高级营养师搭配的早餐带图

这个营养师其实也并不是推荐一个食谱，就是让你这么长的韧性，饮食正常的合理膳食，只要符合自己的一个习惯，和平常的一个吃法就可以了

1）传统型：就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜，虽有热量，但蛋白质差，含钙量低，与合理的营养标准相差很远。 （2）速食型：牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。牛奶加鸡蛋，蛋白质12克，热量200千卡，达不到正常需求量；牛奶加面包，特别是果料面包，含糖分太多，易使血糖很快升上来，又很快降下去，早上不到10点，就会感到饥肠辘辘。 （3）西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖的含量高，热量高，缺少蔬菜。另外，咖啡和茶会影响铁的吸收，所以最好在饭后或中间休息时饮用。 （4）营养型：注意营养均衡，蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素。下面向您推荐几种营养早餐搭配：周一： 全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 吃早餐时，很多人为了节约时间，往往来不及将食物加热就匆匆填饱肚子，有的人愿意喝一杯冷饮、冷果汁来开胃，这些都不利于健康。常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。因为人体只有保持适度体温，微循环才会正常运转，氧气、营养素及废物等的运送才能顺畅。清晨，肌肉、神经及血管都还呈收缩状态，如果这时吃冰冷的食物，必定使体内各个系统血运不畅。时间一长，胃肠的消化吸收功能就会受到影响，导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状，让人的抵抗力下降。 所以，按照中国人的饮食习惯，清晨起来最好先吃点热的食物。正如古人所说：“晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。”因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等，然后再配着吃鸡蛋、面包、点心、肉食、蔬菜、水果等。 1.早餐食谱中的各种营养素设计量，一般应占全天供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%左右。 2.按照“主食搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能做到每天有粮有豆，有肉有菜、有蛋有奶。 3.每个营养早餐食谱应有粥面类、糕点类、菜系类等三类组成，粥面类以容腹饱肚为主，糕点类以调整食欲为主，菜系类以调味解腻为主。在餐后应安排吃1～2种水果。 另外，在设计早餐食谱时要经常做些豆或枣粥、带馅面点、鸡蛋、牛奶或豆奶等，因为这样的食物组合有利于上午学习或工作能力的最好发挥。

家庭营养早餐001：早餐食谱：花生豆浆+脆皮热狗肠蛋饼+水果拼家庭营养早餐002：早餐食谱：冰糖绿豆沙+全料凉面+蜜渍红番茄家庭营养早餐003：早餐食谱：红薯杂粮粥+韭菜合子+清粥小菜（五香腐乳/泡椒凤爪）+水果拼家庭营养早餐004：今日早餐食谱：紫薯银耳羹+葡萄干吐司（配花生酱）+煎鸡蛋、煎三文治+玉米粒沙拉家庭营养早餐005：中西合璧早餐食谱（3人份）：萝卜片鸡汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片脐橙家庭营养早餐006：早餐食谱：木瓜银耳汤+培根比萨+寿司卷+生菜蔬果沙拉比萨是昨天做的，用保鲜袋密闭冰冻，早上取出后稍稍放置一会后，喷一点点水入烤箱烤制几分钟后取出食用，酥脆依旧。寿司和沙拉的食材是备好的，早起拌一拌卷一卷即可。---------------------------------------------------------------------------家庭营养早餐007：早餐食谱：藜麦粳米粥+清粥小菜（萧山萝卜干/醋椒黑木耳+麻将小馒头（豆沙馅）+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果。另小朋友昨夜有点咳嗽，单另帮他蒸了碗冰糖梨水。家庭营养早餐008：一个人的早餐也不忽悠！早餐食谱：鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕（咸/甜味）+能量小食（盐焗腰果/枸杞子）。家庭营养早餐009：1小杯黄豆搞定的美味早餐。早餐食谱：无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱（番茄沙司/蓝莓酱）+水果（红提）+香脆杏仁。家庭营养早餐010：单人份早餐，制作时间5分钟！今日早餐食谱：凉拌蕨根粉条+鲜榨果汁+杂蔬沙拉。家庭营养早餐011：双人份早餐食谱：海苔燕麦汤圆+香煎菜饺子+厚蛋烧（配番茄蘸酱）+水果（红提）。家庭营养早餐012： 仨人份早餐，喜欢一家人齐崭崭地围坐就餐的感觉，为喜欢的TA洗手作羹汤是件很幸福的事情.家庭营养早餐013：早餐食谱：绿豆汤+三丁腊肠焖粉丝（笋丁/木耳丁/香菇丁）+醋拌黄瓜/黄樱番+能量小食（杏仁）。家庭营养早餐014：早安！今日早餐食谱：杂粮粥+佐粥小菜（五香腐乳/辣萝卜丁）+白水煮鸡蛋+椒盐葱花烤饼+盐渍菠萝。家庭营养早餐015： 早餐食谱：榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心（吃面食喝面汤，原汤化原食）+白水煮鸡蛋。家庭营养早餐016：双人份早餐食谱：无糖豆浆+蛋包饭（内馅材料：米饭/火腿丁/胡萝卜丁/榨菜丁/萝卜干碎）+蜜渍黄桃+能量小食（杏仁）。今天早餐没吃饱，我的那份蛋包饭给小朋友盘剥了一半。。。家庭营养早餐017：早餐食谱：木瓜炖银耳莲米+煎糕（咸甜味）+炒米果+腌酸甜木瓜片。家庭营养早餐018：早餐食谱：冰糖绿豆汤+卷饼+卷饼馅：煎鸡蛋/煎牛肉火腿片+蒸米发糕+水果（盐渍菠萝）。一早将小朋友送去培优，再到菜场大采购，刚到家！今儿好运气买到了新鲜茴香，待会包香喷喷的茴香鲜肉饺子。家庭营养早餐019：早餐食谱：绿豆稀饭+茴香鲜肉包子+佐粥小菜（凉拌土豆丝/红油榨菜丝）+白水煮土鸡蛋+水果（苹果）。家庭营养早餐020：早餐食谱：南瓜小米粥+五丝拌面（拌面材料：鸡蛋丝/牛肉火腿丝/黄瓜丝/胡萝卜丝/榨菜丝）+切片西瓜。家庭营养早餐021：单人份早餐食谱：葡萄干燕麦牛奶煮鸡蛋+什锦炒面。呵呵，光做一个人的早餐，好像热情有点儿减退了，盼归！家庭营养早餐022：单人份早餐食谱：纯牛奶+菠萝炒饭（菠萝丁/豌豆/玉米粒/黄瓜丁/胡萝卜丁/脆脆肠片）+能量小食（开心果）。家庭营养早餐023：阳台亲子早餐（跟小朋友一起制作），早餐食谱：胡萝卜苹果汁+卷饼+卷饼馅料：煎鸡蛋/培根/生菜+卷饼涂料：甜面酱/番茄酱+能量小食（开心果）。家庭营养早餐024：很朴素的早餐食谱：椒盐葱香花卷+绿豆汤+葱香薄脆饼+水果（荔枝）。欢迎出差的某人儿童节归队，今晨特制他最喜爱的葱花卷一笼，以示褒奖！家庭营养早餐025：今日早餐食谱：绿豆小米粥+花卷包子（冰箱存货）+水果。家庭营养早餐026：早安！今日早餐食谱：萝卜小米粥+葡萄干南瓜发糕+香菇鸡汤面+白水煮鸡蛋+水果（火龙果）。家庭营养早餐027：早安！今日2人份早餐食谱：枸杞燕麦煮牛奶+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋+能量小食（杏仁）+水果（黄瓤冰糖西瓜）家庭营养早餐028：早安！周四早餐食谱：香菇黑木耳炸酱拌蕨根粉+冰糖红豆汤+水果（甜瓜）。家庭营养早餐029：今日早餐食谱：枣杞莲米炖银耳+酱肉萝卜丝馅饼+水果（苹果）。家庭营养早餐030：亲子早餐食谱（2人份）：部分脱脂纯牛奶+小脆肠葱花薄饼+蜂蜜松饼+水果（黄瓤冰糖瓜）。家庭营养早餐031：早安！Monday Blue 今日早餐食谱：花生绿豆糖水+虾仁鲜肉包+蒸玉米棒+蛋挞+苹果沙拉。家庭营养早餐032：早餐食谱：燕麦蛋花糖水+自制裹肉粽（花生绿豆鲜肉粽）+水果（橙+梨）。昨晚裹了今年第一锅粽子，鲜肉粽，今天继续，再一批排骨粽。家庭营养早餐033：早餐食谱：荷叶小米粥+拌炒面+咸鸭蛋+佐粥小菜（盐渍南瓜尖子）+水果（油桃）。家庭营养早餐034：今日早餐食谱：百合莲子银耳汤+麻酱花卷+排骨粽+白水煮鸡蛋+水果（油桃）。家庭营养早餐035：早餐食谱：蛋酒+热干面+凉拌黄瓜西红柿。呵呵，今日早餐很汉味，热干面和蛋酒是武汉街头最常见的过早组合。

荤素搭配营养全，不吃腌制食品，多吃新鲜水果蔬菜。

一周早餐食谱，不用愁每天吃什么，照着食谱计划好，省事方便大家一直都很喜欢一周早餐食谱这个系列，我也是。上学日、工作日的早餐，会提前按照着食谱备好食材。做法耗时间一点的，比如发面类的主食、馄饨这些，还可以提前一晚或者两三天准备好放到冰箱里。早晨的时候，拿出来热一热或者煮一煮就可以上桌，非常方便。​喜欢的朋友可以照着以下的食谱，做好未来一周工作日、上学日的早餐规划哦~星期一土豆鸡蛋早餐饼+香菇鸡丝粥土豆鸡蛋早餐饼这道饼，有菜、有肉、有鸡蛋，营养全面均衡。吃起来焦香四溢，特别美味。做法也不难，十几分钟就可以上桌。具体制作方法第一步：准备食材。土豆300克、普通面粉50克、培根2片、鸡蛋2个。第二步：土豆去皮切成丝。（丝可以稍粗一点，口感更好。）第三步：把切好的土豆丝放入盆中，再放入面粉、少许盐拌匀。第四步：往盆中放入切碎的培根拌匀。第五步：开始烙饼。平底锅小火烧热，然后倒入少许油。取适量的土豆丝放入锅中，中间的位置稍稍空出来一点，如图。第六步：把鸡蛋打在饼的中间，如图。第七步：往锅里倒入30毫升左右的清水。第八步：盖好盖锅，小火加热3-5分钟，直至锅里的水烧开，土豆饼的一面煎至金黄。第九步：揭盖，研磨少许黑胡椒碎，如图。第十步：翻面，再煎1分钟即可。第十一步：上桌开动吧。多说几句1、面粉不用放太多，一小把就可以了。把面粉放入盆中后，要充分拌匀，让每一根土豆丝都粘上面粉。2、烙的时候要用小火。3、往锅里放一点水，是担心饼太厚，不易成熟。如果亲们做的饼比较薄，可以省去这一步。4、黑胡椒碎可以随自己的喜好来选择，不喜欢的可以不放。5、培根可以用火腿来代替。香菇鸡丝粥这道咸粥软糯浓稠，营养丰富全面，非常美味。值得一提的是，我专门加了一点点姜丝，这样煮好的粥更加鲜香好喝，另外也更暖胃。现在一早一晚还是挺凉的，早上喝点粥非常合适。具体制作方法第一步：准备食材。大米适量、鸡胸肉150克、香菇几个、姜少许。第二步：把鸡胸肉切成丝、香菇切片、姜切丝，如图。第三步：往鸡胸肉里放半勺料酒、少许盐、半勺淀粉，抓匀后腌制10分钟。第四步：大米清洗干净后放入砂锅中，再倒入7-8倍的清水，然后滴几滴香油。大火烧开后，转小火开始熬煮。第五步：在煮粥的时候，咱们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅，倒入一大碗清水，水烧开后把腌好的肉丝放入锅中，用筷子迅速打散，待鸡肉变白，即可捞出备用。第六步：待粥快要煮熟的时候，把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟左右。第七步：撒少许盐调味，搅拌均匀后即可关火。第八步：装碗盛出，撒上少许香葱末即可开动。多说几句：1、煮粥时滴几滴香油，可以防止在煮的过程中往外溢锅。2、鸡肉不用焯太久，颜色变白即可捞出。时间太久，会影响口感。3、时间不够充裕的亲们，可以用电饭锅来做。星期二鲜虾早餐面+韭菜厚蛋烧鲜虾早餐面早上，刚刚起来，吃一些有汤汤水水的，会感觉肠胃特别舒服。这道鲜虾早餐面，汤鲜面滑，边吃面边喝汤，十几分钟就可以上桌，妥妥的快手早餐。具体制作方法第一步：准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。第二步：虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。第五步：往锅中倒入一碗清水，然后煮开。第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。第八步：关火，盛出开动吧。韭菜鸡蛋卷鸡蛋是早餐的明星食材，现在又是一年中韭菜最香的时候。所以，一定要试试这个做法。这样做好的鸡蛋吃着滑滑嫩嫩，再夹杂着韭菜香，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋4个、韭菜几根、水20毫升、盐少许。（如果鸡蛋的个头较大，3个也可以。）第二步：把韭菜切碎。第三步：鸡蛋打散，如图。第四步：把韭菜碎、水、盐放入蛋液中搅拌均匀。第五步：小火将平底锅烧热。第六步：把三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里，如图。第七步：待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子或者筷子由一边开始，把蛋饼卷起来，如图。（刚开始卷的时候，如果形状不太完整没有关系，接下来会越卷越好的。）第八步：把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平，如图。第九步：照第六步，待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上。第十步：把剩下的蛋液倒入锅中铺平，如图。第十一步：最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。）第十二步：做好后取出切块即可食用。多说几句：1、往蛋液中加一点水，可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多，一两勺即可，多了不容易成型。2、在煎蛋的过程中，一定要用小火，如果感觉锅比较热，可以先把火关了，待温度降下来以后再开火。3、整个过程中没有放油，所以一定要用不粘锅来煎哦。星期三香菇鸡肉馄饨+凉拌生菜香菇鸡肉馄饨这个馄饨，个头比较大，吃着不输饺子。所以，早晨单吃一碗馄饨也是饱饱的，坚持到中午没有问题。香菇和鸡肉，都是有鲜味的食材，所以，这个馅也可以说是鲜上加鲜。以下，不光和大家分享馄饨的做法，还和大家具体分享一下不用机器，在家用擀面杖做馄饨皮的方法，所以步骤有些长。如果是习惯买现在的馄饨皮的小伙伴，可以直接跳到馅儿的做法~具体制作方法第一步：准备食材。馄饨皮：面粉300克、鸡蛋1个、盐3克、水90毫升左右。馅儿：鸡胸肉1块、香菇几个、香葱适量、姜适量。馄饨汤底：紫菜少许、香菜少许、香葱少许、提前摊好的鸡蛋皮适量。第二步：咱们先来做馄饨皮。把鸡蛋、盐，放入面粉中，如图。第三步：缓缓的倒入清水，用筷子搅拌成絮状。第四步：揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，静置20分钟。第五步：再次揉一下，这时面团的表面会更加光滑，如图，然后再次盖好保鲜膜，静置20分钟。第六步：把面团取出，放到案板上如图。做馄饨皮，大家一定要用一个大一点的案板和长一点的擀面杖哦。第七步：用擀面杖把面团擀成饼状，如图。第八步：用擀面杖把面饼卷起来，然后，一边滚动擀面杖一边用手按压，使面饼越来越薄。就像擀手擀面那样。中间最好多展开几次，换个角度卷起面饼。每换一次，都要往面饼上撒一些玉米淀粉，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，越来越大。第九步：如图，这是擀好的样子，可以隐约看到面板上的纹路。第十步：在擀面的面皮上撒上一些玉米淀粉防粘，然后从中间把面饼切成两块，接下来，两块面饼放在一起，如图。第十一步：比着擀面杖，把面饼切成10厘米左右宽的长条，如图。第十二步：然后把条切成块状，馄饨皮就做好了。做好的馄饨皮暂时不用的话，一定要用保鲜膜包起来，不然容易变干。第十三步：开始拌馄饨馅儿。把鸡肉剁成泥、香菇剁碎、香葱切成末、姜切末放入盆中，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许鸡精、少许香油调味，接下来朝着一个方向不停的搅动，直至肉馅上劲。第十四步：如图，馅调好的样子。第十五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的馅。第十六步：馄饨皮向上叠一下，然后稍稍捏紧，如图。第十七步：沿着馅，把馄饨皮向中间靠拢，如图。第十八步：在收口的地方粘一点水，然后捏紧，一个馄饨就包好了。第十九步：如图，馄饨全部包好的样子。第二十步：开始煮馄饨。一边烧水，一边准备馄饨的汤底。取一个大碗，放入紫菜、香葱末、香菜末、少许盐、鸡精，喜欢的话还可以放一点白胡椒粉，这个随自己的口味。第二十步：水开后，把馄饨放入锅中，煮至馄饨全部浮起、成熟。第二十一步：先盛一些汤到碗里，然后把馄饨盛入碗里，最后放上一些鸡干皮、淋一点香油就可以上桌开动了。多说几句1、早餐这样做的话，需要起个大早。所以，还是建议大家提前把馄饨包好，早餐直接煮就可以了。2、在擀馄饨皮的时候，一定要准备一些干淀粉做手粉，可以很好的防粘，我用的是玉米淀粉。3、汤底可以随自己的口味，放一些生抽、虾皮之类的，口味也很好哦。凉拌生菜大馅馄饨一定要配一道爽口小菜，这样吃着才开胃。这道凉拌生菜吃起来是脆嫩爽口，极其开胃。做法更是简单，分分钟就可以上桌~具体制作方法第一步：准备食材。圆生菜1个。（一定要用圆生菜哦~）第二步：将生菜清选干净，然后切成条，如图。第三步：往切好的生菜中放入1勺盐、半勺鸡精、半勺糖、2勺白醋、少许香油拌匀即可装盘食用。（拌好后腌上几分钟，也会更加入味哦~）星期四什锦素包子+黄瓜蛋花汤什锦素包子这款包子的馅料，用到的食材比较多，有鸡蛋、香菇、油菜、豆干、粉丝等等，还放了一把虾皮提鲜，咬一口口感丰富，鲜香十足，比纯肉的还好吃。包子做着比较费时间，早晨现发面现做不太现实。大家可以提前一晚把包子做好，第二天热一下就可以了。也可以提前一晚把面和好放到冰箱冷藏中低温发酵，第二天早晨直接包就可以，这样也比较省时间。具体制作方法第一步：准备食材。面皮：面粉500克、糖5克、酵母粉5克、水280毫升。馅料：鸡蛋4个、粉丝2小把、香菇几个、豆腐干2小块、油菜200克、虾皮1小把、葱姜适量。第二步：把面粉、糖、酵母粉、水一起放到厨师机桶内，如图。第三步：把厨师机桶放好，选择2档开始和面。第四步：揉10分钟左右，直至面团光滑，然后团成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方开始发酵。第五步：趁面团发酵的时候，咱们开始准备包子馅。先把粉丝用温水泡软，如图。第六步：把油菜清洗干净，然后放到开水锅中焯30秒左右，接下来迅速捞出，放入凉水中。第七步：把香菇放入开水锅中焯1分钟左右，然后捞出，放入凉水中备用。第八步：把鸡蛋打散，如图。第九步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，待鸡蛋快凝固时，用筷子快速打散，直至鸡蛋全熟即可关火。第十步：把油菜拧干水分剁碎，香菇拧干水分剁碎，豆腐干切成末、粉丝切段、葱姜切末，然后与鸡蛋碎一起放入盆中，再放入1小把虾皮，如图。第十一步：往盆中依次放入1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐、白胡椒粉、鸡精、少许香油，然后拌匀，馅就调好了。第十二步：如图，这时面团发酵至原体积的2倍大小，说明已经发酵好了。第十三步：把面团取出，放到案板上揉匀。第十四步：把面团分成大小均匀的小剂子。第十五步：取一个小剂子，擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。第十六步：取适量的馅放在包子皮中间，如图。第十七步：捏成包子形状，如图。第十八步：把包好的包子放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸，用来防粘）盖好锅盖，进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。醒发结束后开始蒸包子，中火烧至蒸锅冒气后，再蒸十五分钟左右。蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。第十九步：蒸好后的包子，开动吧。多说几句1、在揉面团的时候，少放一点白糖，可以加速面团发酵。介意的亲们，也可以不放。2、面粉与水的比例，大概是1：。水温不要超过40度，否则会影响酵母的活性。另外，需要注意的是，不同的面粉吸水量是不一样的。所以，要在这个基础上，适当的增减一些哦。3、发面的时候，一定要把面团放到温暖的地方。4、馅料里用的鸡蛋，通常要求比较碎一些。所以，在炒的时候，大家可以用筷子快速打散，这样比较方便。5、油菜和香菇，一定要焯一下水再剁碎。这样馅料里的水分不会太多，包的时候也更方便一些。6、馅料调好以后，大家可以尝一下。如果感觉有些淡，可以再适当的加一些调味料。7、包子包好后，一定要再醒发一会儿，这样包子皮才会松软好吃。黄瓜蛋花汤吃面食，配一碗粥或者汤，再合适不过了。黄瓜蛋花汤，成本2块钱，全程制作不过10分钟，非常省事。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜1根、鸡蛋2个。第二步：黄瓜清洗干净，斜刀切成段，如图。第三步：如图，将黄瓜切成薄片。第四步：鸡蛋打散，往碗中放入10毫升凉水，然后搅拌均匀备用。（往蛋液中倒入少许凉水搅拌均匀，可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。）第五步：取一只空碗，放入2勺淀粉，再倒入少许清水，搅拌成水淀粉备用。第六步：锅中倒入一大碗清水，然后放入黄瓜片，大火煮开。第七步：转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。第八步：盛出开动吧。多说几句：1、可以随自己的口味撒一些香菜，口感更好哦。星期五火腿西多士+奥利奥香蕉奶昔火腿西多士煎到金黄的吐司片，夹着咸香的火腿与半融化的芝士，口感超赞。做着也不难，10分钟搞定。具体制作方法第一步：准备食材。吐司面包4片、火腿4片、芝士2片、鸡蛋2个。（这些是两个西多士的量。另外，最好选用原味吐司面包来做。）第二步：把鸡蛋打散备用。第三步：把面包片的四个边切下来，如图。第四步：取一片面包，依次再放一层火腿，一片芝士、一片火腿，一片面包，如图。第五步：都放好的样子。第六步：将整个面包放入蛋液中轻轻的蘸一下，每个面都要蘸上蛋液哦。第七步：平底烧热放入少许油，然后将整个面包放入锅中小火开始煎制。（一定要用小火哦。）第八步：煎至面包的每个面都金黄即可。第九步：吃的时候随自己的喜好切成块即可，也可以再淋一些酱料哦。奥利奥香蕉奶昔香蕉中含有多种微量元素和维生素，还有植物纤维。对于促进肠胃消化、排便有很好的作用。把香蕉与酸奶一起做成奶昔，口感丝滑，营养加倍。再放一些奥利奥饼干碎，既好看又好吃。具体制作方法第一步：准备食材。香蕉1根、奥利奥饼干几块、酸奶1盒。第二步：把香蕉切成块放到榨汁杯中，再倒入酸奶，然后盖好盖子，双击启动，在榨汁的时候，要把杯子翻过来。（整个过程中也可以把杯子拿在手里摇一摇，搅打的效果会更好。）第三步：切几片香蕉片贴在杯子内壁，然后把榨好的奶昔倒入杯子中。第四步：撒上一些奥利奥饼干碎，再用香焦点缀一下就可以了。多说几句1、奥利奥饼干可以提前一晚把它内馅刮掉，然后放到保鲜袋里，用擀面杖压碎。2、把奶昔倒出来，再装饰一下会比较好看。大家也可以直接在杯子里喝，这样更方便。

豆浆300ml/二米粥300ml+火腿4片+西红柿3片+画卷一个+小菜还有很多

豆浆一杯，烧饼一块，馒头一个。

（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 （二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇 什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。 （三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干 黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。 苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。 （四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。 （五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋 菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。 （六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。 孩子早餐食谱举例� 星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条� 星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥� 星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋� 星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥� 星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳� 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝� 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

方法/步骤：周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，睡前：一只猕猴桃周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹馍、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子