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西兰花007
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伯纳乌的蓝

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他们说的话有一定道理,但是现实中多数人坚持不下来的,毕竟每天工作学习已经很累了,很难按照他们的标准来。

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小小千寻小尼玛

营养师说明他有相关的知识储备,当然可以相信。

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evenmaosir

瘦身营养师有关瘦身和健康营养的方面的话大概率还是可以相信的,但是要考虑是不是想要赚你的钱为主,学会区分和区别对待。

335 评论

垚垚姐姐。

「减肥」这件事似乎已经变成全民运动,但网路上充斥各种减肥的方法,有些人试了这个又试那个,却一点效果也没有,或是暂时有效、但却复胖得非常快。国泰健康管理中心营养师施瑞雯说,其实对于想要减肥的人来说,该做的不是「不要吃什么」,而是「什么都要吃」。

施瑞雯说,最近这几年,大家的观念有比较正确,不会真的要求一定要快速瘦下来,因为这是不可能的,「会来要求快速瘦的,通常都是想结婚了,要在婚礼上显得好看。」另外还会要求要气色好、体态好、不复胖,不会想要虽然瘦了,但看起来不健康又病恹恹。

为了达到瘦得健康的目标,施瑞雯说,我们就不能只看体重的加减乘除,所以在减重之前,应该先做一次的身体组成分析,甚至是更精密的全身脂肪分析, 了解自己的体脂肪率、身体的整体状况,饮食习惯、三高指数,甚至是荷尔蒙的浓度,才能判定现在要从哪个部分下手。

而这也就牵涉到要做什么运动来减肥的问题,施瑞雯说,基本上有氧运动跟肌力运动都是要做的, 「但是当你胖到一定程度、比如100多公斤,去做有氧运动,第一个心肺功能撑不住,第二个膝关节也撑不住,更不用说肌力运动了,这时候应该先用快走来当作运动,并调整饮食,等到慢慢变瘦再把运动加进来。」

而饮食该怎么调整,施瑞雯说,要把握一个重点,就是「什么都要吃」,因为身体的必需营养素都补足了,就会自己将多余的、不需要的东西代谢掉,即使是吃便利商店,也还是要摄取足够的营养,选择生菜沙拉、三角饭团、茶叶蛋、豆浆等食物,把蛋白质、淀粉、蔬菜吃够。

「而减肥过程中,一定还是会有想吃垃圾食物的时候,大家可能听到营养师,就觉得一定得『吃菜』、吃得很痛苦,其实不是。 我们希望减肥可以达到『身心灵健康』,如果真的压力很大、想吃甜食,就吃,吃完了我们再来分析这块甜点里有什么,有碳水化合物、有脂肪,那下一餐的饮食就要减少这些东西。 」施瑞雯说。

通常看到自己所吃的食物中,含有这么多不应该有的成分,慢慢的饮食也会变得健康。施瑞雯说,营养师所做的,就是让人「了解」食物的成分,分析食物、选择食物,即使嘴馋,也有替代的方案,「鸡排也可以选择不吃皮、只吃一半,不是说都不能吃,而是要知道吃下去对身体有什么影响,进而选择对身体更好的食物。」

而国泰健康管理中心的营养咨询门诊, 也让一位王先生从106公斤,在6个月内减到76公斤 ,同事都吓到「这是我认识的你吗?」甚至怀疑他是吃减肥药或是做缩胃手术,但王先生非常开心的说,「我就是乖乖听营养师的话,即使去便利商店也会选生菜沙拉跟包肉的三角饭团来吃,只靠吃、也没太多节制,就瘦了30公斤。」

施瑞雯也说,每一种减肥的方式,都要看那个人的「体质」, 像是王先生也试过生酮饮食、低糖饮食、规律运动等各种不同的作法,但还是没有变瘦,或是瘦了但掉的是肌肉、很快复胖等,其实他缺乏的是营养素的补充 ,只要补对了营养素,身体代谢功能自然会恢复,「这就是属于专业的咨询部分,也建议大家。」

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