末末很烦躁
说到冬天最受欢迎的水果,橘子肯定榜上有名。眼下正值橘子上市的季节,橙黄色的外皮、酸甜多汁的口感,让人忍不住多吃几个。 你只知道橘子好吃,但你可能不知道,吃橘子也有禁忌。 受访专家 华中 科技 大学同济医学院营养与食品卫生学教授 黄连珍 北京中医药大学 养生 室教授 张湖德 北京友谊医院营养师 顾中一 一个橘子五味“药” 别看橘子个头不大,在中医专家看来,它浑身都有药用价值。 橘皮 清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。 将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。 橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。不过新鲜的橘皮一定要清洗干净,可以在清水中浸泡24小时,去掉表面杀虫剂等残留物。 橘络 保护血管 橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。 这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,有助于减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。 橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。 橘核 缓解痛经 橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。 可用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。 橘肉 生津止渴 橘肉含水量高,能生津止渴。 现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗过敏成分。 陈皮 有助消化 陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。 陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。 吃橘子,要注意这3点 服药时忌食橘子 橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。 当心皮肤变黄 橘子含有丰富的胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。 黄色通常会出现在手心、脚底、脸上,这种症状被称为“胡萝卜素血症”。 不过不用担心,只要停止食用橘子,过一两周颜色就能渐渐淡去,对身体 健康 是没有影响的。 吃太多易上火 橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 柑橘家族,营养各有千秋 “柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等,有“冬日果王”的美誉。柑橘的种类不同,在营养成分上也各有千秋。 早橘:明眸美肤 早橘是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果,每100克早橘的胡萝卜素含量可达5140微克。 胡萝卜素被人体吸收后,转化为维生素A,能维持视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。 橙子:舒缓疲劳 橙子的钾、锰含量算是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足,而每100克的橙子含钾159毫克。 锰元素会参与乳酸代谢,人体如果缺锰,就很难消除运动后的肌肉酸痛。 金橘:有助调血压 金橘中含有的金橘苷,能软化血管、降低血压;维生素P能增强血管壁的弹性,防止血管变窄、血液运行不畅。 金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷,可以调节血压。 柠檬:能杀菌 柠檬含有丰富的有机酸,有很强的杀菌作用。由于味道很酸,柠檬不适合直接食用,平时可以切片泡水喝。 吃海鲜或喝红酒时,适量加一些柠檬汁,味道会更鲜美。 胃酸分泌过多的人尽量不要喝柠檬水。 柚子:热量低,降血脂 柑橘家族中,柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质,能降低血液黏稠度。 同时,柚子热量很低,每100克柚子只有42千卡热量,且它的纤维含量较高,易产生饱腹感,适合需要减肥的人群食用。 柑橘虽好,但也不能多吃。建议每天吃两个中等大小的橙子,或三四瓣柚子;糖友可以将柑橘类水果作为两餐之间的零食。
淡咖啡生活
1、北京大学公共卫生学院;
2、中国农业大学食品科学与营养工程学院;
3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;
4、天津科技大学食品工程与生物技术学院;
5、河北医科大学;
6、山西医科大学公共卫生学院;
7、中国医科大学公共卫生学院;
8、中国医科大学第一临床学院;
9、吉林大学公共卫生学院;
10、哈尔滨医科大学公共卫生学院;
11、复旦大学公共卫生学院;
12、同济大学医学院;
13、上海交通大学公共卫生学院;
14、苏州大学放射医学与公共卫生学院;
15、东南大学公共卫生学院;
16、江南大学食品学院;
17、南京医科大学公共卫生学院;
18、浙江大学医学院;
扩展资料:
公共营养师
就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作,需学习全面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。
学习内容:公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
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果汁和新鲜水果的营养程度可不一样哦
一 在大学中营养师是哪个专业的有哪些大学 最好是江西的! 那就是南大了吧,综合类的都还好 二 哪些大学有营养师专业 1、河北医科大学(Hebei Medical
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