营养师面试解答题库及答案

8/克即要8g蛋白质，则需要可食部分有克的鸡蛋克即可食部分为克的鸡蛋重量为克。

【导读】营养师这个新兴职业也就近几年在我国兴起，起先提出营养师这个概念的是在美国，随着我国人民生活水平的提高，人们意识到了营养搭配的重要性，对身体健康有很大的帮助。为此，营养师才在我国流行了起来，为了帮助各位考生都能顺利的通过2020年营养师考试，小编整理了2020年营养师考试题库真题及答案，帮助大家进行更加高效高质的复习备考，希望对大家有所帮助。

1.引起医源性营养不良的塬因为(    )

A.对病人缺乏营养宣传

B.医疗处理不当

C.进食太少

D.住院时间短

E.诊断不及时

2.完全胃肠外营养是(  )

A.通过静脉输入全部营养

B 胃管内补其不足

C.少量口服

D.补充要素膳

E.添加匀浆液

3.肝昏迷早期膳食应    (  )

A.禁食豆类

B.禁食鱼类

C.低蛋白膳食

D.低钾膳食

E.低钠膳食

4.空肠造瘘管饲流质最佳温度是    (    )

℃

℃

℃

 ℃

℃

5.代谢膳食制备要点是(  )

A.温度适中

B.消毒严格

C.先洗后切

D.称量准确

E.食品新鲜

6.婴儿增添辅食应避免(  )

A.根据月龄增食

B .由少量开始

C.几种食物同时增添

D.喂乳 以前添加

E.上午增添

7.要素膳是(    )

A.低蛋白膳食

B.化学配制膳

c.需经胃肠道消化

D.低脂肪膳食

E.低盐膳食

8.术前病人的营养补充最好选择(    )

A.高蛋白膳食

B.粗细粮搭配食用

C低盐饮食

D.低胆固醇膳食

E.高热能、高维生素膳食

9.蛋白质的生理功能不包括(    )

A.构成和修复组织

B.供给热能

C.调节代谢

D.阻止癌细胞分裂

E.维持胶体渗透压

10.限脂肪、限胆固醇膳食不包括(  )

A.每天脂肪不超过50 g

B.每天胆固醇300 mg以下

C.忌食动物内脏

D.忌食海产品

E.忌用动物油

以上就是小编今天给大家整理发布的关于“2020年营养师考试题库真题及答案”的相关内容，希望对大家有所帮助。总的来说，未来注册国际营养师发展行情是非常巨大的，有兴趣的小伙伴，可以抓紧时间进行报名哦!