选食品,给家人搭配一份今天的晚餐吧。
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