欧美著名营养师有哪些

营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!

营养师可以分为临床营养师和公共营养师. 2,目前大概有三个机构在发这个证书:营养学会,中国保健协会,劳动部(营养配餐员) 3,劳动部的营养配餐员代表一种政府的认可,不过定位偏低:至多是个厨师的助手--配菜工而已. 个人认为营养学会的培训是最权威的.而且营养学会的培训正在和卫生部以及劳动部整合,由三家共同认可. 4,所谓国际注册营养师,且不说这个组织是否可靠,完全自说自画,不足信.据我所知是没有得到认可. 5,营养师的前景是光明的.个人对这个职业的看法是: 前途是光明的,道路是曲折的,时间是漫长的(4-5年内应该能得到一定的发展,真正形成规模估计要5-10年左右).

上礼拜敏敏去节目录影时，女明星们分享了自己的夏日消暑饮品，其中有一款欧美流行的排毒水（Detox Water），很受到大家欢迎，营养师便研究了一下这样火红的排毒水（Detox Water），其实制作方法很简单的排毒水在食材搭配上是有眉角的！

排毒水食材搭配有公式新鲜水果＋草本植物＋水

维他命排毒水的制作过程，只需要将食材放入水瓶中再加入饮用水，就可以随身携带、随时补充水分，切记食材的选择要同时拥有新鲜的水果及草本植物去做搭配，水果的清甜味搭配草本的香气，会增加水的适口性，饮用水也可以用气泡水代替，水果的清甜能更快释出，夏天喝会更增加清凉感喔！

蔬果选择有诀窍首选柑橘类、柠檬、黄瓜、薄荷叶

水溶性的维生素会比较容易释放到水中，所以建议多选用维生素C含量丰富的水果，如香吉士、甜橙、柠檬、莱姆，并且再放入水杯时可以按压出汁增加营养素的释放，也因为水溶性的维生素容易流失、受温度及光线破坏，故建议排毒水要在泡好后大约半天的时间内饮用完毕。另外，含脂溶性维生素较丰富的蔬果则不适合放入，如木瓜、柿子、红萝卜等。

喝完排毒水 食材记得吃下肚

排毒水中蔬果的维生素释出量有限加上纤维还是在水果本身，所以喝完水后，里面的蔬果可以一起食用，把完整的营养素一并吃下。

营养师示范1：青柠甜橙薄荷水

做法：

1.将所有食材彻底清洗干净

2.柠檬、柳橙、小黄瓜切片备用

3.将所有食材依序放入容量约.左右的玻璃水杯中，柳橙可再放入前稍微挤压出汁，增添味道。

4.倒入气泡水，静置十分钟后即可饮用，整杯排毒水建议半天内饮用完毕!

营养师示范2：香吉士西瓜薄荷水

材料：香吉士一颗、西瓜、薄荷叶些许、气泡水.

做法：

1.将所有食材彻底清洗干净

2.香吉士切片、西瓜切块备用

3.将所有食材依序放入容量约.左右的玻璃水杯中，香吉士可再放入前稍微挤压出汁，增添味道。

4.倒入气泡水，静置十分钟后即可饮用，整杯排毒水建议半天内饮用完毕!

营养师观点

以营养的角度来说，炎炎夏日，借由排毒水（Detox Water）来增加水分摄取是一个很棒的选择，柠檬跟甜橙都含丰富的水溶性维生素C容易释放到气泡水中而正当季的西瓜则含丰富的钾离子能帮助利尿消水肿，这样的排毒水不但多了微量的维生素及矿物质，又补充水分和蔬果摄取量，对于生活压力大的我们还能增加生活小乐趣呢！(笑~)一起来动手做吧！