hereparadox
罗马不是一天造成的,肥胖也不是一天造成的!你是属于爱吃薯条、卤肉饭,却经常便秘、越减越肥的「节食便秘型肥胖」?还是容易贫血、畏寒、月经失调的「体虚型肥胖」?针对这2种肥胖类型,如果无法靠运动瘦下来,有什么方法解救吗?营养师将教大家如何利用减糖的健康饮食概念,结合料理,调整生活型态,就能健康瘦!
临床减肥个案实际执行6年的赵函颖营养师,在其新书《营养师的减糖生活提案》中,分享门诊曾经收治过属于节食便秘型肥胖、体虚型肥胖的2种案例,后来都透过减糖食谱、生活习惯共同改善,成功瘦身,而且没有复胖的困扰:
《节食便秘型肥胖个案分享》
1名25岁的空姐(化名秀如)从大学时期就精算热量维持身材。平常刻意节食,但是每日应摄取热量却来自薯条、卤肉饭、米糕,还有面包、蛋糕、甜甜圈等高GI(升糖指数)值的精致淀粉。而本身一直有便秘的困扰,最长曾经快连续一个礼拜都没有排便,需要靠浣肠剂帮忙,才能顺利排便。除了便秘问题让她感到头痛之外,这一年小腹却越来越凸出,让爱美的她难以忍受。
爱吃薯条、卤肉饭、米糕,摄取过多精致淀粉食物会转变成脂肪
赵函颖营养师表示,摄取过多高GI(升糖指数)值的精致淀粉食物,进到肚子里,很容易就会转变成脂肪,堆积在体内。所以建议秀如试着把面包、卤肉饭等精致淀粉,换成GI值比较低、含有膳食纤维的燕麦、山药和地瓜替代,饮食适度减糖。每天更要吃到6个拳头份量的蔬菜,和2个拳头份量的水果,维持肠道健康。
许小丹丹丹
既然是易胖体质,那就是天生的,吃什么都不会改变易胖体质。想要降低体重,就增加一些体育锻炼、健身,食物方面多选择水果蔬菜,控制热量的摄入等,不过说到底健康是最重要。如果胖不影响到健康就没问题,微胖一点也挺好!
荷兰小乳牛
均衡与适量才是维持健康与好体态的不二法门。
赖羿如营养师表示,在减重饮食卫教的过程中,听了许多体重过重或肥胖者的故事,发现想要减重的人除了一部分是摄取过量热量之外,还有一群是很「严格」控制饮食的人。
举例一、不管是吃食物还是喝水只要吃下肚就怕胖
观察到这类的人通常不会很胖,BMI约在25-27左右,还是属于过重的范围。营养师的饮食卫教最基本的是要给予减重的人每日饮食需求建议,除了一般的热量需求外,也会指导三餐六大类食物的建议份数,再给予适当的观念之后,会与病人讨论如何调整自己每日的三餐,常听到的是:「我平常也没吃这么多耶!」
发现许多人为了要减重或是怕胖,早餐可能只喝一杯鲜奶(240cc)、午餐吃5颗水饺或半个(甚至更少)的便当、晚餐只吃1-2份水果,评估下来一天整热量大约在600-800大卡之间。相信蛮多人会与病人有一样的疑问,为什么都吃这么少了,体重还是不会减少却反而会慢慢增加?
饮食摄取热量太低最终导致基础代谢率降低
赖羿如营养师建议,饮食摄取热量若太低并不会使体脂肪快速被消灭,反而造成体内水分与肌肉大量流失,最终导致基础代谢率降低。而基础代谢率指的是人在休息状态下,维持心跳、体温、呼吸等的基本生理功能所需要的热量,身体需要的能量变少的同时,若没有再吃得更少,当热量又供过于求,体脂肪又会开始形成。
因此减重不是吃得越少越好,而是必须吃下身体维持基础代谢率所需要的营养。建议减重饮食是减少每天原本所需的热量500-1000大卡,但不可低于1000大卡,以免微量营养素,如:维生素、矿物质摄取不足。
举例二、怕胖所以「某些」食物都不吃
另外有些人给予饮食建议的回馈是:原来淀粉类(全榖杂粮)还是要吃呀!又或是:吃肉不是容易胖,可以不吃吗?有些人会有「觉得某种类的食物会对体重有特别大影响的观念」。
赖羿如营养师表示,根据卫福部的饮食指南,食物根据其营养素含量不同而分成六大类,每一大类的食物都含有维持人体正常生理功能的不同营养素。其实不管是哪一种类的食物,进入身体后只要其中所含的有热量营养素(糖类、脂肪、蛋白质)超过人体所需要的量都是被以体脂肪的方式,将其中的能量储存在身体里,因此并不会有哪种类的食物一吃就会变胖。最主要的还是我们到底吃了多少的「份量」。因此均衡与适量才是维持健康与好体态的不二法门。(文章授权提供/优活健康网)
男性:(身高cm-80)×70%=标准体重。 女性:(身高cm-70)×60%=标准体重。 标准体重正负10%为正常体重,标准体重正负10%~20%为体重过重或
「减肥」这件事似乎已经变成全民运动,但网路上充斥各种减肥的方法,有些人试了这个又试那个,却一点效果也没有,或是暂时有效、但却复胖得非常快。国泰健康管理中心营养师
营养师说明他有相关的知识储备,当然可以相信。
淑女奥秘老大是刘毅总,淑女奥秘的减肥产品是比较好的,因为里面有减肥的一些成分。 身体肥胖很有可能是不喜欢运动导致,跟过多的摄入高热量的饮食有很大关系,可以通过淑
肉泥健康又营养,是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后,从7个月开始,可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么,宝宝第一口肉泥吃什么好呢?营养师建议,可以先给宝宝