人群营养一公共营养师视频

一、资格认证的机构不同。公共营养师证书更具权威。

1、公共营养师。人力资源和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。

2、营养保健师。学完规定课程结业并参加统一考试合格者，由中国国家培训网颁发《专业技能培训证书》，并可在中国国家培训网 进行证书查询，该证书可作为劳动者参加岗前培训，具备相关就业能力的证明，是上岗、晋职、考核的重要参考凭证。本证书编号为唯一编码，全国通用。

二、培训对象不同。

1、公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

2、营养保健师培训对象主要是：医院、学校、机关、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、等机构的从业人员；已经从事或有志从事营养保健职业的人员。

三、授课内容不同。

1、营养保健师授课内容：涵盖医学基础、营养学基础、食物营养、食物非营养素成分、人群营养、营养与营养相关疾病、营养师技能之营养思维导入、人体营养状况测定和评价、食谱设计、食物辩别、营养咨询指导、中医食疗药膳、职业规划之如何成为一名较好的营养师、营养师行业的现状与前景、营养师的培养和职业化发展、“互联网+营养”的机遇与挑战。

2、公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

四、资格考试难道不同。公共营养师更难获取。

1、公共营养师：理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

2、营养保健师：参加统一考试合格者，由中国国家培训网颁发《专业技能培训证书》。

五、工作内容不同。

1、公共营养师：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

2、营养保健师：运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识。

参考资料：百度百科-营养保健师

参考资料：百度百科-公共营养师

公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

根据中华人民共和国人力资源和社会保障部于2021年12月02日发布人社厅发〔2021〕92号文件，公共营养师被列为国家技能职业标准。职业编码为：4-14-02-01

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。