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这些年,随着糖尿病、高血压、高血脂、痛风等“三高”及“肥胖”人群数量的迅速攀升,人们逐渐意识到日常饮食中吃烹调油和吃脂肪类食物过多,对我们的健康造成了极大的威胁,但面对众多丰富美味的食物,该如何有效控制油脂摄入超标呢,今天跟大家分享四招控油控脂肪的好方法。
第一招:每日用油,心中有数
中国居民膳食指南建议:居民每天食用油的用量是25-30g,但我们如何能清楚的知道每天自己到底吃了多少油呢?方法有二:
①用带刻度的油壶,让我们用油明明白白
②称量法:
备一个厨房用的营养小秤,油壶在倒油之前称一下,倒完油再称一下(见下图),就知道自己用了多少油,不用每次都称,一般称3-5次,我们也就知道自己每次用油的大概量了。很多朋友对于做饭时,称量食物量的做法非常抵触;其实,所谓营养合理,均衡搭配,只有建立在清楚的知道我们“食用量”的情况才可能实现,很多人减肥始终减不下来,其中很重要的一个原因就是根本不知道自己这种食物吃了多少进去,会在体内产生多少热量,无法做到清清楚楚的减重。并且称量食物并不像我们想象的那么复杂,每种食物称量1-2次也就大概知道量,我们应该吃多少为宜了。称量食物是保证健康合理饮食的一个非常有效、科学的办法,我们只需要在观念上稍稍更新一下就ok。
第二招:找出餐桌上的含油大户
从以下图片我们不难看出,同样的食物,烹饪方式的不同,热量能高出数倍,因此,找出餐桌上的含油大户,进行合理烹饪就显得非常有必要了。
第三招:找出不知不觉吃进去的油脂
有些食物,特别是可以榨油的食物,如坚果类油脂含量是非常高的,还有一些油炸类的零食类,可能我们坐着看电视的时候,不知不觉就吃进去了好几天该吃的脂肪量;因此建议,坚果每天一小把。
另外,平常吃零食的时候一定要注意看配料表上面的“脂肪”那一栏(见下图)
第四招:在外就餐,如何控制油的摄入
①尽量多点用蒸、煮、凉拌的方式烹饪的菜,避免油脂摄入过量。
②碰到油脂过多,自己又特别爱吃的菜,比如水煮鱼,水煮肉片等,可以拨一小堆米饭在盘子里面,把油脂含量很高的菜夹出来放在米饭上面控一下油再吃,这样可以减少很多油脂的摄入,也不会太影响口感。
以上是营养师帮您总结的四点控油小招,咱们知道了一些方法,日常生活中就不难自己去总结更多的避免油脂过量摄入的招数了,控制好了饮食中的脂肪,我们就会远离多种慢性疾病,健康高品质的生活!
参考资料:
·中国营养学会 中国居民膳食指南[M].西藏人民出版社
说明:
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柚子chatmonkey
想在拍照、聚会,还是度假前把多余的肥肉甩掉吗?你需要一个有效的计画。
根据专业营养师Rudy Mawer表示,以下计画经多人亲身实验证实有效,实行一周就让你看起来像是节食了三到四周一样。
该营养师也表示,这个计画并不适合长期使用,但可以给你的减重旅程一个好的开始,让你能在维持健康窈窕这条路上继续走下去。
一周瘦公斤是有可能的,只不过这公斤并非完全都是脂肪。每瘦一公斤所须燃烧的热量极为可观,因此要在一周内燃烧公斤的脂肪是不可能的。但即使你瘦下来的公斤并非完全都是脂肪,你的外表还是看起来比原本苗条多了。
以下的一周瘦身计画除了能燃烧脂肪外,也可帮助体内排除多余的水份。这份瘦身计画能降低体内的胰岛素,进而促使肾脏排出多余的钠,因此能达到消水肿的目的。
除了脂肪和水分外,这份瘦身计画也能帮助你排除肠道内的废物。
想一周瘦下公斤,你应该要遵守以下七件事:
温馨提醒:服用任何保健食品或营养补充剂前,务必先向医师咨询。 把这方法分享给亲朋好友吧!
想要减肥,许多人会用严苛的减重方法节食来进行,但是台中荣总营养师陈怡如表示,这类减肥通常导致基础代谢率下降,约有90%以上的人会复胖。她建议,过去用来控制高血压
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只要是有瘦身营养师证件其实是可以相信的,她们都是根据身体各方面情况来安排瘦身期间的营养餐,最主要的是你要坚持
刘雨昕暴瘦十斤,她的瘦身方法是控制每日的饮食,粗细搭配。生活中适量喝水、优质睡眠、以及合理运动、还有平时跳舞训练。
会的,因为胖有时和遗传有关.