公共营养师制作食谱视频

公共营养师证的作用基本总结为 1增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业2就业敲门砖，有本证总比没有本好，没证想进入相关行业可能连面试的机会都没有 3专家身份：保健品，健康食品从业人员持证有利于塑造自身专家形象 4把营养学只是学以致用，为自己、为家人、为朋友的健康保卫护航

公共营养师是人社职业技能的一个专业，因为其符合当今时代背景，对健康饮食、与营养搭配的需求日益旺盛，特别是大中城市高端消费群体，在日常需要专业人士的指导。同时很多行业单位如幼儿园、学校、健身健康机构等，也许有配置自己的营养师。报考营养师推荐选择优路教育，优路教育推行“直播+录播+面授”的融合式教学模式，便于学员随时随地进行学习。【点击在线咨询问题】公共营养师的作用不言而喻，为特定人群提供营养膳食搭配方案，编制具有功效的食谱等。大家都知道我国有句古话，并从口入。现代人其实会吃的还真不多，从健康大数据看，具有三高慢性病、脂肪肝、亚健康的群体占比很大，而营养师学科在公共领域起步较晚，主要以医学临床为主。所以公共营养师的推出，满足了社会的广大需求，就业也是非常轻松的。想要了解更多关于营养师的相关信息，推荐咨询优路教育。优路教育的教研讲师通过举办一建教学研究会等方式，不断研究考试规律，相互激发和探讨，以扎实的教研推动教学工作，为学员保驾护航。如果说教学质量是枝干，那么教学服务则是绿叶。二者密不可分，共同滋养出教学的“枝繁叶茂”。

营养配餐员主要是从事食谱编制和营养餐制作的与烹饪直接有关的工作，不需要很高的职业技能即可从事相关工作； 公共营养师主要从事咨询、营养指导、和营养知识宣教等营养顾问工作，其工作内容多为营养知识之类的无形产品，属于职业技能型人才。在众多营养师中最权威的含金量最高的证书要属公共营养师，因为他是由人力资源和社会劳动保障部发证，证书也是全国通用、终身有效的，而其他营养师证书一般都是由技师协会颁发的证书，基本上没什么含金量也不被就业单位认可，所以公共营养师是所有营养师中含金量最高的证书。

什么是公共营养师 1.什么是公共营养师? 答：营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的 营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究领域和内容的不同划分，营养师又可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师，研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。总之，一个合格的营养师应该是医师、营养师、厨师的“三位一体”，而不仅仅是“熬粥的”。 营养师(食品类)是运用人类营养科学知识来帮助人们认识食物和人类健康的关系，来决定日常生活中最佳食谱配置的职业。 2.就业前景(就业领域)如何? 答：在美国，获得营养师资格的人，可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主 要为餐饮和机关食堂把关;做保健品推荐和做私人的保健顾问。 我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后， 只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊 和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。 就业方向： ①医药类营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作; ②保健类营养师，主要从事营养保健产品(安利、完美等)的生产销售工作; ③饭店类营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作; ④食品类营养师，主要从事食品快餐的'生产销售以及营养配餐工作; ⑤咨询类营养师，主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等等。 ⑥研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能 从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。 3.公共营养师应具备什么素质? 答：①懂得食品科学的知识;②解释营养科学;③对人们营养需求的评价; ④对公共健康或者诸如运动和医学等特殊领域的营养需求和食物搭配提供建议; ⑤增进营养服务和管理相关项目;⑥教授别人基本专业知识;⑦从事研究; ⑧制定营养交流计划，营养规范和架构营养交流平台。 4. 公共营养师的职业等级如何? 答：本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三 级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级) 5. 基本要求 答：高中毕业(或同等学历)，从事本职业或准备从事本职业的人员 6.申报条件 答：⑴四级公共营养师(中级)——国家职业资格四级 经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证。 ⑵三级公共营养师(高级)——国家职业资格三级(具备以下条件中任意一项即可报考) 1.相关职业连续工作6年以上; 2.取得公共营养师四级职业资格证书后，连续从事相关职业工作3年以上; 3.具有大学专科及以上学历证书。 ⑶二级公共营养师(技师)——国家职业资格二级(具备以下条件中任意一项即可报考) ①连续从事相关职业工作13年以上; ②取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事相关职业工作4年以上，经二级公共营养师正规 培训达规定标准学时数并取得结业证; ③具有医学、食品等相近专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事 相关职业工作3年以上;经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数并取得结业证; ④具有医学、食品等相近专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事相关职业工作2年以上。 注意事项： ①相关职业含医疗、餐饮、营养、保健、食品、药品、美容、营养教学或宣教等。 ②相近专业是指营养、保健、公共卫生、医学、护理、食品等、生物技术、农产品加 工、微生物检测、动物医学、酒店管理、烹饪等。 ;

公共营养师是什么?公共营养师是是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。那么2020年公共营养师是做什么的呢?就业方向是什么呢?能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。

1、培训对象不同。

营养师：需要有医学、护理学、公共卫生等医学相关背景，从事医疗、预防、慢性病亚健康等营养指导相关工作。公共营养师无需医学背景，从事和餐饮、烹饪，厨师、食品、保健品，营养品，美容机构等相关工作。

2、学习内容

营养师在原有的医学基础上，学习临床营养治疗预防康复方面的知识如营养与各种疾病之间的关系；营养与代谢性疾病关系；公共营养师需要从头学习医学基础，主要学习健康人群的营养膳食和营养配餐。

扩展资料

中国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

公共营养师共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。